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朝ごはん🍚 今日は真鯛尽くしでしたー🐟️ 白子ポン、あら汁はうまうま😃✌️ 昨日冷蔵庫で寝かし、生はもちもち 旨かった🎵 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #釣り魚🐟️ pic.twitter.com/T2uiBgMqF7
真鯛の刺身、真鯛とケッパーのガーリックスパ、真鯛と河内晩柑のセビーチェ、鯛の子タイタン…改め鯛の子炊いたん、微発泡ワインで鯛尽くしの晩ごはん。 アイシャドウが可愛い子持ちの鯛でした。#釣り魚料理 pic.twitter.com/f7l24kfRBV
まずは刺し盛りを注文。左から鱧落とし、鰹、ツブ貝、ウニ、ハリイカ、真鯛そして下津井の蛸。蛸は吸盤がツブ貝と同じくらいコリコリで、鰹は血気盛んで勇壮、鯛は皮目もしっかり美味くて身はとろけ、隠し包丁の入ったハリイカはサックリした歯ごたえながら口の中でほどける! pic.twitter.com/aOjx5afwRC
母の日だから母に(おまけに弟たちにも)イタリアン料理作った😎 <メニュー> ・真鯛のカルパッチョ ・ボンゴレビアンコ ・カプレーゼ 我ながら頑張った😎女子力💪💪 pic.twitter.com/ecMsJ9uFSY
この週末、美味しかった いさきの香草パン粉焼き 子羊ペコリーヌチーズ 真鯛とイカのカルパッチョ 牛肩の赤ワイン煮&スペインのオレンジワイン 来週は質素に生きよう pic.twitter.com/ysgItWgLCr
イサキと赤貝はお刺身でいただいて。 真鯛とタカノハダイをアクアパッツァにしてみました〜😃 アサリと白ワインを準備して、次リベンジしよう😅 pic.twitter.com/T4myw8wWOn
今回のメバリングはシーバスと真鯛がかなり邪魔してくれました。😭 なんせメインラインは2lbなんで、デカイシーバスと真鯛はやばいです。 よってほとんどがワームでの釣果。 今年は水温上昇が早いのかなぁ? pic.twitter.com/UpLDPKfFai
食べ頃の真鯛を使って塩釜焼きを作った。卵白4個に片栗粉を少し入れてよく混ぜる。塩1.5kgを加えて良く揉む。クッキングペーパーの上に敷き詰め、辛くなりすぎないように上下に昆布を敷く。子供たちにお絵描きしてもらう。 pic.twitter.com/Wkdh5NbvNv
今日の晩ご飯! 真鯛と赤海老のカルパッチョ ローストビーフ 生ハム、カマンベールチーズ 枝豆、エシャロット 今日はスーパーで食材買いこんで作りました♪( ´▽`) #お腹ペコリン部 pic.twitter.com/cwUEgWTZiQ