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野生のリスを捕まえて食べてよいの？ 人気漫画『ゴールデンカムイ』の影響か、「チタタプしたい」との声|弁護士ドットコムニュース bengo4.com/c_18/n_17494/ @bengo4topicsより
弁護士ドットコムでチタタプの話題扱ってるのウケますね / 野生のリスを捕まえて食べてよいの？ 人気漫画『ゴールデンカムイ』の影響か、「チタタプしたい」との声 - 弁護士ドットコム bengo4.com/c_18/n_17494/
返信先:@nishio_FIRE私が味付けを参考にしてるのはこのサイトのです！ 味噌とニンニクが酒にもご飯にもあうのでオススメです！ コツはチタタプ、チタタプと唱えながら、アシリパさんになり切る事かな？🤣 kurashiru.com/recipes/6cac2d…
どうにもゴールデンカムイの影響で獣肉のつみれ＝チタタプと言われている気がするけど本州のマタギ料理にも獣肉をつみれにした鍋はある 秋田のうさぎ汁はうさぎの肉を砕いた骨と一緒に鉈で叩いて大豆、味噌、卵、小麦粉を入れてすり鉢で摺り丸めて醤油味の汁で煮たマタギ料理 pic.twitter.com/0WH1TtCHyp
すっげぇ気になってたシャケ皮の靴。ヒレは滑り止めにわざと残すんだって。んー理にかなってる。 チタタプ用のまな板？子育て用のゆりかご、そしてマキリ。うーヤバイ！ゴールデンカムイの世界！😆 #NoGoDファンクラブ遠足 #アイヌ文化交流センター pic.twitter.com/8RsrO77XmL
今回のレシピ ・ウサギ肉 モモ肉の肉を削いでチタタプ。あらびき肉にする。またはミンチを使う。 ・行者ニンニク みじん切りにしてウサギ肉と混ぜる。多めが美味い。いくらかはそのまま鍋で煮る。 ・昆布 一枚 ・塩 肉の質量の１％。煮えた鍋の味付けに、味見しながら加える。 ・副菜…
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