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昨年、当蔵のHPのトップページを飾った”Now Deconstructing“ の待ち受けを提供いたします。 こちらは前々杜氏の時代のコーポレートマーク”Neo Universe”と、前杜氏の時代の”In Bloom”の二つのマークが、融合しながら、ノイズとともに掻き消えてゆく様を表したデザインになっております。… pic.twitter.com/jWewRbICx1
CAMPFIREで「【令和６年能登半島地震】創業２６４年の倒産寸前の 小さな酒蔵オーナー杜氏十代目」の支援者になりました！ camp-fire.jp/projects/view/… #クラウドファンディングCAMPFIRE @campfirejp より
【AKABU 中務(なかつか) 純米大吟醸】 GENERATIONS「中務裕太」さんと若き杜氏「古舘龍之介」さんを中心に志ある社員が魂を込めて醸した純米大吟醸。 原料米：盛岡産吟ぎんが 45%精米 税込価格：720ml 4400円 ※人気商品のため、お取り置き不可です。 完売の際は、何卒ご容赦ください。 pic.twitter.com/P5qEWaguKC
CAMPFIREで「【令和６年能登半島地震】創業２６４年の倒産寸前の 小さな酒蔵オーナー杜氏十代目」の支援者になりました！ camp-fire.jp/projects/view/… #クラウドファンディングCAMPFIRE @campfirejpより
愛媛県蔵本屋本店さん。地震は大丈夫で被害もなく、 ご本人様とお酒がご無事が何よりです。 79歳になられる田坂杜氏さん。 今年もお酒が6月に入荷予定。 5月になりましたら、ご予約受付致します。 商業ベースで1番小規模な蔵だと申してます。 たった1人で酒造りの田坂杜氏さんの渾身のお酒を 楽しみに pic.twitter.com/mP5RKHrWlU
返信先:@giselle351paqSKⅡは麹触ってる杜氏さんの手がとても肌のキメが綺麗だったことから開発が始まったと母が聞いたことあってお風呂後に(普段買って美味しく食べていた)米と米麹だけの大吟醸の酒粕をちょっと水に溶いてハンドクリーム前に今も使っていると思い出した ものによ使ってokな頻度はあるんやな酒粕はokそうだ
こっちに居る能登杜氏の息子さんからバイク関連通じて頂いた板酒粕。実家とご近所さんに分けて来た。１袋1キロでかっ 食べてよし、お風呂でパック、お湯に溶かしても良し。お肌すべすべ pic.twitter.com/ajfFcE0XJG
酒造りもまぁまぁ難しいが(人を使うのが一番難しいが)答えがある程度ある分、子育てよりは全然。 「単身赴任定時上がり独酌孤独異常杜氏」生活ももう少しで終わりますな。 バンザーイ！！ つう感じでチンタラと上槽準備やら片付けやらで日銭を稼ぐか。 pic.twitter.com/zi41nCtjy4
昨晩の「ステイ諸苦場de 晩酌」… 昨日は「呪いの言葉」に溢れたポストを沢山見て少し気持ちが悪くなったので秘蔵中の秘蔵、杜氏PB一括ブレンド時に救出した「limited 555 」でキメましたよ（＾_＾） やっぱり純米酒は最高。 スパッと空けましたが今朝も元気いっぱいお仕事もスイスイです（＾_＾） pic.twitter.com/the5o6qkcq
返信先:@knightma310「菊姫の大吟です」あの一コマで菊姫酒造がどれだけ迷惑したか知ってます。 身内が 取引先のお願いで 当時の騒ぎを知らずに入手を安請け合いしましてね。 潰れそうな酒蔵が「気が狂った様に」良い酒を出す様になったと言う話のヲチが「菊姫で育った杜氏さんが…」と言う例が多い 業界の人材源と→
返信先:@kumaYAMA_44おはようございます☀️ 昨夜は失礼しました。 酔っ払いは嫌ですね。 頑固で…。 改めて調べると、大納川グループになっているので酒メガネさんが正しいです。 杜氏が娘さんだと聞いたので自力で頑張ったと思ってしまっていました。 しかも、銘柄間違ってるし。 紫宙ですね。
今日の始文。 田に鍬が入って 田に水また行き渡る いつだって忘れては成らない 初心を 八十八夜を迎える前の 大事な大事な一歩目 お母さんの一手間があり 軈て一膳の茶碗飯になり 杜氏さんの御苦労があり 軈て一猪口の清酒になる 米匠と自然との八十八夜 染み入る水はその一歩。 #想ふ言の葉 pic.twitter.com/TuCFeFKIK0
俺は「杜氏になりたい」で無く「お酒を造りたい」しかも「自分のお酒」となった時に現行法では「杜氏になるしかなかった」なんだよなぁ。 だから「杜氏になりたい」って人はどうもなって以前の取材でお答えした訳ですね。 まぁ自分の人生は自分の物なので社会の構成員を全うすれば後は自由にだな。
酸度とアミノ酸の比といえばとある北関東の蔵元杜氏の御蔵でお手伝いした時に初めて上澄みした醪を現認して驚いたものだが数日そのままで俺が休日の日に上槽してたな。 あの時の比率はアミノ酸度が酸度を超えてたのだろうなぁ🤔 他にも色々と面白い造りでとても勉強になりましたよ(ガッハッハ
返信先:@dramerica88センセーは酒屋に嫁ぐといいと思う🍶 杜氏のいる蔵元の方 酒蔵の隣で外科を開業✨ 伊根にいい魚と酒を出す旅館をやってる知り合いがいるので、京都北部を旅するときはご紹介しますよ(^_-)-☆
農口尚彦さん、久しぶりに見た。 なんと91歳！以前のプロフェッショナルでは奥様とのやりとりで涙が止まらなかった。 ※農口尚彦とは、「酒造りの神様」と称される杜氏。だが本人はほとんど酒が飲めない。 pic.twitter.com/KCZ6zTcSFU
「一献の系譜」 能登チャリティ上映会 2024年4月21日（日） 1)10:00～ 2)13:30～ 3)18:00～ 場所：岡山県真庭市立中央図書館 料金：無料 ※募金箱設置し、全額被災地へ寄付 国の名前がつくお酒「日本酒」 その造り手が「杜氏」 能登という風土が醸し出す、酒造りの世界を追ったドキュメンタリー pic.twitter.com/K1uo2ThSuN
飛鳥井 R4BY 速醸 純米吟醸 五百万石50%精米 飛鳥井は今の杜氏以降、苦さが出てたりと敬遠しがちでしたが、今はかなり良くなっていますね。 出雲杜氏らしく綺麗で心地よい仕上がり。天穏系ですね。 昨今の少し甘さが出た天穏よりもこちらの方が良いとおもっています。今後も注目。今私の中で急上昇銘柄 pic.twitter.com/aDsdN75NS2
娘と風呂で日本酒製造ごっこしてたんだけど。 娘が杜氏の役で 『この日本酒はあまり美味しいわけではないんですが、一回に取れる量があまりにも少なく貴重なので値段が高騰しているんですよ、味は好きな人は好き、という感じですね』 と物の価値の真理（？）みたいなこと言ってた。
#オススメ 乙女の日本酒ぷろもーしょん2020+04 飲っちまいな! 05月12日(日) 11:30〜15:30 大阪府 よみうりギャラリー読売新聞大阪本社・地下1階 全国から、女性杜氏・蔵元が大集合! コロナ禍を経て、4年ぶりの nihonshucalendar.com/show_event.php…
高垣杜氏の奥播磨はいかがでしょうか？ 活性すくい汲み純米にごり酒 H13.12 24年熟成 24年経っているとは思えないキレイさ！ぜひ、飲んで診てください。 pic.twitter.com/vLhxUE9Bp5
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いいかい学生さん、おにぎりをな、ツナマヨのおにぎりをいつでも49円で売れるOKストアの仕組みはおじさんもよくわからないんだ…。
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三重582 ふ2538 京都旅行者とモラル… スーパーの駐車場に止まっている車 乗ってたのは元気な若い男の子が数人 １台だけ使える障害者用の無料の駐車場に乗り付けて スーパーも利用せず近くのラーメン屋に歩いて行ったんだけど… 三重県の人ってこんな風に車を停めるのが普通なの？
