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門前仲町の漁師風パスタ専門店 「ペスカトーラ」 白いペスカトーレ ・蟹と帆立のクリームソース ・生リガトーニ ・マスカルポーネ 魚介がパキパキに効いてて ラーメン好きも好きなヤツです instagram.com/pescatora_mnnk… pic.twitter.com/Gkmmdos1BJ
さて、そろそろ晩御飯の準備を始めます。 今日のリクエストはリゾットペスカトーラ。トマトと海鮮のリゾットです。ペアリングはソーヴィニヨンブランなどの果実味のある白がいいんだけど、ストックにないからスパークリングの白でも出しとくか。
「リゾット アッラ ペスカトーラ」 - シーフードリゾット - Cooking My Dreams cookingmydreams.com/risotto-alla-p… pic.twitter.com/sH7BgkRvfw
連休のこの時間帯もまったりしていていいですね 今日のランチに、リングイーネのペスカトーラ(Linguine alla Pescatora)を作りました 具材はアサリとイカ、エビ 全部、冷凍のものなのでお手軽料理です😅 イタリア語ではペスカトーラなのに、なぜ日本ではペスカトーレなのか……不思議🤔🤔🤔 pic.twitter.com/2LkoknTsP5
昨日作ったペスカトーレ、初めてなのにとっても美味しくできてまた作って食べたい…シーフードミックスと、トマト缶と、コンソメで簡単にできます❣️ ちなみに、イタリア語だとペスカトーレは漁師、ペスカトーラが正解なんだそうです🙆♀️✨ pic.twitter.com/6GSZ0vujCi
【クイズメモ】イタリアのパスタ料理と語源 カチャトーラ:猟師風/狩人風 ペスカトーラ:漁師風 マリナーラ:船乗り風/漁師風 カルボナーラ:炭焼き風 アラビア―タ:怒りんぼ風 プッタネスカ:娼婦風 オルトラーナ:菜園風 ボスカイオーラ:森の番人風/木こり風 コンタディーナ:農民風/田舎風
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