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イタリアワインの王「バローロ」と、イタリアワインの女王「バルバレスコ」と呼ばれるワインをご存知ですか。どちらも同じネッビオーロ種🍇から造られますが畑や、生産者や醸造方法等によって個性が加わり味わいが全く異なります。「違いを楽しむ」これもワインの面白味の1つですね。#vinoitaliano
世界的な物価高騰の中でもフランスワインのアホみたいな高騰に呆れるなか、某ワインショップで溜まったポイントでバローロ、バルバレスコ、ブルネッロ、アマローネを購入。今ではこの4本の値段でもニュイ1級畑ワインが買えない。で、個人的にはこの4本の満足度の方が高いだろうと断言出来る。 pic.twitter.com/jbsIcnpfnm
フランチャコルタの飲み比べしたかったんだけど、場所を間違えました💦 こちらの店舗で開催されているバルバレスコは予約完売…💦 スペシャルテイスティングではなく、シチリアの白とヴォルネイのプルミエクリュを頂きました😝 pic.twitter.com/Tsu51ecfxM
【パーカー95点】【11000円台】【赤ワイン】【イタリア・バルバレスコ】野生のバラ、カシス、そして豊かなミネラルや砕いた石の香りが特徴的。 90plus-wine.com/95point-red-wi… pic.twitter.com/ECb39gJ5Qw
お酒メモ:赤ワイン 2019 ベルコッレ バルバレスコ チョコレート、ブラックカラント、スパイシーな香り 薄いエンジ色 タンニンがしっかりでも優しい エレガント 少しずつ開く ぶどうの種を思い出す また買いたい度☆☆☆☆☆ 6600円を2728円で pic.twitter.com/lcipdAEE2U
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スタバなう 仕事や体調不良が重なりなんとワイン1ヶ月ぶり。 何も調べてないけどおそらく超クラシカルバルバレスコ。スロベニア大樽で5年とか?溌剌とした酸!なんか久しぶりにすぎてなんも言えん。笑 横の人がガヤのアルテニを一口飲ませてくれて思わぬタイミングでガヤシリーズコンプリート笑 pic.twitter.com/RgyjD655RL
スタバなう 仕事や体調不良が重なりなんとワイン1ヶ月ぶり。 クラシカルバルバレスコ 横の人がガヤのアルテニを一口飲ませてくれて思わぬタイミングでガヤシリーズコンプリートした。笑 pic.twitter.com/FATA0CPDta
返信先:@warito_comnyブログ読みましたが、いい振り返りになりました!! ドルチェットの飲み比べ本当に面白かったですね✨私はサンルイージ2019が好みでした😁 田口さんのバルバレスコ、写真あるので良かったらどうぞw pic.twitter.com/GqxaSGnIeu
『ワイン王国 140号』では「人生を変えたイタリアワイン」についてワインのプロフェッショナルたちが語っています🍷 🇮🇹 彼らの“運命のワイン”としてガヤのバルバレスコやサッシカイアなどが紹介されているのですが、一体どんなエピソードがあったのでしょうか?ぜひチェックしてみてください✨ pic.twitter.com/sysznvm7mV
本日『ワイン王国140号』発売!特集は「人生を変えたイタリアワイン」 winekingdom.co.jp/_ct/17693441 #ワイン #wine #ワイン王国 #イタリアワイン #宮嶋勲 #村尾真幸 #山田久扇子 #若原美紀
返信先:@hima_wineフランスの重め=ボルドー?となりましたが、予算内で思い出に残るようなものだと、イタリアのバローロ、バルバレスコが思い浮かびました🍷 バローロで醸造を許されている例外的なバルバレスコ! 個人的にエチケットが好きなので(飲んだ記憶はない)このワインはいかがでしょうか?お値段も予算内かと! pic.twitter.com/QSXhOubxGd
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#チェレット バローロ 2018 1930年代にリッカルド チェレット氏がアルバ地区にワイン醸造所を創立したことが始まり。1960年代に息子のブルーノとマルチェロが引継ぎ数十年でバローロ、バルバレスコの最高の造り手の一つという地位を築き上げた。 バローロならではの力強さと繊細さが調和した味わい。 pic.twitter.com/RhMR7gMlmi
お酒メモ:赤ワイン ベル・コッレバルバレスコ・パヨレ 2020 チョコレートのような香り、酸味も感じる 見た目はサラッと枯れている ほどよい酸味 エレガントなタンニン 繊細 また買いたい度☆☆☆☆ 11000円をセールで4378円 pic.twitter.com/VAb5MknnOv
バルベーラ(の赤ワイン)は 貧乏人のネッビオーロといわれるそうだけど、 安コク旨で定評あるところもあって、 揶揄しようと口に含んで 「…酸が強い以外はこれといった欠点はない、 コスパを鑑みれば十分過ぎるほど美味しい… という具合で、 バル・ネビ50%ずつのブレンドから バルバレスコや
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また美味しいワインをいただいてしまった🥹✨ バルバレスコさん美味しかったよぉ🍷 そして成城石井でたまたま見つけたこの"トリュフのたまご"めっちゃ美味しかったから見つけたら食べてみてほしい!!! #ワイン #wine #バルバレスコ #barbaresco #成城石井 pic.twitter.com/W4IV8GPfWz
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ボルドーは25年とか経って美味くなる事を知れたから数本90年代のを飲んだけど、バローロはまだ出会えてないのよな。バルバレスコのがキャラ的には熟成した後の雰囲気好きになるんかな。ワインもまだまだ知らんことがたくさんや🍷(飾ってる空ボトルを眺めつつ)
イタリア南部のプーリア産のワイン、ポッジョ・レ・ヴォルピ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア。 同じイタリアのチーズ、ゴルゴンゾーラと合わせてみたけど、どうせなら同じピエモンテ州のワイン、バローロとかバルバレスコと合わせたほうが良いのかな? pic.twitter.com/fD4oWMVIhv
まずはアンジェロネグロのバルバレスコ・バサリン(2019)。試飲してもの凄く美味しかったのでまず2本仕入れてお客様にお出ししましたが、とても好評だったので沢山取りました。お値段は12100円となりますが、ちょっと良いバルバレスコが飲みたい時は是非 pic.twitter.com/B0nveqhoOC