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2024年🍶234本目🍶 #雨降 純米 水酛 愛山 精米歩合:60% Alc13度 ガス感:微 甘さ:☆☆☆☆ 酸味:☆☆☆ フルーティ:☆☆☆ 前回👌だったのでリピート🍶 食後のジュースとして最高💕 がぶ飲みできますよ😎 #神奈川 #吉川醸造 #日本酒好きな人と繋がりたい #いるかの晩酌 pic.x.com/mymg6h12ow
おはようございます🍶´- 今日も暑いですね☀️☀️ 暑い日には冷やした水酛はいかがですか？ 本日も試飲もしておりますよ🍶´- 皆様のお越しをお待ちしております🍸💚 #川崎宿 #酒蔵Bar #日本酒好きと繋がりたい #shimadaism #シマダといい時間 #川崎 #日本酒 pic.x.com/l6gzs1ikyk
上板橋のShizukuで日本魂の90%精米水酛、酉与右衛門山廃2020生熟、阿部勘純吟 KAERU 花笑む。ここはほんとクレイジーなバー。今日もついつい話し込んでしまった。 pic.x.com/chaprx8hxs
昨日お酒〜買いすぎた〜花巴！池袋西武に蔵元さんが来ていて話し込んで買ってしまったのだ！大塚のこだまさんで水酛x水酛を勧められて美味しかったのでにごりも買わなと先週金曜にごりを買って帰りに西武に寄ったら蔵元さんがいて時間がなかったので最終日に時間を作って買いに〜行って良かった！ pic.x.com/p7wt4543eo
お次は、大倉 水酛純米 無濾過生原 まっきっきです。見た目どおり、酸っぱいです。古い製法の水酛で、体に良さそうな味がします☺️ 体調悪いときは栄養価高い酒のまんとね！ さっきのに続いて奈良の酒。奈良の酒はうまいのが多い、はずれが少ない。個性は強いので好みは別れるのもあるがｗ pic.x.com/hmogzc0xar
水酛×水酛の火入れと自然淘汰を買いました☺️ 水酛×水酛は大好きなやつ！火入れもうまかったー💕 自然淘汰は春のもので、今期のはすぐに売り切れちゃったらしい 蔵にも全く在庫がないらしく、これもあと5本くらいだった pic.x.com/ilxgwxymyy
「花巴 樽丸 水酛×水酛」 きらきら甘苦の香り。しとしと淑やかな口当たり。うらうら滑らかな舌触り。うるうる深い甘苦の味わい。おっとり暖かい後味。もろもろ旨味の余韻。さらなみまろみ甘苦ノお酒。 #EUREKA! #ありし日 #あたたみ pic.x.com/eyqaz27b8p
きょうの晩酌は、お土産にいただいた清水五条の魚屋「近幸」さんの魚肉のコロッケ。想像以上にお魚！で、初めて食べる味なのになんだか懐かしい・・・。滋賀「神開」の水酛拾号がついついと減ってゆく夕暮れです。 【今宵堂晩酌帖】instagram.com/koyoido pic.x.com/wra5eslabp
👩👨🇺🇸 👨fantasticなtasteを fantasticでcrazyなtasteです と大倉備前朝日をserveしたら お買い上げ決定〜 👩酸っぱいの頂戴 花巴の秋あがりをserveしたら 👩水酛大好き💕 これもお買い上げ決定〜 めっちゃ日本酒に詳しくて 話が尽きず インスタで繋がった😄
思わず買ってしまった、舞美人 純米水酛 無濾過生原酒 MUKU(無垢)。 こんな意味のわからない臭さの日本酒は初めてだよ。ブルーチーズとかギーとかを連想する立ち香。味はライトで甘酸っぱいんだけどね。 とりあえず、ペアリング研究家としての血がめっちゃ騒ぐ。何合わせようか。 pic.x.com/qrdpqpzdoc
朝から花巴の試飲販売会を行ってる酒商山田西武池袋店さんへ。 7種類ほど試飲させて頂き水酛は苦手かもということが分かり秋あがりにしました。 あと今年も？？？買えました。 嬉しい😊 pic.x.com/oozwuzexpn
ウイスキーの あかし を造られている 江井ヶ島酒造さんの日本酒 やまとだましい 純米 水酛仕込 フレンチオーク樽熟成 情報量多いな🤣 杜氏さんは 以前 今西酒造さんに居られ、私が菩提酛純米を好きになったときに造っておられた可能性が高く😳 今度はコレを買わなきゃ！！ ei-sake.jp/ktjmizumoto.ht… pic.x.com/y07c1pajpa
９月８日(日曜日)、11時〜20時の通し営業です。 今日は空いてますのでゆっくりと昼呑みをお楽しみくださいませ♪ 今日は富山県から秋の限定品の二便が入荷します。 届き次第に画像でお披露目します。 「舞美人(福井県)」初の水酛仕込み、質の良い酸味が刺激的で水酛特有の匂い…癖になる逸品です。 pic.x.com/ehddm6uduy
舞美人 純米水酛 無濾過生原酒 MUKU 美川酒造場（福井県） 水もと造りで醸した酸度16.0 のお酒。 酸っぱく個性的と噂のお酒。開栓と同時に酢の香りが！口に含むとまず酸っぱさがくるが、すぐに口の中でフワッと魔法のようにいなくなる。なんとも不思議なお味✨ pic.x.com/qsxpltghw0
こんな記念すべき日が来るとは。 熊谷太郎さんとの出会いは新政修行時代。WAKAZE創業地山形のご縁も重なり、三軒茶屋醸造所時代は共同醸造酒「阿字観」（6号酵母ワイン・山形自然栽培亀の尾による水酛ワイン貴醸酒仕込）をご一緒しました。 実家聖酒造も、今後ともよろしくお願いいたします！！！ x.com/rockonjo/statu…
9月4日は「くし」の日。 「くし」は酒の古語。 先日、大神神社の御神前で唱えた神語「幸魂奇魂守給幸給（さきみたま くしみたま まもりたまえ さきはえたまえ）」の中の「さき」と「くし」はどちらも酒の古語。さすがは酒の神様です。本日、「聖」聖酒造㈱さまと取引を開始しました。どうかご贔屓に。 pic.x.com/j4oaayyfth
秋のお便り第4号！ 愛媛県【#八木酒造部】さんより… 『山丹正宗 純米酒〈ひやおろし〉』 水酛仕込みで醸した純米酒のひやおろし！ 程良い熟成感、水酛ならではの複雑な旨味、しっかりとした酸味が特徴的♪ 特にぬる燗が(*´∀`)ウンマー #山丹正宗 #ひやおろし kitanosake.thebase.in/blog/2024/09/0…
最近の新入荷のお酒をご紹介〜。 雨降（神奈川）純米、水酛。これ好きなんですよね〜。 甘酸っぱくてジューシー。すこし梨っぽい香りと風味。 美丈夫（高知）特別純米の夏酒。 涼しげなラベルが素敵ですね。 ふんわり優しい旨味。きれいな後味。暑い日でもさらっと飲めちゃいますね。 pic.x.com/5c7bxv96ad
最近のウニは箱が色々。奈良県 花巴 水酛 にごり生 ⇒ ameblo.jp/toriichi5013/e… #アメブロ @ameba_officialより 今月は三連休が2回ありますが、とりいちはいつも通り、祝日の月曜日は通常営業です 今夜ものんびりやってますので、お気軽にお立ち寄りください
9月5日木 とりいちは通常営業 今月は三連休が2回ありますが、とりいちはいつも通り。祝日通常営業です 今夜ものんびりやってますのでお気軽にお立ち寄りください！ 奈良県 花巴 水酛生酒 水酛という古いお酒造りを導入しながら美味しく仕上げる。早くから取り組んでいるだけ合って巧みです｡美味しい！ pic.x.com/a8kodf6jcg
９月５日(木曜日)、11時~14時 16時~22時の通常営業です。 今日は空いてます…「奥播磨」良いコンディションで残ってますのでご来店くださいね♪ 「舞美人(福井県)純米水酛“MUKU(無垢)」酸度16.0 日本酒度-13.0の案内文を見て即決で仕入れた美川酒造さん初の水酛仕込み…未知との遭遇♪ #舞美人 pic.x.com/3bcg81ygsu
【🧀商品入荷のお知らせ🧀】 福井県福井市は美川酒造場より 『舞美人 純米水酛 無濾過生原酒 MUKU(無垢)』 720mlが入荷🔥 初期入荷の1.8Lとはまたスペックが変わって登場🌟 しゅわしゅわ元気な発泡感と、乳感たっぷりのじゅわっとした旨味と酸味の爆発。口にするたび癖になっていくような面白さ💋 pic.x.com/w9ktolfpxg
今日届いた5本（左から） ・川鶴 NORA-N 水酛 瓶内2次醗酵活性 純米吟醸 生原酒 ・サバデシュ 金サバラベル ・寒菊 松尾自慢 純米吟醸 Remake ・鳳凰美田 つぶつぶ葡萄 ・川鶴 さぬきオリーブ酵母仕込み 純米吟醸 生原酒 pic.x.com/w7otxxztpt
花巴から「自然淘汰 冬 2023」が入荷。 ややワイルドなヨーグルトを思わせる乳酸の香りに、円みのある軽やかな口当たり。 リンゴのような果実感と共に、しっかりとした乳酸系の酸。 水酛らしい個性的な甘酸っぱさながら、滑らかでナチュラル感のある不思議な飲み心地良さです。 #花巴 #自然淘汰 pic.x.com/kyeaqgfhrd
9月2日月 とりいちは通常営業 台風一過？猛烈に暑い西大井です 夜は涼しいところで一杯やりませんか?恒例の週明けのんびり、お気軽にお立ち寄りください！ 神奈川県 雨降 純米無濾過生原酒 山田錦、90％精米、水酛、生原酒。｡｡どんな味わいなのか全く想像できないんですよねー楽しみ！ pic.x.com/ywsl2vwa0x
お盆に仕入れたお酒の紹介をすっかり忘れていましたので、もう9月ですがご紹介🍶 上田の聖地 #地酒屋宮島 さんで購入した #北安大國 真夏の真冬酒と名古屋の #酒仙洞堀 一さんへお伺いした時に買った #雨降 の水酛愛山😋どちらも初めまして銘柄で楽しみ～🤤 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい pic.x.com/xkdlgaowov
\今週の飲み比べ!第三弾/ 「舞美人」 《strong》💪 酸度がお酢の2倍❕強❕ 5年間長期タンク熟成された2018BY ✨ 熟成酒らしい優しい口当りの後、突き抜ける酸のアタックが特徴です。 《MUKU》 室町時代から続く水酛での造りを研究され、ついに発売❕ 鋭くキレが良い酸味が美味しいです🤤 pic.x.com/vnn6wmqqnb
今月の #スナックシマハイ のお供はこちら！ 神奈川より「雨降（あふり） 純米 水酛仕込」 ここんとこ雨がひどくてやんなっちゃうけど ９月はけもフレ３が５周年でいっぱいあるからがんばるぞぉ #シマハイシン pic.x.com/ded8pzmmg9
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