山形県のふるさと納税で返礼品をもらおう😋 【ふるさと納税】庄内の干し柿（枯露柿） 300g×4パック（庄内柿・柿… 🗾 山形県鶴岡市（つるおか） 寄付額：11,500円 評価：4.43点(7) 2024年09月16日 23:22 #ふるさと納税 #鶴岡市 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00sv044.y…

返信先:@freeperson1999枯露柿は手間暇かかるので、ナマケモノには不向きなんですよね(笑) 家庭だと燻蒸は難しいので、私は熱湯処理をしました 去年は道の駅で甲州百目を買って初チャレンジでしたけど、見た目はともかく(笑)、味はまあまあでした

返信先:@julia_miffy枯露柿を作る際に硫黄で燻すとかですかね

返信先:@freeperson1999なんと！　あの衝撃画像を私はハッキリ覚えているというのに！(笑) 枯露柿……去年甲州百目でチャレンジしてみましたが、色良く仕上がりませんでした😢 味は美味しかったんですけどね😋 どっかに干し柿名人いませんかね？(笑)

返信先:@julia_miffyああ、例の柿の木はすぐに伐採してキレイに片付けました (落雷の木の存在すら忘れてた💦) しぶ柿ですよ、枯露柿作るなら差し上げますよ🤣

返信先:@TeimurazLezhavaやはり枯露柿(*'▽')

信濃は下伊那の市田柿とかお隣の韓国だと尚州の墨柿で作るコッカムなんかは工場でもこの作り方ですよ 硫黄燻蒸する場合もある タンニン豊富な渋柿を徹底的に2、30%まで飛ばして徹底的に乾燥させるいわゆる枯露柿ですが歯ごたえと甘みがあって美味しい😋 pic.x.com/pryelzbyyr x.com/kentaroonizuka…

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山梨県富士川町へふるさと納税して届いた枯露柿サイズ大きくて甘くて最高に美味しかった！！ ご丁寧に手書きのメッセージまでついてて嬉しくなりました🥹✨ pic.x.com/oqayxijxqx