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「フライパンは戦後GHQの政策によって一般家庭に普及したもの」? 違ぇよ、フライパンは明治時代に西洋料理と一緒に日本に入ってきたものだぞ(広く普及し始めたのは一般家庭で西洋料理を作るようになった大正時代から) pic.x.com/gz6gryexdr

BIG晦日@Va_Tikori

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明日はなんとか風なんちゃら作るん!西洋料理ぽい!楽しみ!!

botんトイレ@bot_n__

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返信先:@ta_mori_yuh近年はそれを冷やして、冷菜として出すことが多いですが、本来は温かい前菜ですね。私の好きな西洋料理の一つです٩( 'ω' )و バゲットに合うんですよー

オペラSUN@次のあことまは誕生日@SUN_opera

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#JNTR 西洋料理食べたらキレ散らかす媚日ヤンデレ白人女の子と付き合いたい・・・。 ちなみに毎日和食と洋食のみ。

whiteラボラトリー@white162248

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にらってなんか、中華料理です!みたいな味がする。 にんにくは西洋でもよく使うのに。 にらって西洋料理では使われないのだろうか

ちまキチ御侍影ピヨ@MariaHaniel

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返信先:@KemutoreiruJapつっこみたいけどつっこんだら負けか…?🤔 西洋料理は一般家庭では食べてないとか言われるかな、前の天ぷらの時みたいにーw pic.x.com/e9lcpdqgf2

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【tamacho通信】 高校3年生 西洋料理実習 ♦︎サーモンのベニエポムフライ添え pic.x.com/qd3gl1hntn

東京多摩調理製菓専門学校【公式】@tamacho_tokyo

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また、同年に出版された仮名垣魯文『西洋料理通』では、食材として「牛肉・鶏肉・ネギ・リンゴ・小麦粉・ユズ・カレー粉」を挙げている。

なお相互フォロ100@gotapyo

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コーンポタージュ (corn potage) 西洋料理のひとつで、トウモロコシをゆでてから裏ごしして使用する。

ベーさん💓相互フォロー100@bebetanobe

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カレーライスの調理法を初めて記載したのは、1872年(明治5年)に出版された敬学堂主人『西洋料理指南』である

なお相互フォロ100@gotapyo

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大正時代でも西洋料理の調理器具は普通に売ってた pic.x.com/6frjqqmpdn

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なお絵の方は女子のための西洋料理勉強会 写真は女子大での独立した女性の教養としての西洋料理勉強会 あと一般家庭ではないが、西洋料理はもちろん中華料理自体は江戸時代から入ってきてる

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豪速球の図星ww さらに言えば 大正時代には中華鍋はもちろんフライパンも一般家庭にも有ったんですが(女子の教養として西洋料理が推奨された) 思い込みと狭い視野ってのはこわいですねー pic.x.com/zsglp0usmk x.com/ph_ojisan/stat…

薬局おじさん@Ph_Ojisan

どぉしてぇーー!!! pic.x.com/363ld9xrig x.com/Ph_Ojisan/stat…

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また、同年に出版された仮名垣魯文『西洋料理通』では、食材として「牛肉・鶏肉・ネギ・リンゴ・小麦粉・ユズ・カレー粉」を挙げている。

スパイスカレー@spi025719ug31

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カレーライスの調理法を初めて記載したのは、1872年(明治5年)に出版された敬学堂主人『西洋料理指南』である。

スパイスカレー@spi025719ug31

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今日作ったモノ乗せる!! ラタトゥーユと豚フィレ肉のポワレ やっぱり西洋料理が1番得意です☺️ さぁ、おあがりよ! pic.x.com/y7hiqfpv45

もみじ🍁❄️@8nTJ6pvnNh9rcm8

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好みのワインと 自家製の鶏肝ムース おいしいバゲット この3つがあれば、嬉しい時間になる。 今月30日 東京都内で シモラボ西洋料理の予約販売を行います(※テイクアウト) シンプルな料理ですが 時間も手間もかかります。  料理人の味を ご自宅で 是非ご賞味ください🙂 pic.x.com/qgkdxgwo9l

霜鳥 豊【西洋料理人🌎🌾出張料理シモラボ】@yGmvE7mGvjhU6y8

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返信先:@D_aka2ki西洋料理店山猫軒です。どなたさまも大歓迎ですよ。

はいじあ@hydi_ai

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フランス料理のカリー・オ・リ (curry au riz) の名の西洋料理になったともいわれている。

スパイスカレー@spi025719ug31

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🍀🌸💓お気に入りの店。 たまには中華料理って思い、「花梨・ANAクラウンプラザホテル29階」モダン中華?器も盛り付けも西洋料理風の店です。紹興酒を呑みながら(鮑のオイスターソース煮)とか(タラバ蟹入りふかひれスープ)等が、特に美味しかった。 pic.x.com/qg3mbvsynj

ヨットの渡邉ボヘミアン@4EUDz5rjv4a0r0a

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まあここまでできる家庭は都市部くらいであったろうとは思うものの、西洋料理の器具類は大正末にはソコソコ普及していたんじゃないかしら 住田たま子 著『西洋料理法 : 家庭趣味』,啓明社,大正15. 国立国会図書館デジタルコレクション dl.ndl.go.jp/pid/913154 (参照 2024-09-18) x.com/Awakend_Citize…

自分の頭で考える人2.0@Awakend_Citizen

今夜は成分無調整の豆乳、たまり醤油、本みりん、天然だしを使った豆乳鍋を作り、季節の野菜とお肉を入れて家族みんなで美味しく頂きました🍲 夕飯はほとんど鍋 それ以外も調理は基本「煮炊き」 フライパンも中華鍋も捨てました だって戦前の一般家庭にそんな物なかったから…

Wolfgang・Gottenberg【残余一万八千八百文字】@C11katao

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返信先:@Awakend_Citizenフライパンは明治に西洋料理と共に入ってきています。大正には一般家庭に普及してます。 また揚げ物は油揚げやさつま揚げ、炒め物はきんぴら牛蒡やけんちん汁など、普通にありました。 きんぴらなんて人気おかずです。 何故か認めたくないようですが、事実は事実なので誤った知識を更新して下さい。

だっと@mcremitz

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西洋料理のお稽古 『家庭実用西洋料理の栞』 明治40年(1907) 国立国会図書館蔵 pic.x.com/o99g16pj7p

カイ@bw0531

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西洋料理の分量を計る匙や フライ鍋、製菓道具などの紹介 『実用割烹教科書. 上巻』大正6年(1917) 国立国会図書館蔵 pic.x.com/azti1dkh1k

カイ@bw0531

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ndl.go.jp/france/jp/colu… 西洋料理指南だけちょろっと見たがめちゃくちゃ血を作る話してておもろい

わたしだ@bootleg_o

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また、同年に出版された仮名垣魯文『西洋料理通』では、食材として「牛肉・鶏肉・ネギ・リンゴ・小麦粉・ユズ・カレー粉」を挙げている。

なお相互フォロ100@gotapyo

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東京酒店 东京塔近景が楽しめる人気ホテル。全景コーナールームから浴室でもタワーが見える。サービスも素晴らしく、英語対応も完璧。朝食は4000円前後で、西洋料理がおすすめ。評価🌟🌟🌟🌟🌟#japanhotel #japantravel #ホテル旅 pic.x.com/oddjukmtad

和風旅程@MoTituantuan

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料理別講師の印象 西洋料理:淡々と説明していく 先生によっては楽しそうにやってる 日本料理:細かいこだわりとかに厳しいけど 基本みんな楽しそうに説明してる 中国料理:なんか常にキレてる 何故ずっとキレてるのか謎 料理が嫌いなのか

あやめ@Ayame_ayk

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カレーライスの調理法を初めて記載したのは、1872年(明治5年)に出版された敬学堂主人『西洋料理指南』である

なお相互フォロ100@gotapyo

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コーンポタージュ (corn potage) 西洋料理のひとつで、トウモロコシをゆでてから裏ごしして使用する。

ベーさん💓相互フォロー100@bebetanobe

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返信先:@met4meko_m3ter大変遅くなりました🙇💦 いっぱい食べることちゃんが好きです! 🩲は甘いのもよく噛んでね〜とか言ってそうです☺️西洋料理の御作法もできる限りいろいろ教えたいです! ヒヒヒ、余計こんがらがった事態になるなんて😂 ですが友達として🩲をかばってくれてありがとうございます! ↓

くるちー@ぴくるすもやってるよ@QP_chimatto

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というか西洋料理はもともとそういう方向性か。

風 (蕎麦の裏街道を往く)@kazenosoba

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返信先:@BARTDAISUKI1店名は記憶があいまいだったけど 駅に築地精養軒の流れをくむ、本格的な西洋料理のレストランが有って、婚約してた うちのおじいちゃんと結婚前に逢引きしてたって言っていました モダンな素晴らしい駅だった...と

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文明開化とは、明治時代に西洋文明を取り入れて近代化していった動きを指す言葉です。 洋風建築やガス灯などの設置 洋服や靴、シルクハットなどの洋装の流行 牛鍋や洋食などの西洋料理の普及 鉄道の開通 学制や郵便制度、銀行制度などの実施 太陽暦の採用 pic.x.com/j5tc4gkio5

鈴音 (自由の義勇軍戦士)ロックが死ぬほど好きです!@Suzune_Rinne_Pi

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\「food edit Chiba」おすすめ商品/ 流山市の老舗割烹「新川」の西洋料理部門「#ブラッスリーしんかわ」から、 #流山市 「えか自然農園」のハーブ使用のシロップとハーブオイルをご紹介。ぜひこの機会に「食のOMOストア」ご利用ください! choosebase.jp/collections/br… pic.x.com/8zx4lvaf0m

そごう千葉店@sogo_chiba

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また、同年に出版された仮名垣魯文『西洋料理通』では、食材として「牛肉・鶏肉・ネギ・リンゴ・小麦粉・ユズ・カレー粉」を挙げている。

なお相互フォロ100@gotapyo

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返信先:@panchama_popoipetit-tw.jp/dan-dan-hambur… 台湾風のマクドナルドの朝食店のようです😋 台湾の伝統的な料理と西洋料理がたくさんあります🤭 pic.x.com/6vnu9ifij1

可悠悠🪻Koyoyoよし!✨【内緒だよ!】@Koyoyo4444

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カレーライスの調理法を初めて記載したのは、1872年(明治5年)に出版された敬学堂主人『西洋料理指南』である。

スパイスカレー@spi025719ug31

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今日は #イタリア料理 の日です🇮🇹イタリア語で台所・料理と言う意味のCUCINA「ク(9)チー(1)ナ(7)」の語呂合わせにちなみます🌦️暑くてジメジメした🐌こんな日には🍅真っ赤なトマトを使ったイタリア料理で元気に乗り切りましょう😋料理 9番の棚「西洋料理」の見出しが目印です。 pic.x.com/yj37jnla3d

萩市立萩図書館【公式】@hagi_lib

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