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家に開封済みの杏ジャムが2個あったために トラントロアで杏ジャムを買うか悩み 傲慢にも高良シェフにプレゼンしてもらったんですが 「香りが良い」 「自分は好きでこの品種を使っている」 って聞いて買おうと思ったので 好きで選んでいるって大きいなと思いました😌舌への信頼もある 品種は忘れた pic.twitter.com/UHwDPATwLL
今日の手作りおやつは あんず♪ 白餡に杏ジャムを練り込んで丸め 杏色をイメージして 食紅に色付けした 餅生地で包んだお菓子。 少し前につくった 『青梅』のお菓子の様に 黄身あんにすれば良かったかなぁと 改善点。 風に #note note.com/fumi235235/n/n…
季節の仕込み系をやりたい気持ちはあるものの、その精神的時間的余裕が揃わずいろいろダメにしたけれど、ようやく杏ジャムができた。今年も白ワインで煮込んだコンポートの成れの果てタイプ。半分はベルベーヌを煮出したverに。細かい葉をどうするかは食べるときの私の課題。
今日のお茶は三陽茶荘さんの茉莉花茶 お茶請けは自家製杏仁 つーても杏仁の素と牛乳と熱湯を混ぜ混ぜして冷やしただけwww ソースは先週作った杏ジャム 美味〜 pic.twitter.com/53twBCSVrb
杏ジャム作るのに、グラニュー糖2キロ‼️って測りみたら、オンス?え? グラムに直したら、600g😂🤣😂🥲😂 危なーΣ(=ω=;) どのくらいできるかな? 土鍋でチャレンジ ( •̀ •́ )୨⚑︎゛ pic.twitter.com/y979ZRPBED
アキレス腱負傷で思うように買い物ができず、季節の手仕事を幾つかを見送った。代わりに杏ジャムを作った。6個で798円とお高いが旬なので良しとする。 甜菜糖とペクチンはレモンの代わりに柚子汁で仕上げたら柚子香が強く出た。まあオリジナルということで。 パンやヨーグルトと食べよう。楽しみ。 pic.twitter.com/IdxC8jmcmR
おはようございます🙋♂️ 昨晩は、杏ジャムを炊いていました✌️ 皮に赤みがあったので仕上がりも赤め😘 粘度が低いので、今夜仕事が終わったら再び煮詰めてから瓶詰め🤗 pic.twitter.com/BuXehvFTEJ
返信先:@336zaki02なんかピューレの作り方がよくわからんくて...しゃーなしにジャムにしたのん🥹 ジャム作りはめっちゃ簡単だったけど、マジで煮沸とかがめんどかった... 杏ジャム、甘酸っぱくてとても私好みに仕上がったわ🫶初めてジャムを作ったけど食べてもらいたいくらいよくできた(自画自賛🤣
毎年ジャムを作っていた庭の某果樹の実の付きが悪いですね…。近所で杏ジャムを作っていたおじさんも今年は全然駄目だと嘆いていました。 冬の渇水を一気に回復させる程にドカドカ雨が降ったのが、もしかすると花付きに影響を齎したのか…はわかりませんが。
そんでこれは徹子ケーキのために作った杏ジャム。副産物。 ジャム作りって煮沸だの脱気だの手間がこんなにかかるなんて。 母がよく手作りジャムを作ってくれるんだけど、ありがたみがわかりましたわ〜😇 これは母にあげる分で、自分家の分はジップロックに入れて冷凍庫にぶち込みました。 pic.twitter.com/9OYOkXnnmt
手作り杏ジャムは酸味もしっかりあって 最高♫ほんのり香り付けに育ててるタイムを入れました! 小瓶はお友達にお裾分け。 真空にしたけど今朝もう開封しました…笑 pic.twitter.com/muUqXXSbXS
返信先:@anzucandyやった〜🥰ありがとうございます!💓 杏⭐︎ジャムさんぜひあそびにきてほしい〜…!🌸カレーぐつぐつ煮込んでるライ、いいですよね…🍛笑 もふもふからスパイシーなにおいがただよってそうですが…!😂✨✨
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