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高級食材なわけじゃないけど、高知で食べる初鰹と戻り鰹! 田野畑から送られてくる朝採れ若芽! こういうのは贅沢だなって思ってます

ひのき@ 🖊次は10月📚@hinoki_utpr

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安居院義道「道歌」日めくり 23日 川柳先生の句  初鰹いせやの門をすぐどおり  売店と唐様で書く三代目  孝行をしたい時分に親はなし   右の句によせてよめる 道おしゑ左と右と取違へ  扨もさ迷ふ人の多さよ ♥孝行をしたい時分は身に刺さる 為菩提の寺参り plaza.rakuten.co.jp/mw2022/diary/2… #r_blog

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返信先:@amaharateikoku目には青葉 山ほととぎす 初鰹 この辞世の句はあまりにも有名

耳点ワズポワレ@ohajanp

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やっと帰って来れた、実に充実した一日だった また来年初鰹食いに高知行くんでよろしくな!

えいてぃ@Ultramaneightyy

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戻り鰹よりも初鰹

ঌ ןןǝꋠɐ༺Ǻ@Deserthawk0123

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返信先:@megamegachuめがチュウしゃんこんばんは~⭐️ 初鰹ですか? お塩で食べられる新鮮さ🐟✨ 薬味もたっぷりで美味しそう😋 文旦も美味しそうです~♪

小春🐈🐈‍⬛🌸@koharubiyori_i

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今日の絵:磯野 カツオ 【カツオ】 🐟スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1属1種を構成する。 🐟旬は春と秋の2回あり、初鰹はあっさりとした味わい、戻り鰹は濃厚な味わいと言われている。 🐟語源は「身が堅い」という意で堅魚(かたうお)に由来するとされている。 pic.x.com/s0jtn5gkl6

綿ぬん(みずあげのすがた)@watayukifox

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鰹、脂ばっちばちでうんまー。初鰹のさっぱり感もいいけど、お刺身でいただくなら戻り鰹の脂ノリノリ感が好き。 #戻り鰹 #ツイッター晩酌部 #X晩酌部

Tぞー@アルコール・フリークの逡巡@af_no_sj

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Welcome back ! って何に? 前線に! 私の中では、梅雨前線と秋雨前線は、 例えるならば、初鰹と戻り鰹みたいなもので、同じ停滞前線だ! 初前線とか戻り前線みたいな名前の方がしっくりくる! やっと長い夏が去ってくれそう!

MChiharu@chiharu75s

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安居院義道 続々「道歌」 日めくり 22日 ○川柳先生の句  初鰹いせやの門をすぐどおり  二代目のいせやの門へはつ鰹  売店と唐様で書く三代目  孝行をしたい時分に親はなし   右の句によせてよめる 何の書も昔し聖の行ひを  後勤めよと書き残すらん plaza.rakuten.co.jp/mw2022/diary/2… #r_blog pic.x.com/kuqm2f8c6z

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返信先:@samoyedsunnyサニーさんは初鰹派かな、それとも戻り鰹派かな?

はるみち@bharmti

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返信先:@buchiotennis19かつおです! ぶちおさんもかつお好きなんですか?! 今の時期だと戻りですよね! 私は初鰹より戻り鰹の方が好きです😍 えへへ🤤

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鰹好きななかで初鰹好きなんだけど今日の戻り鰹やばいな

もい@moipuku

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生のかつお買ってきた。 東北産ぢゃないけど脂はそこそこ。 初鰹の美味しいヤツみたい🐟 pic.x.com/levpw5dbic

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返信先:@namazu4545好物ばかり集めたパワーパフガールズ 的な句にホトトギスも入ってなかった? メカ青葉山ホトトギス初鰹みてぇな

ネコチャキュービー@NekochaQB

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別名電気クラゲとも呼ぶ、初鰹の取れる季節から出現することでその名がついたカツオノエボシです。写真の通り、木に刺胞「しほう」が絡みついていますがこれが有毒の触手です。触手に触れると体に電気が走ったような激痛が走り最悪の場合アナフィラキシーショックに陥るため絶対に触ってはいけません。 pic.x.com/5mx14phi3v

𓆉𓏸𓈒𓂃𝓡𝓮𝓷@searenn_ENTJ

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安居院義道「道歌」日めくり 21日 川柳先生の句  初鰹いせやの門をすぐどおり  二代目のいせやの門へはつ鰹  売店と唐様で書く三代目  孝行をしたい時分に親はなし   右の句によせてよめる 売家と書いた手跡の美しや  神代の人が種を蒔いたか plaza.rakuten.co.jp/mw2022/diary/2… #r_blog

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戻り鰹ですねと思って鰹のたたきを食べに出たんだけども、ちょっとイマイチだったかも。 日本酒も、前は別紙にびっちり記載されてたのに今は壁に貼られた僅か2-3種だけ。。。 また初鰹の時にもしかしたら行くかも知れない、くらいの評価。

やむ@yum_1126

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返信先:@kyon0828ですよねー!! 春の初鰹はさっぱりしてて赤身が味わえ、秋の戻り鰹は脂がのって香りがいいです✨ お刺身もタタキもいいですよねー🤩

後藤Ryo-(トトロの様な包容力)@sawashiroten

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返信先:@hitujinositsuji実際喰うんなら初鰹より戻りの方が脂が乗ってて旨いらしいね

pf_60 caffeine junky@vUoibc6CkSC5Ktz

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安居院義道「道歌」日めくり 20日 ○川柳先生の句  初鰹いせやの門をすぐ通り  二代目のいせやの門へ初鰹  売店と唐様で書く三代目  孝行をしたい時分に親はなし 右の句によせてよめる 売家と書いた手跡の美しや  神代の人が種を蒔いたか plaza.rakuten.co.jp/mw2022/diary/2… #r_blog

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初鰹はたたきで、薬味は玉ねぎ、刻み葱、生姜、茗荷。ポン酢で食べると美味しくて 戻り鰹は、生でお刺身が美味い。薬味はなんでもいける。 あー、カツオのお刺身食べたい🤤 岐阜では、無理なの分かってるけど…

ヒイラギ@mofu_1223

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返信先:@marineriderjr北海道まで行ったカツオが再び南下してくるのね😆 へぇ〜、初鰹よりデカいのね〜

ニセシバター🅿️Ⓜ️ショーゴ🍥@pm_shogo

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ヤマジノホトトギス 春のホトトギスもあるけどこれは秋のホトトギス 目に青葉 ヤマホトトギス 初鰹 の俳句は春の俳句だ。 pic.x.com/ir89lismms

あつなり@Mp9y8vebo18bnWL

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お昼直前に雨雲レーダーが反応しましたが、ランチ時には消えていました。これはチャンス!と言うわけで、戻り鰹のたたきでスパークル❗️ #堂間  初鰹の脂のノリも好きですが、旨味たっぷりでさっぱりした戻り鰹が良いですね♪ 〇〇にぴったり❣️ pic.x.com/h5d8itvbci

赤坂住夫@akasaka_sumio

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そして今年豊漁な鰹 鰹と言えば初鰹のイメージで初夏に美味いと思われがちだが、秋口の戻り鰹の方が芳醇で美味い タタキをバルサミコ酢と醤油のソースで頂くのが至高 そして旬の鰍と戻り鰹を当然旬の日本酒(ひやおろし)で流し込むのよ pic.x.com/kfobipaibx

りょ→すけ(梅)@ryo_suke_02

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初鰹と戻り鰹はこんなに違うのね。 pic.x.com/v0dswcgamt

ぴんくあいす@pinkXice0613

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美味しいお刺身食べたい イカとか アジのタタキとか 初鰹とか

ぐりん🫧黄色LIVE最高🎶✨@ILoveMidoriiro

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当然っちゃ当然なんですけど、 藍丸の「おいおい大丈夫か」と現代人視点から心配になっちゃう部分、ほぼ全て資料類で頻出する「江戸っ子」の特徴通りなんですよね… せっかちとかフィーリング重視とか身軽が身上とか野暮は嫌いで粋が好きとか訳わからん部分で大金使う(初鰹みたいに)とか…

やいるか@junerabbit

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安かつほ(かつお)とく心づくでなやむ也 当時、初鰹は飛び切りの高値。そこへ格安なので鮮度が落ちているのを承知で買い食べたところ、あたって病気になる。納得づくなので、魚屋に文句も言えなかったということ。

全日本川柳協会@nissenkyo

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初鰹フェス大阪は#2i2と#Mooove!出てたし、LØISLOIDを初めて見てハマったし、Finallyにりんかちんがいることに気づいて9年ぶりの再会できたし、思い出深いフェスになった x.com/idolkatsuofes/…

【公式】IDOL鰹タタキフェス@IDOLkatsuoFES

アイドル初鰹フェス大阪出張大作戦 2024無事終了致しました🐟 来て頂いた皆様ありがとうございました。 next Live‥ 2024年9月28日(土) アイドル戻り鰹フェス高知本祭 BAY5SQARE大ホール #鰹フェス pic.x.com/vuqmn2a0iy

ユエ🪼@She4Ma

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渋谷WOMBでした! ソフトクリーム食べ過ぎて、お腹痛くてツラかったです! 40分で5杯も食べなければ良かったなと後悔…。 日代成美さん(蛍) 松尾優花(蛍) 配信とか、いいねとかでめちゃくちゃ煽られてたから行かなきゃかぁ…の気持ちでした(°_°) 変装して声も変えました! 初松尾!(初鰹みたい) pic.x.com/belxcbie5j

超時空おしゅし🐁💓💟@shushi_mogumogu

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返信先:@kamadon6こんばんは❗ 今は戻り鰹の季節ですか?😄 初鰹よりも脂か乗ってて好きです😊

keiko_s@Ko5P7

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初鰹LOVEでロケットしてるところも牛の乳を固めたやつで男役群舞してるところも見えてるからあとは上演するだけだよ

しま@s_m_nos

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高知の鰹がなんで美味いかって、一本釣りだから傷が付きにくくて綺麗な状態で鮮度が保たれて市場まで来るからだよ☆ あとは初鰹、戻り鰹の2度の旬があるからだよ✌️もう何回も言ってるね!ごめんね!鰹食え!!!

りっつ🐈🍮@ritz_bntr

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あなたがわたしにくれたもの〜 初鰹じゃなく8月号〜

八咫烏@yatapiii

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初鰹の時期に高知に行かれへんかったから 戻り鰹の時期来たり!でそろそろ予定立てやな UFOラインも行きたいし その前に涼しくなってきたし みんなでツーリング行きましょう やな

ようちゃん@yu_mama_o

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何年か前に四国旅行で食べてから、ずっと取寄せしてるカツオのタタキが届いた。初鰹も良いけど、戻り鰹もまた美味い😊 冷凍庫に空きが無い。 どうすんべ? pic.x.com/eele0glrhd

すのうぴい@sunoupie2

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初鰹この芥子酢は泪かな」という句がある。鰹は芥子酢でやってみても、乙だ。

井田太郎@isnRSK4JwEdazPT

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