【先3ヶ月目標】 ・ひとり □ひとりで運転してコストコに行く □アスターでエビチリを食べる □体組成計に乗る（測定） □木曜日のヨガに行く ・電話 □料理教室復帰 □分とく山に行く ・紀伊國屋で1番薄い問題集を買ってやる □FP3級の勉強を始めて試験を受ける ・人の手が必要 □新屋山神社参拝

帰省する前に、家族と新宿の分とく山で昼食〜 実家の居心地良すぎた pic.twitter.com/6fdRNwzGbm

返信先:@akipi_tkmr次やってみる！ そのまま、は良いよね👍 （当分いいけど…😅😅😅） 分とく山さんなら間違いなく美味しいでしょうね😚

私が勝手に「和食の師匠」と崇めている野崎洋光さんがInstagramを開設なさっていた。 分とく山のカウンターも至福の思い出。 フォローしておくと、出汁を引くことへの心のハードルが下がりますよ！ instagram.com/nozaki_hiromit…

【売れてます！】 「分とく山・野崎洋光の 常備菜でつくる和のお弁当」 著者：野崎 洋光(著) 出版社：世界文化社 発売日：2014年10月20日 amazon.co.jp/dp/B00T5RDPGA?…

この間ちょっといい包丁を買いに行ったら 分とく山の野崎さんとアクアパッツァの日高さんが揃って表紙のお料理本が並んでて 元々著名でたくさん本も出されてる超一流シェフが 相葉くん作ってね、ってレシピを提供してくださる 改めてすごいなって マナブへの信頼がうれしい #相葉マナブ #相葉雅紀

返信先:@officia62566587以前、東京の分とく山でいただいた山椒鍋が忘れられず。しかしこちらでこんなに手軽にこの贅沢ができるとは！

【売れてます！】 「分とく山・野崎洋光の 常備菜でつくる和のお弁当」 著者：野崎 洋光(著) 出版社：世界文化社 発売日：2014年10月20日 amazon.co.jp/dp/B00T5RDPGA?…

「米沢の日本料理店」 東北の豊かな自然・素材を活かした「淡味（たんみ）」味わう。 スペシャリテは分とく山から受け継がれた鮑の磯焼き #米沢 #馬場乃町はやし #分とく山 #鮑の磯焼き pic.twitter.com/exJEbzxhiQ

【売れてます！】 「分とく山・野崎洋光の 常備菜でつくる和のお弁当」 著者：野崎 洋光(著) 出版社：世界文化社 発売日：2014年10月20日 amazon.co.jp/dp/B00T5RDPGA?…

今ごろのアップですが、せっかく作ったので！ たけのこご飯です（見ればわかる） #相葉マナブ のレシピで大きめにカットしてみました！ おいしかったです！ 和食の名店「分とく山」の野崎さん、ありがとうございました🙏 @aibamanabu_5tva pic.twitter.com/nuNVx54lfm

ローソンで半額購入した「分とく山」監修の「鶏肉みぞれ煮」が想像をはるかに超えてうまい。この「だし」はどうやってつくった？　チキンもいいところを持ってきている。 富裕層にはこういうグルメを本店で召し上がって女とガンガン夜通しやって、早朝からバリバリ働いて税金をたくさん納めてほしい。

グランクラスのリフレッシュメントは和食としました。 白ワインとともにいただきます。🍱 リーフレットのロゴが「分とく山」ではないなと思っていたら、和食の監修の野崎氏は「分とく山」の総料理長を勇退されていたことをいま知りました。 #lifeinyokohama pic.twitter.com/lG7thfJ5Bp

#おうち🏠で 筑前煮 分とく山　野﨑洋光 レシピより 料理に対する考え方に 説得力すごくて ご高齢にもかかわらず 探究心,研究心がすごい😳 この筑前煮なんか、在来のレシピ真反対💦 でも、めちゃくちゃうまい😍 著書何冊買っとるか💦💦 youtu.be/V_HEU0-goGU?si… @YouTubeより pic.twitter.com/nAkjfpYT43

分とく山・・・

【売れてます！】 「分とく山・野崎洋光の 常備菜でつくる和のお弁当」 著者：野崎 洋光(著) 出版社：世界文化社 発売日：2014年10月20日 amazon.co.jp/dp/B00T5RDPGA?…

山口県は親戚が多いので、今度行った時はここへ行きたい #洞窟のレストラン 長崎・五島列島や京都などで高級ホテルを手掛ける松山知樹社長は、 あの分とく山にも勤めていたとか。日本の #デスティネーションホテル が楽しみ。 mag.tecture.jp/culture/202101…

嵐コンで遠征してファンじゃ無い札幌在住の友人を巻き込んで、とろろ昆布の美味しいのが食べたいの～等我が儘を叫んだら、探して連れてってくれたお店が、分とく山さん御用達のお店で本当にめちゃめちゃ美味しかった

ꕤ*.ﾟ秘密の納豆レシピꕤ*.ﾟ 🍀究極の納豆パスタ 　（SALONE 2007） 🍀タラの納豆あんかけ　　　　　　（4000Chinese Restaurant） 🍀納豆万能だれ（日本橋 ゆかり） 🍀納豆味噌汁（分とく山） 🍀納豆チーズ巾着包み焼き 　（アクアパッツァ） #相葉マナブ #相葉雅紀

分とく山ってほんとにほんとの超有名店だし、天ぷらの近藤とかも「よく出てくれるな！」レベルの店というイメージなんだよね。 テレビだから、では口説けない店だと思うからそこはやっぱり相葉ちゃんだからだと思うんだよね。

分とく山の野崎さん 和食の巨匠に教えて貰えるのすごい✨ #相葉マナブ

分とく山の野﨑さん 相葉さんたちが感嘆する通りオーラがすごい そして相変わらずの紳士的な佇まい #相葉マナブ

分とく山の野崎洋光氏も野菜からだしが出るから具沢山の味噌汁にだしを入れるとかえって不味くなると言ってる。昆布や鰹などの旨味に依存しすぎて野菜の旨味を忘れている部分もある / “先日ヴィーガンインド料理レストランに行きました。 私はヴィーガンではありませんが、…” htn.to/umCYTVZyKa

大根おろしでのアク抜き考案者とされる、分とく山の野崎料理長の記事も貼っておくのです。 タケノコのアク抜きには大根おろし！プロがおすすめする簡単なやり方、科学的にも正しかった：東京新聞 TOKYO Web tokyo-np.co.jp/article/248841

返信先:@p4d9djgx8z65272美味しかったですー！ 分とく山の野崎さんのレシピ風で出汁なしです☺

返信先:@chou_kaorinn穴子煮てホタルイカ調理し始めたらそれ、ただの分とく山野崎さんなんよwww

まさか美味しんぼに出てた名店分とく山さんに自担が教えてもらう世界線が来るとは いやそもそも二川さんの久兵衛もだしそこで修行だなんてどんなボーナスステージなのよ ほんと恵まれてるけどその恩恵に甘んじず超多忙のなかしっかり精進して技術を身に付けてるわけだから相葉くんの資質はオソロシス

インスタで見た「小松菜と塩昆布をジップロックに入れて冷凍するとおひたしになる」というのを試した．いける．アブラナ科の野菜ならあくが出ないのでなんでもいけるらしいです．分とく山の野﨑氏が言うんだからまちがいない（動画では切り昆布＋塩だけど塩昆布でいけます）． tiktok.com/@nozaki_hiromi…