返信先:@youki_shokuhin貝柱だしを使ってます! 料理にコクが出て便利です✨ #ユウキ食品

返信先:@magmagmagpippiマヨネーズは料理にコクと彩りを与える幸せ調味料だろうがよ

テンパリングの簡単な方法が分かってよかった☺️ カカオは抗酸化力があるから、カカオを食べたブリはお刺身の切り身の変色がしにくにらしい🐟 チョコレートは発酵食品だから、味噌みたいに料理にコクが出るみたい🍛 あしたが変わるトリセツショー「チョコレート」のトリセツ plus.nhk.jp/watch/st/g1_20…

返信先:@164usわり氷は美味しいし綺麗だし良いよね✨ かわむらの甘納豆、いろんな種類あって楽しいし、美味しいよ😋 個人的には羊羹もおすすめ🫶 じろあめは、原材料が米と麦だけだから、子どもにも安心してあげられるとか、砂糖の代わりに使うと料理にコクがとか、いろいろ言ってた気がする！

返信先:@mogg4他1人柔らかくなるのは炭酸の効果ですかね ローストした麦芽は料理にコクを与えてると思います🤔

5日間にわたる「カフェとプロパガンダ」イベント。7つのトークで出た話題が、端々で繋がっているのが面白かった。たとえば、サウジアラビア旅行体験記の青木ゆり子さんと、イラク体験を語った安田純平さんが取り上げた乾燥レモン。2人とも「料理にコクが出るので欠かせない」と強調していた。 pic.twitter.com/TDAu1WkUkj

油あげの油で料理にコクが出る。 #so954 ハンバーグは牛肉オンリーよりも合挽の方が好きです。

返信先:@youki_shokuhin嬉しい企画ありがとうございます♡:.(っ>ω<c).:♡ 貝柱だし。貝柱ならもう風味と味の想像だけでも美味しいです*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸ いつもの料理にコクと旨みがプラスされて楽しい食卓になりそうです(o^^o)♪happy❤︎ 当選の折には当選報告させて頂きます( *´꒳`*)♥

返信先:@oishii_su健康に良いのでお酢はよく使います！ 料理にコクとまろやかさも出るのでとても大好きです。 応募させていただきます！！！

返信先:@marumiki811こんにちは😊 そのまま焼いてもいいし、 他のお肉と混ぜると、 料理にコクが出てオススメですよ✨

返信先:@ranze_idol食材の臭みを消したり、肉を柔らかくしたり、料理にコクや風味を出す役割です

白砂糖が悪。 なら、煮物にも料理にも一切白砂糖入れるなよ。 間違いなく、料理にコクがなくなるし味なく感じる。

返信先:@mofumofu_siyou甜麺醤は料理にコク甘な風味が生まれるので、そのまま胡瓜や玉ねぎスライス、大根スティックに付けても美味しいです ソース焼そばは最近食べたばかりなので、今日はちょっと味に変化をつけてみました👍 最近はこうした試みに力を入れています🍲

日経朝刊19P、沖縄 "黒糖"　新時代へ　② 沖縄の宝と尊敬される 黒糖職人 "渡久地 克"さん (宜野座村)。 フランス料理人 "由井 恵一"さん(北中城村)。 調味料として黒糖を使うと、料理にコクが出る。 焦がし黒糖カレーは、市販のルーに "ガストリック" (砂糖を焦がして酢を加えるソース) を加える。