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自宅で飲むときは手軽なものしか作らないが、今回合わせた酒肴は、焼き厚揚げネギ生姜鰹節のせ醤油一垂らし、納豆めかぶ、シシトウ塩焼き、アサリの酒蒸し(天穏純米酒とサンテラモホワイトラベルのオリーブオイルで)。締めは二八そばと貰い物の山わさびがあったので、山わさび蕎麦に。完全に居酒屋。
天穏 純米 無濾過生原酒 新酒。フルーティインキ香。柔らかい酸味に綺麗な甘味先行、結構飲口濃厚に感じる。アル由来?の清涼感ある苦味、飲み進めるにつれて口内に昆布系の旨味がじわじわ蓄積していく印象。しかし基本的に苦味等は残らずすっきりキレて飲み疲れない 新酒は初めてだけど非常に好み💯 pic.twitter.com/xEteYNnqEQ
【ちょい飲み644軒目】出雲市ののどぐろ日本海。のどぐろの天プラと黒天・赤天セットをつまみながら、出雲の純米冷酒飲み比べを堪能。のどぐろ、フワッフワで美味っ! 赤天は島根のB級グルメなんだとか。響きが何だかなじみ深い。日本酒は天穏、出雲富士、十旭日。島根のお酒、三役揃い踏みとなる。 pic.twitter.com/fZtT94L0ja
ベゴニアの花と生樽と・・「天穏きもと純米」 | 地酒のDON BASE店 donsayo.buyshop.jp/blog/2024/05/0… #BASEec @sayodonbaseec
少々値は張りますが、自分の好みにかなり刺さったのでむしろ安いですね(ってかこれは去年のふるさと納税で買ったやつなので実質タダ)(タダではない)前からこの無窮天穏シリーズはいいな~と思ってましたがこれはめっちゃ好きなのでまた買います。
と、その前に口開けは常温で。無窮天穏 の齋香(さけ)。常温で既に美味いのでこのまま飲み続けてもいいか……?となっています。綺麗な旨味。優しい。上品な青い感じや軽い酸。余韻に白胡椒っぽさ。予想以上に好きな味だこれ。これはぬる燗も美味そう。 pic.twitter.com/VDN7UiHQSK
& 天穏ど真ん中の 純米大吟醸 改良雄町50 & 店長大好きな天穏 生もと純米酒 2火も入荷しております。 ちょっと肌寒い日においしぃっす😋 天穏 齋香荒(サケル) 天穏 純米大吟醸 改良雄町50 天穏 生もと純米酒 2火 urano-saketen.com/product-list/4… pic.twitter.com/ZyacwkTvEv
天穏 齋香荒(サケル)。突き抜けた酸は個人的に好きなおいしさに仕上がっています😊どこかマスカットな香りと乳酸系の香り。ナチュールワインに感じるほどに酸が高いながらも、クリアでみずみずしさも感じ不思議な魅力があります。通常の天穏とは全く違う酸の世界感ですが、これ面白美味しい✨ pic.twitter.com/Hy24hnRggP
お寿司でお腹一杯になったので 歩いて酒本酒店さんへ🍶 有料試飲ができるので、酒本さんPBをお燗で。 天穏は今回は酸味を感じたな〜 温度高すぎた?低すぎた? 二世古は安定の美味しさ。 大号令はいろんなのブレンドしてるみたいで裏ラベルはありませんでした笑 pic.twitter.com/cglXLJp3Rs
先日、ご贔屓頂いている方から出雲の地酒、天穏を頂きました! Izumonomadにお越しの際は是非一緒に飲みましょう!(仕事に支障が無い範囲で) @itakura_brewery #todaysizumonomad pic.twitter.com/7ODIyfe5dR
今宵の一杯は…🍶 板倉酒造『天穏 齋香荒』 齋香荒を作ったのではなく、齋香を作る過程で偶然生まれたお酒🍶 酸度は8.0 今までの天穏にはなかったお酒🍶 好みは… 好き嫌い思い切り分かれると思います。 でも、好きな人にはたまらないお酒だと思います❣️ 自分は(≧▽≦♡)ダイスキです💕 pic.twitter.com/8LEr9rVVhn
「天穏 無窮天穏 山陰吟醸生酛造り」 すやすや甘苦の香り。やわやわ淑やかな口当たり。つやつや滑らかな舌触り。ほらほら穏やかな甘苦の味わい。じわっと暖かい後味。きらきら旨味の余韻。うるわくさくら甘苦ノお酒。 #シマウマ酒店 #グレープ #エッヂ pic.twitter.com/koPkPWjtBg
お疲れ様です! 問題児の..です 造りは齋香そのものですが発酵中エヴァ初号機同様制御不能になり そのスペックが日本酒度-8.0,酸度8.0という 天穏としては珍しく大変おめでたい仕上がりに 今夜は野生の思考とのスッパ対決も決定 もうワク²ドキ²が止まりませんね😆 今日は何か面白い事ありました? pic.twitter.com/9SocBchMGh
今週の最終営業日です🤲 明日と明後日は2連休となりますので、ぜひ今夜お越しくださいね〜 【天穏 純米大吟醸 改良雄町】 【天穏 生酛にごり】 島根県出雲市・板倉酒造 お酒の詳細&ゴールデンウィーク中の営業についてはインスタ見てね↓ instagram.com/p/C6QjiJAyVOq/… pic.twitter.com/FvPdTdoh0b
令和6年 出雲の新酒祭 出雲の酒蔵の新酒をお楽しみいただけます。 十旭日、天穏、ヤマサン正宗、出雲富士 日時:令和6年5月25日(土) 16時~19時 場所:パルメイト出雲前広場 参加費:1,000円 ※予約・チケット不要 主催:出雲酒造協議会 どうぞよろしくお願いします。 pic.twitter.com/tEtpjxCZba
るろうに天穏。無窮天穏齋香荒。諸行無常か邯鄲の夢?。多様性なる可能性。肩肘張らず拘らず、柔軟に対応してこその新発見。次もまだ目的地じゃない新宝島。的な1本!?。 pic.twitter.com/Y96yBRyUJt
島根県 天穏山廃純米酒 R4BY 酵母無添加ってことは蔵付酵母で7号? キンキンに冷えたやつを行きつけ酒屋で調達🧊 1年超蔵元熟成してるので黄色がかってます 尖ったところはなく円いけれどもアルコール感と渋みがやや強め 今夜は暑いからやりませんが燗酒にしたら開くかも 今夜は暑いので冷酒で通します pic.twitter.com/JwfLr3ONeO
きょうの晩酌は、牛蒡の炊いたんと鶏ささみの芥子味噌和え。縁側の戸をあけ、庭の風に吹かれながら「無窮天穏・天雲」の燗で酔いました。まだ見える馬酔木の新芽を眺め、長くなった一日を感じる夕暮れです。 【今宵堂晩酌帖】instagram.com/koyoido pic.twitter.com/JtGpkRuhTA
天穏から、衝撃的な酒が! ついに天穏がこのカテゴリーに参戦。 そして完成度がえぐい... やっぱすごい。 kanese.com/SHOP/122611/li… 酸フェチさん、いらっしゃい! そして是非ソーダ割りをオススメ! 来年はないかもです、チャンスは今。 #齋香荒 #サケル #天穏 #酸っぱ美味い #カネセ商店 pic.twitter.com/NZYe6NSjDZ