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取材オフショット12 紅茶好きな田辺さんの案内で、紅茶専門店ティーハウスタカノへ。ここの推しスイーツはフルーツババロア。店主の高野さん曰く「形を成す限界ギリギリまでしかゼラチンを入れてない」という、ぷるっぷるのとろけるようなババロアに一同ご満悦💖 pic.twitter.com/lSJYSLmX1k
今日はここまで! もっと角はとんがってほしいから、スプレーじゃなくてゼラチン使ってみるかなぁ〜、、、 誰か使ったことある人いますか?🥹 それと衣装はアニメ版にこだわっちゃったので自作(市販にアレンジ)してるけど手縫いは埒があかないので、ちゃんとミシン勉強しようと思いました😭💪 pic.twitter.com/Rc86kLG6Oc
殻が開いたら強火なんで貝柱のゼラチン熱で溶けてるから菜箸で殻から身を剥がしてボールによけておく。 トマトピューレとしめじ、舞茸、ブロッコリーを投入し、 沸いた鍋に1.8mmパスタ投入。 強火で少し水気とばす。 とろみ出てきたらアサリ戻してパスタの茹で時間-3分位のタイマーで中火で煮込む。 pic.twitter.com/tnBuoDyS6z
返信先:@kanitamasebasたで~! 昨日は来てくれてありがとう! 体調は大丈夫なんか?!?! なんせ楽しんでもらえたならよかった♡ ゼラチン、たで好きやろ??🫶www また遊びにきてや!
ウクライナ 戦場のシェフ 最前線ザポリージャの兵士達を憩うのは…なんとラーメン。製麺機をシェフが日本から購入。スープもコンビニ等で用いられてるゼラチン式。シェフがいたく気に入ってるらしい。寒い地域だから尚のこと兵士たちからも好評と。 こんな所で文化交流。。。
返信先:@harappa02このリプでふと気づいて、いつもあげているヨーグルトの成分表見たら思いっきりゼラチンって書いてありました🤣初めて買った時はさすがにチェックしてたはずだけど、すっかり忘れていた…😇 めっちゃ解決!ありがとうございます✨✨
返信先:@yellow_banana55なんか普通に美味しそうだなって思いました😂 結果的にゼラチン実はすでにクリアしてることが発覚したのですが(笑)りんごもクリアしてるので今度やってみますー!🍎 ありがとうございます😊
🐯ゾ-さんイメージケーキ、ムース部分が60点だな……ゼラチン多かったのと、思ったより高さなかった…… マーブル模様がもう少ししっかり出てたら迷彩柄に見えると思ったんだ……質量の関係で分離したか……チョコソースだとこうなるか……次回頑張る……
返信先:@sky_akutaワッッッいい情報を得てしまいました…いつかあくたさんの書かれている食べもの達を是非参考にさせていただきたく…!🙏 ゼラチンいいですね!!ゼリーにもお料理にも使えるやつだ…!🤤め、飯テロ…!!料理研究家がいてもおかしくない世界ですもの…絶対美味しい…!!楽しみに待ってます🥰
5月3日(金祝)〜5月6日(月祝)の4日間限定で【牛骨白湯と秋刀魚節のたまり醤油つけ麺】をご提供します。 濃厚でゼラチン質が豊富な牛骨白湯と秋刀魚節を一緒に炊き上げ、たまり醤油ベースのカエシを合わせました。 麺は自家製の10番ストレート麺です。もち小麦粉を配合してます。 よろしくお願いします。 pic.twitter.com/MqHGGppmdK
返信先:@OJGtZS8pKbwAspSオレンジジュース250mlでゼラチン5gでつくると、結構固め 今回のコーヒーゼリーは固めやつが食べたかったから250mlで5gで作ったけど、柔らかめだと400~500mlでゼラチン5gで作る時もあるかなぁ 本当に好みによって そして、テケトー🤣
返信先:@vSGIl5bNXTY18qoフルーツゼリーで ル ーレットかな?と ツいつい気になってたらゼリー食べたくなって ゼラチン買いに行ってきて?と リーゼントのじいじに頼んでみた👴😂wwww 30過ぎた女がなにゆーとん!と 個(こ)とわられたから諦めてお風呂 入るわ😂wwww
#ブリティッシュベイクオフ #ブリティッシュ・ベイクオフ4 #ブリティッシュベイクオフ4 #ブリティッシュ・ベイクオフ 子牛の脚からゼリーを作ってた昔に比べるとゼラチンパウダーがある現代の手間いらずよ
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