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おはようございます☺︎ 寒い朝になりました こちらハナウドかな 独特な香りが懐かしい 新芽は食べられるそうですね。 食べたことないけど 樹液に毒性ありで 皮膚につくと被れることがあるそうです 植物と人間の関係って不思議 ではでは 今日もゆっくり深い呼吸で 佳き一日をお過ごしください♪ pic.twitter.com/WwvNVTpVl6
この季節、河原の風物詩といえば私はハナウドを推します。鶴見川の護岸はほとんどコンクリートで固められてしまいハナウドの生えるような草地は少なくなりました。バックに川面を入れて撮りました。永く残ってほしい光景です。 pic.twitter.com/WPCdW3GJ0I
札幌はとても暖かく虫もけっこう見かけた。 ①ハイイロヒョウタンゾウムシ ②ハナウドゾウムシ ③アカイロマルノミハムシ(5mm近くあったけどオオキイロマルノミハムシではない?) ④コアオハナムグリ又はアオハナムグリ? この時期よく見られる虫達 pic.twitter.com/xxYtwq4M5O
この季節に咲く大好きな花です。 ハナウドと言います。 河川敷に咲く背の高い雑草です。 この花を見るために、今日も自転車乗ってました。 天気が良くて気持ちよかった! pic.twitter.com/24OScUKu8E
ハナウドの葉柄とタケノコの煮付け 去年もやりました やっぱり美味い ちょっとヤバいくらいキマる 爽やかな香りが口中に広がる タケノコの旨味甘みとの相性も素晴らしい いや、これ凄いよ pic.twitter.com/zLN1YPB9Lk
コリアンダー(=パクチー=香菜)が好きか嫌いかは遺伝的に決まるらしい。 セリ科の中にはドクゼリのように強い毒性を持つものや、食用に用いられるハナウド(コモンホグウィード)と近縁ながら光毒性を持ち侵略的有害植物として知られるジャイアントホグウィードなどのように有害植物も含まれている。
赤淵川や巴波川にミクリ、永野川にハナウドが咲いているのをGoogleMAPにて発見しました 調べてみると場所によっては日本に栃木県でしか生えてこないナガレコウホネや割と珍しいオドリコソウなどが自生する場所もあるみたいです
ふと、思い出の地である栃木市で遊んだ川をGoogle mapで散策して記憶の整理してました ハナウドが凄く綺麗に咲いていたりあちこちの用水路に絶滅危惧種のミクリが生えていたりしてとてもいい環境だったんだなと再発見しました pic.twitter.com/KzyrzE5FTg
ウコギ菜飯 イタドリ御飯 フキノトウ御浸し ウルイ(オオバギボウシ)御浸し 天麩羅(タラの芽、コシアブラ、イタドリ、タカノツメ、ハマボウフウ、ハナウド) アナジャコ素揚げ 宍道湖産フナ汁 こんなもんだっけ?
ボルシチはキエフ大公国時代のドニエプル川東岸が発祥とされ、「ハナウド(ポルシテヴィク)」に由来すると。 このキエフ大公国のリューリク朝はルーシ族で現在のウクライナ人とは何の繋がりもありません。 x.com/edgeofstreet91… x.com/edgeofstreet91…
ボルシチはロシア料理=ウクライナは存在しない、というロジックがロシアの中では成り立っているということを理解いただきたい 2015年ロシアによるウクライナ侵攻が始まって間もない頃、その頃まだ友人だったロシア人の結婚式でカザフスタンに行った時のお話。彼女の親戚などと他国の食文化について→
#シャク(杓、Anthriscus sylvestris)セリ科シャク属 在来種 ハナウドの花序を小型にした感じで綺麗です。食用、薬用として有用な植物。有毒なムラサキケマンと混生していたりしますから誤食しないように注意。植物の詳細、名の由来等はALT(代替)内に記述。クリックすると表示されます。#山野草 pic.twitter.com/fGuiV4ejtH
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