湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』（ちくま新書）祖母宅のボットン便所を思い出しつつ読了。私がトイレ関連本に惹かれてしまうのは、自分が地理や時代に規定された価値観の中で生きていることを改めて指摘してほしいからだ。と、この本を読んで気づいた。 amzn.to/3sDuMAw

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【ウンコはどこから来て、どこへ行くのか ――人糞地理学ことはじめ (ちくま新書)/湯澤 規子】身近な存在であり嫌われているうんこ💩。日本では嫌われながらも肥料として重宝されてきたが次第に近代化… → bookmeter.com/reviews/965896… #bookmeter

湯澤規子『7袋のポテトチップス　－食べるを語る、胃袋の戦後史』 : むむちゃんの散歩道 mumugi.exblog.jp/27807987/

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ところで、この一連のスレッドでは、「人びと」と「人々」の表記が混在していますが、これは書き手としては使い分けています。その相違は、湯澤規子『胃袋の近代』で述べられていたことに倣っています。 amzn.to/2ZMB5FG

返信先:@pour_lui湯澤規子さんの「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか」って新書おすすめ。ウンコが愛おしくなるよ

「縁をつくるために円に振り回される」のが現代社会。9割の人々はその仕組みの中で生きている。50年間も。「食べる」ことと「つくる」ことが真ん中にあるといいなと話していた湯澤規子さんの言葉に大きくうなずく◎ youtube.com/watch?v=ZfD9T6…

農文協・パルシステム共同企画 “世界が転換する時代の「台所サバイバル」” youtu.be/ZfD9T6IsUO8 出演は「パンデミックを生きる指針」で話題の藤原辰史さんと、「今日からできる台所術」でおなじみの魚柄仁之助さん。進行は「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか」で注目の湯澤規子さんです。

【本棚登録】『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか ――人糞地理学ことはじめ (ちくま新書)』湯澤 規子 booklog.jp/item/1/4480073… #booklog

これの読書会を開催したらどれくらい人集まるかな。これに限らず「うんこ」関連の書籍を読んでいく読書会を考えてます。興味ある人はリプorDMお願いします。 ウンコはどこから来て、どこへ行くのか ――人糞地理学ことはじめ (ちくま新書) 湯澤 規子 amazon.co.jp/dp/4480073302/… @amazonJPより

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パルシステム生活協同組合連合会と農山漁村文化協会（農文協）は２０日、「コロナ後の食卓」を考えるオンライントークライブを開催する。京都大人文科学研究所准教授（農業史専攻）の藤原辰史さんと食文化史研究家の魚柄仁之助さんが登壇、法政大人間環境学部教授（農村社会学など専攻）の湯澤規子さん

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湯澤規子著『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』(ちくま新書)を読んだ。タイトルはゴーギャンから。汚物として排除することで失われていく大切な価値観。想像以上に深い。

はてなブログに投稿しました #はてなブログ 結城紬生産と家族構造の関係：湯澤規子『在来産業と家族の地域史』（古今書院） - とりまかし日記 torimakashi.hatenablog.jp/entry/2021/02/…

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』「エピローグ」

【レビュー】『在来産業と家族の地域史―ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』湯澤 規子 ☆5 booklog.jp/users/tttsucch… #booklog

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第八章「ウンコが教えてくれたこと─世界の分岐点についてのダイアローグ」

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第七章「落し紙以前・トイレットペーパー以後─お尻の拭き方と経済成長」

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第六章「消失するウンコの価値─地域固有の清掃行政と戦後下水道物語」

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第五章「都市でウンコが「汚物」になる─産業革命と大量排泄の時代」

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第四章「せめぎあうウンコの利用と処理─近代における「物質循環」の再編」

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第三章「宝物としてのウンコ─近世日本の下肥」

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第二章「世界がウンコに求めているもの─一番身近なSDGS」

湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか─人糞地理学ことはじめ』第一章「ウンコとは何か」

「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか」ー湯澤規子 昭和初期 人糞は買われていた (農家には不可欠) 都市部の人口爆発で供給が需要を大きく上回る 必需品が突如汚物に 回収者も嘲笑の対象に 現在 トイレはautoで排水され 自分の排泄物さえ見る事がない 健康管理にとても大切なもの 必需品なのに

大便の話で言えば、湯澤 規子「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか ――人糞地理学ことはじめ 」とか、西岡秀雄『トイレットペーパーの文化誌 人糞地理学入門』なんかがありますね。 後者は、たしか「日本人は野菜を多くとるために大便の量が多くなる」的な話をされ、感心した思い出が。 #電撃杉作

「ウンコはどこから来て、どこへ行くのか」湯澤規子(ちくま新書)は誰が入れたのか？

#本好きが相互に勧める新書3冊 湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか　ー 人糞地理学ことはじめ』（ちくま新書） アレックス・カー『ニッポン景観論』（集英社ビジュアル新書） 長谷部恭男『憲法とは何か』（岩波新書）

湯澤規子『ウンコばどこから来て、どこへ行くのか』ちくま新書 神舘和典・西川清史『うんちの行方』集英社新書 佐藤大介『13億人のトイレ　下から見た経済大国インド』角川新書 #専門家が選ぶ新書3冊

【ウンコはどこから来て、どこへ行くのか ――人糞地理学ことはじめ (ちくま新書)/湯澤 規子】を積読本に追加 → bookmeter.com/books/16645225 #bookmeter

新書大賞発表。ちくま新書は12位に『世界哲学史』（全9巻）、14位に湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』が選ばれました。ちくまプリマー新書の筒井淳也『社会を知るためには』も9位に。他にも色々紹介されていますので、本誌を読むと面白いと思います。 chuokoron.jp/shinsho_award/

【法政の研究ブランド vol.5】「食べること」を通して、世界との向き合い方を考える（人間環境学部人間環境学科 湯澤規子 教授） :: 法政大学 hosei.ac.jp/pickup/article…

#2021年和尚読書 9 胃袋の近代　湯澤規子　著 農村漁村から都市へ。 食事の集団化の変遷。 近代とは胃袋の孤立化と集団化が並走する時代だと。 残飯屋という商売があった。 残飯も区別されて捨てられていたということか。 今までとは違う角度から食を見つめる事が出来るいい本だった。 pic.twitter.com/Vx0B9pAxjN

｢ウンコはどこから来て、どこへ行くのか｣湯澤規子

「胃袋の近代 食と人びとの日常史」湯澤規子、読了。日本の近代化の過程で食の産業化が起きていたことをデータ、一次資料、小説、写真、聞き書きから論考する。食事に欠かせない漬物の生産と流通の事例はスリリング。記述スタイルが柔軟で学術外のジャーナリズムの方法を駆使した歴史研究だと感じた。

ジェニファー・エバーハート『無意識のバイアス─人はなぜ人種差別をするのか』、浜田寿美男『袴田事件の謎─取調べテープが語る事実』、東浩紀『ゲンロン戦記』、湯澤規子『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』、マルクス・ガブリエル『なぜ世界は存在しないのか』を借りて来た。

【藤原辰史、魚柄仁之助オンライントークライブ】 パルシステムと農文協による共同企画。食文化史と台所、歴史研究と哲学という多角的なアプローチから、「コロナ後の食卓」を考えます information.pal-system.co.jp/society/210125… 2021年2月20日（土）14時～15時30分 登壇者： 藤原辰史、魚柄仁之助、湯澤規子（進行）

随筆　明石順平さん「一生働く未来」/梶谷いこさん「よその家の食卓」/笹山敬輔さん「竈門炭治郎と澤田正二郎」/原田ひ香さん「丸の内の馬糞」/湯澤規子さん「胃袋の飛地」　#群像3月号