【自宅つけ麺屋 くろかわ】 今日の昼食は鯖水煮の缶詰(＋ねぎ生姜にんにく、酒、麺つゆ)をつけ汁にした 『鯖の水煮缶つけ麺』 を作りました。 かつて無いほど美味しく出来たかも！ これじゃラーメン屋さん潰れますって！ 麺は山岸一雄さん監修の麺1､5玉使いました。 pic.twitter.com/Q31Cqugtph

返信先:@saya_saya_kasu山岸一雄の座ってる像ある所？だよな？

返信先:@gourmetmotohikoごめんなさい、東池袋大勝軒の袋麺ではなく生麺で、以下の製品でした🙇🙏 東洋水産 マルちゃん 「山岸一雄」監修 つけ麺専用中華麺 4玉入 520gとストレートスープ 大勝軒直伝醤油味 450g maruchan.co.jp/products/searc…

山岸一雄マスターの最後の愛弟子、栗山卓也氏のつけめんを、横浜ベイサイドアウトレットでいただきます🍜 とみ田とはまた少し違うニュアンスね。おいしい〜😊 pic.twitter.com/x7wrt3Ym8C

6.話し合うこともできる。すごくかっこいいし素敵だと思った😃！本当に出会えて良かった！そういう人が大好きだ😊✨フラットな自然体の自分で生きたい😊⭐️ 最後に・・ 「福は無為無欲より生ず」山岸一雄さんの言葉 歩いていたらラーメン屋の看板に書かれていてるのを偶然見た🚶良い言葉！と思った😊

返信先:@momiji_4375うぽありです！ 山岸一雄自身が大食漢だったので、大盛は相当な量になってますw 並盛なら普通のつけ麺サイズですよ！

ボイログルメ動画投稿しました！ ラーメンの神様こと山岸一雄の店「東池袋大勝軒」。 日本蕎麦に倣って「特製もりそば」と名付けられたつけ麺は今や全国区。 "つけ麺の元祖"を改めて顧みましょう！ ぜひご覧ください！ #sm43728780 nicovideo.jp/watch/sm437287… pic.twitter.com/Y27c5GjLH7

なぜ「つけ麺」はラーメンと肩を並べるほど人気のジャンルになったのか。その理由は生みの親で『大勝軒』の創始者・山岸一雄の熱い想いにあった。 ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」をあらゆる角度から紐解きます。 favy.jp/topics/27824

なぜ「つけ麺」はラーメンと肩を並べるほど人気のジャンルになったのか。その理由は生みの親で『大勝軒』の創始者・山岸一雄の熱い想いにあった。 ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」をあらゆる角度から紐解きます。 favy.jp/topics/27824

#中華そばなりたや 予算:～￥1999 山岸一雄氏を継ぐ若きラーメン職人 復活のオープン初日に密着【板橋・中華そばなりたや】 #東京グルメ #板橋区グルメ #仲宿グルメ #つけ麺 #ラーメン @KG_Map_2022 gourmet-jp.com/detail?id=29630

返信先:@komugi_0401こんばんは🌆あっ🤭実は今日のお昼🕛TOR O T O R Oふじめんを食べに行きました♪めちゃくちゃ美味しい🤤😋ハマりました♪私は、山岸一雄さんに、憧れていました♪ラーメン🍜屋さんにも憧れていました♪明日も素敵な😀笑顔を送って下さい♪

めっちゃ人気のラーメン屋さん 山岸一雄创办的【丸和、つけ麺】总是很拥挤排队，今晚小雨☔️，不用等位，很顺利。 石锅汤汁味道很棒4.5星⭐️⭐️⭐️⭐️ 消费水平：💰950~2000円。 pic.twitter.com/rjt1luC4jf

「大勝軒 創業者『山岸一雄氏』」 私の勝手な想像ですが、大勝軒のつけ麺のルーツは「まかない」だったとか… しかも「東池袋」発祥 「千日を持って初心とし 万日を持って極みとする」 を唱えた「武道家 道場」確か池袋 まかないだから冷めている 「せめてスープは温めて」 「ざる蕎麦」みたく⁈

返信先:@44_244あの麵使つてるくらいだからそれは納得。 ちなみに「大勝軒」未食なら、尼崎の和楽「大勝軒」に是非。 關西圈の同系列のお店の中では唯一、山岸一雄氏のD.N.A. を感じることができるお店です☝️。 土、日のみの營業でS.N.S. やつてないのに臨時休業あり、とハアドル髙いですが・・・💦

＞マルちゃんの「山岸一雄監修　つけ麺専用中華麺　4玉入」は安定のモチモチ感！モッチリモチモチ！ 自分の好きなスープと麺を組み合わせてコラボラーメンを作って食べて見た！ nikunogojin.net/blog-entry-120…

来店客を迎える山岸一雄像。 pic.twitter.com/3U6XwMbrsm

久しぶりに投稿します。昨日は、つくば麺屋こうじに行きました。山岸一雄会長の誕生祭イベント来ました。限定100食　オーダーは、大勝軒クラシック特製大盛りと、餃子2個美味しかったです。ご馳走さまでした🙏 pic.twitter.com/5IDrRXFgax

暑いから、つけ麺 小野式製麺機　2.2mmで手揉み平打ち と、山岸一雄監修つけ麺のつゆ合うよねー 今日もバラがけからスタート pic.twitter.com/IQXNjOsbF2

毎度ありがとうございます 佐貫大勝軒ゆうです 🌸🌸山岸一雄生誕🌸🌸 4/29 誠麺祭 山岸会長専用粉 誠麺 各種つけ麺が誠麺(細) 各種 大勝軒スープ 4/29限定 肉の日 『肉×麺屋ゆうオリジナル』🥩 麺屋ゆうオリジナルつけ麺ベース 肉つけ麺です✨ 特製もあります🥩 一部商品販売中止 pic.twitter.com/GKERcB1cr9

「生卵を入れたら、また最高。私は白身のなめらかさでどんどん食べて、黄身を最後に食べる。私のこだわりはそれで、卵を入れて黄身が崩れるともうひとつ、なんてね（笑）。」 「ラーメンの神様」「つけ麺の始祖」である山岸一雄さんの弁。「佐野実のラーメン革命」内での対談より。 ↓ pic.twitter.com/LGLQZfYwZk

皆様のお越しを心よりお待ちしてます🙇 #山岸一雄会長#つけめんの神様#井戸を掘った人を忘れない#明神角ふじ #麺屋こうじグループ#柏優勝軒#柏麺屋こうじ#二代目麺屋こうじ#つくば麺屋こうじ #大黒屋KAI #ダマゴトメン#鎌ヶ谷製麺堂てつ #柏大勝軒てつ #大勝軒ROSSO #佐貫大勝軒ゆう #麺屋勝天 pic.twitter.com/9P6tBTRrWu

毎度ありがとうございます 佐貫大勝軒ゆうです 🌸🌸山岸一雄生誕🌸🌸 4/29 誠麺祭 山岸会長専用粉 誠麺 各種つけ麺が誠麺(細) 各種 大勝軒スープ 4/29限定 肉の日 『肉×麺屋ゆうオリジナル』🥩 麺屋ゆうオリジナルつけ麺ベース 肉つけ麺です✨ 特製もあります🥩 一部商品販売中止 pic.twitter.com/yww7VH8jZq

毎度ありがとうございます 佐貫大勝軒ゆうです 🌸🌸山岸一雄生誕🌸🌸 4/29 誠麺祭 山岸会長専用粉 誠麺 各種つけ麺が誠麺(細) 各種 大勝軒スープ 4/29限定 肉の日 『肉×麺屋ゆうオリジナル』🥩 麺屋ゆうオリジナルつけ麺ベース 肉つけ麺です✨ 特製もあります🥩 一部商品販売中止

おはようゴザぃ。4月28日はサンフランシスコ講和記念日。2003年日経平均株価が7603円を記録。東郷青児(1897)佐伯祐三(1898)フェルッチオ･ランボルギーニ(1916)山岸一雄(1934)グレート小鹿(1942) ヲタル(1971)サッカーボーイ(1985)堀ゆーこ(酔っこら処)/ひょっこりはん(1987) 中村美里(1988)の誕生日。

今日は山岸一雄生誕祭なので佐貫大勝軒ゆう。 特製山かけもりそばでプハー。 pic.twitter.com/eDrl6iLf4v

いつもご来店ありがとうございます。本日の山岸一雄マスター生誕の日に多くのお客様に『特製もりそば』を食べて頂き幸いです。明日明後日も引き続きマスター生誕祭として『特製もりそば』を850円にて販売しますので是非🍜

あと今日はカベポスターの浜田さんと俳優の江口のりこさんと千秋実氏と、つけ麺で知られる東池袋大勝軒創業者の山岸一雄氏の誕生日。おめでとうございます

終わった………… １５連勤？１６連勤？だったかな? 昨日のラーメンで救われた。。。 今日は、つけ麺の産みの親 山岸一雄マスターの生誕日 つけ麺を喰いに直系に行きたい所ですが、今年はごめんなさい。 体力落ちたわ😭😭😭 今からナマケモノ🦥になります。。。

本日は故･山岸一雄会長のお誕生日です #大勝軒ROSSO@牛久市 限定　背脂煮干しもりそば　大盛り ローストポーク丼（らーめんガチャ無料クーポン） 特盛りかメガ盛りにすれば良かったなと後悔するくらい超絶旨かった❤️👰🏻‍♂️ 是非限定サイクルに入れて欲しいですね pic.twitter.com/zxrERMrDtW

毎度ありがとうございます。 つくば麺屋こうじの石神です。 お昼も沢山のお客様のご来店ありがとうございます。 限定 大勝軒クラシック山岸一雄会長誕生日ver 販売中です。 宜しくお願い致しますm(__)m #つくば #限定 #誕生日 #GW pic.twitter.com/BX3X8n0HgX

大黒屋KAI 特製もりそば (山岸一雄マスター生誕記念日特別価格 1200円→850円) 餃子 (ラーパス) 海苔 (らーめんガチャ) pic.twitter.com/j8JjOAay0Q

今日はつけ麺の神様、東池袋大勝軒の山岸一雄さんの誕生日 もりチャーシュー中盛 飯野さん元気で良かった、山岸さんに似てきたね pic.twitter.com/ko902zP5cB

4月28日 東池袋大勝軒、つけ麺の生みの親 山岸一雄会長の生誕の日です。 当店の通常メニューのづけ麺 (魚介・柚子・味噌)はお休みさせていただいて しばらくの間もりそば(大勝軒のつけ麺) 醤油と味噌を提供させていただきます。 pic.twitter.com/NeBYKcce4j

４月２８日　赤口　② 誕生日　 オスカーシンドラー　 フェルッチオランボルギーニ 山岸一雄 原ゆたか 忌み日 左甚五郎1651年57歳 pic.twitter.com/zCEKJ0H5Dp

4月28日が誕生日🎉 1761　マリー・アレル カマンベールチーズ発明 1897　東郷青児　画家 1898　佐伯祐三　画家 1916　フェルッチオ・ランボルギーニ　ランボルギーニ・トラットリーチ創業 1931　キャロル・ベイカー　女優 1934　山岸一雄　東池袋大勝軒創業 1968　生稲晃子　女優、政治家

毎度ありがとうございます 佐貫大勝軒ゆうです 🌸🌸山岸一雄生誕🌸🌸 4/28・4/29 誠麺祭 山岸会長専用粉 誠麺 各種つけ麺が誠麺(細) 各種 大勝軒スープ 4/28限定 『山かけもりそば』🌸 4/29限定 肉の日 『肉×麺屋ゆうオリジナル』🥩 一部商品販売中止 pic.twitter.com/Gz0BgB7A3b

毎度ありがとうございます。 つくば麺屋こうじの石神です。 本日故山岸一雄会長誕生日 11-23営業 限定 大勝軒クラシック 山岸一雄会長誕生日ver デフォ　1000円 特製　　1400円 まかない丼 ステーキソース なくなり次第 デミグラスソース です。 宜しくお願い致しますm(__)m #つけ麺 #誕生日 #GW pic.twitter.com/Zd07oJFpKN

4月28日生れの有名人 4/28 #今日は何の日 1442年-エドワード4世 1758年-ジェームズ・モンロー 1908年-オスカー・シンドラー 1917年-千秋実 1934年-山岸一雄 1937年-サダム・フセイン ジェイムズ・ベイカー-92歳 グレート小鹿-82歳 辻元清美-64歳 竹本孝之-59歳 生稲晃子-56歳 鈴木菜穂-50歳

おはようございます☀ 今日は山岸一雄会長の誕生日(^^) 会長が作ったつけ麺が、今では当たり前に当たり前になった世の中 私達がその心を受け継ぎ、こうしてつけ麺を提供出来ることが嬉しいです 沢山のつけ麺好きの声を集めて 特別限定として、心を込めて作りました どうぞお楽しみ下さい(^^)/ pic.twitter.com/BTsm1cZlyi