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王禄さんの『本醸造R1BY』入荷です。トロッとした口当たり、熟成感は驚くほど綺麗に、微かに、ちょうど良く、シャープな旨味甘味を感じるや否や、キリッと綺麗に切れていく。確かに本醸造なんだけど『普通じゃない滑らかさと綺麗な余韻』さすがメッチャ美味しいですね……これは是非味わって頂きたい。 pic.twitter.com/OQCPQJPDjY
しかし、刘亦菲 がものすごくかわいい作品でした🐍 若さってすごい。 徐锦江 が不気味すぎて出てくると雰囲気かわっちゃうの。王禄江も彭于晏も最後まで出てきてくれた。最後見せ場が。 リメイク?の又見逍遥みてみたいですわ。この話が現代になるとどうなるのかなって…演員みて余計に興味が湧いてる
昨日は一緒に飲んで食べてにでかけた。王禄の飲み比べからはじまり、烏賊のお刺身、すずきのポン酢和え...、グラスで飲むシンカメを彼が気に入り2杯、私はラベルを見たことある一杯を気に入った。ほうれん草と魚介のイカスミジェノベーゼ、バゲットにのせて食べるのが海の香りいっぱいで美味だった。
本日の仕入 羽根屋 吟風 純米吟醸 超王禄 直汲・中取り 純米 羽根屋の特約店を探して吟風を購入。 王禄の取り扱いもあり王禄の中でも希少な直汲・中取りを購入。 シリアルナンバー入りはテンション上がりますねw pic.twitter.com/yriNODNHMp
田酒貴醸酒、やはり旨し。 最近ほんと蒸留酒ばかり呑んでいたので全然日本酒の開拓進んで無い…もっと、こう、僕の好みドンピシャの日本酒を探し出さねば! このまま鍋島北雫と田酒貴醸酒が揺るがぬツートップだなんて結論にはしたく無い。 そんなことを考えていたら王禄呑みたくなってきた。
新入荷のお酒です。義侠・若水の1993、くどき上手・純大・出羽の里の2011、王禄・丈径の2019。そして魚は今季初の鰹!新メニューは新じゃがガーリック焼き、南マグロ大トロ漬け焼き。今日も美味いの用意しました!お待ちしてます! pic.twitter.com/aiebn2us1q
大手蔵や地方の有力蔵は「再現性」を重視する為にブレンドをしている。ワインと同じで消費者がその酒を買った時に味わいが異なる事は製造メーカーとして失格だからだ。 無論新政や王禄みたいにタンク毎の違いを「個性」とみる考えもある。 どちらが正しいという議論では無く、あくまで好みの問題。
王禄 八○ 燗1発59℃弱攪拌あり 苦味を敢えて出す方向でつけて、元にある甘味を引き出すように直付け。 こういう味は苦味のある食材の天ぷらとかめちゃいいな〜。青じそやアスパラ。あと明日葉もいいね、お腹空いた(›´ω`‹ ) pic.twitter.com/ZXM6A0b2YZ
本日、8周年営業最終日! 記念ビールの「レモネードペールエール」は今日みたいな天気には最高なのです 記念メニューもものすごい日本酒(←限定210本、シリアルナンバー入り2017BYの王禄純米吟醸)もまだありますぞ というわけで今日もビアラボ2階で! pic.twitter.com/W8xrDCZIVX
松江でやばい酒屋を見つけてしまった・・・ そこで2本買ってきました。 一本は田酒の春バージョン、田酒美味しいんですよね~。もう一本は地元島根の幻と言われる超レアな王禄です。しかも大吟醸。王禄はまず店舗で売ってないです。NETでも買えません。特約店のみでの販売なので関東では入手不能です pic.twitter.com/UJdbixwSUS