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今年も日常にお茶がある豊かさを学べるイベントへ。 シャーレーを開け、香りや効能を考えながら自分好みのブレンドに調合出来るMY TEA作りがとても楽しい。 これだけあるのに、結局、寿眉(じゅび)と言う白茶単体にした。 桜の色味がとても美しかった。 pic.twitter.com/12i1NDCjIV
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連休初日は、お茶のお稽古日。 右側は白茶の寿眉茶。 爽やかで今からの季節にぴったり! 真ん中と左は青茶で、合歓山高山茶と鳳凰単叢 姜花香です。 前者は柔らかな甘みの飲みやすい烏龍茶。後者は独特のスパイシー感があります。 青茶の良さも分かってきた気がするけど、私はやっぱり白茶が好き♡ pic.twitter.com/GSKtkF489x
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甜は不知火の豆花 見た目も良いね、湯圓が乗ってるのもありがたい 今回も中国茶ペアリングを追加してた、料理に合うセレクトも素晴らしい 陳年寿眉 雲南省 白茶 碧潭飄雪は印象深い ご馳走様でした pic.twitter.com/lLPp2y0RJK
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池袋で立ち寄った友誼商店。4階まで怪レいエレベーターで行く。フードコートは何回かTVでも紹介されてる。 臭いがね、もう、完全に異国の臭いでした。商品もね、面白いくらいに日本のスーパーと違う。そして買ったのは、台湾の凍頂烏龍茶と福建省の白茶、寿眉。どっちもお手頃価格でいい感じ pic.twitter.com/xDbdnvgpmA