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代替肉はまだ本物の肉との差が大きいから、実験的な扱いの商品でしか使われない。 紙ストローは本物のストローとの差が代替肉以上に大きいのに、なぜか代替できる性能を大体達成しましたって面して実戦投入されている。
人間は今のところ他のどうぶつの肉を食べることなく生きることは難しいから、ヴィーガンってあんまりいみないんだよな。それなら代替肉を研究してる会社に寄付かなんかして支援するか、感謝して（当然ではあるが）食べることくらいしかできることないんだよな
🧡決算発表 ●モバイル学習プラットフォームのデュオリンゴDUOLが大幅安 ●太陽光発電機器のソーラーエッジ・テクノロジーズSEDGが大幅安 ●植物性代替肉を手掛けるビヨンド・ミートBYNDが大幅安 ●法人向け無線通信サービスのＵＳセルラーUSMが午後になって買いが強まった
食のnext、代替肉の話🦎 まだ本物の肉あるからなぁって思うけど、これからの発展も気になるトピック🤗🦎 もどき料理面白い🫢 ついに我らが武藤兄弟が #科学系ポッドキャストの日 に参戦して嬉しい🤗🦎 #たべものラジオ #たべものフォレスト
滑り込み更新！やっとこのイベントに参戦できました。 #科学系ポッドキャストの日 代替肉について思うこと、次の一手につながることはなにかを話しました！ いやいや違うよ、そうそう！などの感想、反論などなどお待ちしています！ ▶podcasters.spotify.com/pod/show/tabem… #たべ森更新
日本は現在でもかなり優秀な食生活をしてると改めて思うくらいアメリカの食が問題だらけだと思える。 動画のなかでも麹、豆腐、は取り上げられていた。 代替肉は飽和脂肪酸もなく環境破壊も起こさないとのことだったけど、これはまだ未知数なのかもしれない。
滑り込み更新！やっとこのイベントに参戦できました。 #科学系ポッドキャストの日 代替肉について思うこと、次の一手につながることはなにかを話しました！ いやいや違うよ、そうそう！などの感想、反論などなどお待ちしています！ ▶podcasters.spotify.com/pod/show/tabem… #たべ森更新 pic.twitter.com/bafKn17saN
キノコ由来の植物性代替肉を開発しているMeati Foodsが追加で$100M調達を発表した。 既存株主が今回のラウンドをリードしたが、直近では13%の従業員をレイオフしてCEOがChief Innovation Officerになっている。 techcrunch.com/2024/05/08/mea…
中国の大豆で出来た代替肉のおつまみ的なの食べたら辛い😵辛いの得意じゃないんだけど、カプサイシンて不要な記憶消すっていうよね。私0歳からの記憶残ってるからそういう事なのかな🤔1番古い記憶はテーブルに上げられてグリコヨーグルトを渡されたけど席にいる誰も開けてくれなかった食い物の恨み。
お昼ご飯は日本科学未来館のフードコート(SUSHI Tech Tokyo)で NEXT 牛丼。味つけは少し強めだった。大豆肉の「牛丼」は、日本の精進料理などの代替肉の歴史を知らない人だと驚くのでは。 pic.twitter.com/qVtB2xGF9C
代替肉でなく培養肉かー。将来的にはそうなっていくのかもしれないね。 日揮が“1人1経営者”プロジェクトで「培養肉」を新規事業に。エネルギー転換見据え「20年後の種まき」｜BUSINESS INSIDER businessinsider.jp/post-286625 @BIJapanより
コオロギ騒動でわかったことが「代替肉商法が嫌われている」なんだと思うんだけど 「コオロギ（昆虫）だから炎上した」と矮小化したい人たちがいて、それでいいのかなーと思っているが、そのまま突き進んでほしいとも思っている。
代替肉と和風野菜ミックスの煮付けは…なんつーか味気ないね もーほんと間に合わせで！みたいな時は良いけど普段食うもんにはしたくないかな なんつーかまずくはないんだけど美味しくもないっていうか
謎肉所感 ・乾燥のまま食べても美味い、が即飽きる ・水で戻して食べるといつもの謎肉 ・ベースの味を消すためにスパイスいれるとか思い切り味変するとかすれば代替肉として全然アリな感じ ・あっやっぱ微妙に後味残ってるわ ・ハンバーグにするならフードプロセッサー系がいるかな
同じ方法でバッグはできるので食べ物がダメって事のよう。浮かせができれば何の問題もないのだけどmんdk…早急に代替肉は用意できたので次はちょうどいい高さの台を探してるとこ。 pic.twitter.com/TYzDCmLUam
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