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返信先:@satomimineko手造り てづくり 純米酒あるいは本醸造酒のうち、特に甑・麹蓋(箱)を使用し、生もと系または速醸系酒母によって製造した清酒をいう。ただし、清酒の製法品質表示基準には定められていない。 ふーむ。
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「本物」の日本酒の材料は米と米麹と水のみ 原材料に「米、米麹」しか書かれていないのは 「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」 原材料に「醸造アルコール」も含まれているのは 「普通酒」「本醸造酒」「吟醸酒」「大吟醸酒」 ややこしいですが大事なところだと思います a.r10.to/hNKZ6E…
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そういえばこの間、友人が常連している小料理屋?に連れて行ってもらって、そこで日本酒をオーダーしたら氷がグラスに入ってきて。 私「え!?」 ママ「え!?」 お酒を扱っている店でこれは・・・日本酒のロックなんて・・・しかも本醸造酒を・・・。 私が神経質なのかな🥹分かってくれる人いるかな🥹
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本醸造酒って、なんとなく米とか米こうじとか水とか醸造アルコールとか使って作られてる日本酒なんだって!精米歩合は70%以下らしいよ。醸造アルコールで味のバランス調整して、すっきり爽やかなお味になるんだってね😆🍶✨
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日本酒は、白米をチンして、米コウジと水を足して、発酵させて作るお酒デス🍶✨🇯🇵💕製造方法や精米歩合で、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒なドに分かれマス🍶
#本日の一杯 #酒好き 本日は愛媛県今治市 株式会社 八木酒造部 山丹 正宗 本醸造酒 しまなみ で一杯 それにセブンイレブンの「松山どりの揚げささみ 直七果汁たれ和え」 愛媛を呑み込め! 、、、、あっ、今治は違う方か(^_^;) 岡山名物 えびめしはついでに、、、、 pic.twitter.com/gxT0PEu5tM
2024/05/02 20:20:01 今、楽天市場で売れている日本酒・焼酎ランキング 26 位 【IWC金賞受賞】日本酒 蔵埠頭COLOR本醸造酒 1800ml 母の日 プレゼント 2024 母の日ギフト 父の日ギフ 価格: 2263 円 総合評価: 4.86 点 #ad hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00pu1jf.o…
【正雪 本醸造 生】 そろそろ『夏酒 🍶』の季節です。 『正雪(しょうせつ)本醸造 生』(静岡市清水区由比・神沢川酒造場) 私は基本的には『純米酒』派で、醸造アルコールが添加された『本醸造酒』はほとんど飲みませんが、この日本酒は好きです。 特に『夏酒』にはピッタリ。 pic.twitter.com/M2vXRWL7fh
今日の酒は山口県下松市より、金分銅 閼伽坏 本醸造酒。香りはほんのりと甘く、若干干し草のようなニュアンスも感じる香り。味は少し酸味を帯びた瑞々しい甘旨味が広がり、後口は穏やかな辛さと共にキレていく。美味。(2023/6/6) pic.twitter.com/NxKNhcD1DX
菊水 本醸造 辛口 1.8L 日本酒 新潟 蔵元会 お酒 アルコール 本醸造酒 本醸造 【TD】【B】 【代引... 2,798円 🎵 楽天 a.r10.to/hNUBeH #日本酒 #焼酎
【愛知県西三河の酒蔵がおすすめする一本】 愛知県産「若水」使用、貴重な熟成古酒を使い、バランスよく仕上げた本醸造酒🍶 #神杉酒造「人生劇場 本醸造辛口」 口に入った甘やかさは次第に切れ、後味はほろ苦くしっかり辛口。お燗もおすすめです👍 ➡️yodobashi.com/product/100000… pic.twitter.com/BsuJNg6vh8
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2. 本醸造酒(ほんじょうぞうしゅ) 定義:本醸造酒は、米と米麹に加えて少量の醸造アルコールを加えて造られます。 特徴:アルコールの添加により、味と香りがよりクリアでフレッシュになります。軽やかで飲みやすく、多くの人に親しまれています。
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