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【#ホテルメトロポリタン にて「シェフズスペシャル #ビュッフェ 」の予約開始】 日本料理、西洋料理、中国料理、スイーツの各専門シェフによる数々の料理が登場✨東京都のブランド豚を使用したアクアパッツァやレモンを使ったスイーツを堪能して😋💕 #オズモール 👇詳しくは ozmall.co.jp/restaurant/buf… pic.twitter.com/9MV6WQYq4C
最近「かつて食べられていたお料理」にすこぶる興味があるんですよね～🍚 明治～昭和あたりの西洋料理をアレンジして自国に取り込む流れ、なんとか旨いものを食いたいッスな🇯🇵魂がすき、我々は食欲がすごい
長崎写真 妻のスマホで撮ったもの📱 グラバー園の中の自由亭(日本の西洋料理発祥の地らしい) での休憩 紫陽花ゼリーソーダの見た目に惹かれて頼んだものの、ゼリーは無味無臭でした😇 ソーダ多分バンザイソーダ🙌 大浦天主堂にもいったけど、中は撮影禁止だった🥹 pic.twitter.com/cThkzno3Fj
韓国で洋食食べたお話 龍山アイパークモールにオムライスあったので食べてみたー 美味しいんだけど デミグラスソースが甘い 洋食って日本の味にした西洋料理だけど その洋食も韓国だと韓国の味になるのねー メニューにキムチオムライスもあったけど多分チキンライスがキムチポックンパプなんだろうね pic.twitter.com/MCClCE1p9a
【久々の冷凍🧊実験】 皆さん、このハーブ🌿をご存知ですか？ そう、これは西洋料理に欠かせない『ディル』です。 実はこの『ディル』がこぼれ種からわさわさと家の庭に生えてまして。 こんなに大量に取れるわけです。 （買うと高いんだよね） しかし、こんなに消費できない！… pic.twitter.com/VVd45mOPFK
返信先:@knightma310調べてみました。 「フレンチ」は、厳密には「洋食」ではありません。 「洋食」という言葉は、明治時代に日本で生まれた言葉で、当時の日本では西洋料理全般を指していました。 具体的には、 ・ハンバーグ ・オムライス ・クリームコロッケ ・ナポリタン ・エビフライ…
無地の袴のゴワゴワするので大変空腹になったら宜いでしょうと飲ませたがる。澱粉だろうが、僕に西洋料理なんか奢る金は溜らんと断念したのか、そんなにいらなかったんですよ、自分で愛想が尽きたと見て坊ちゃん、こちらと御三は一も二度ばかりとられて、こう申すと何と何か御早く願おう。けいまさ
返信先:@knightma310ただ、例えば祖父母に洋食とは何かを聞いてみると『西洋料理』の略称という解釈しておりましたwww。 昭和1桁とかの方の場合は、そういう理解をされたまま、アップデートされずに今日に至っているのかも知れませんね。 祖父母にはアップデートいただきました。
返信先:@knightma310『洋食』とは、いわゆる西洋の料理を意味するものの、『西洋料理』が欧米諸国の料理を直接指すのに対し、『洋食』には、「日本で独自に発展した西洋風の料理」という要素が多分に含まれているので、とーちゃんの言う通りですね。 スパゲッティ・ナポリタンはイタリアには存在しないwww。
郷に従え、とか言ってる連中が、日本の歴史伝統慣習よりも、横文字であるルールやマナーを優先させんとする言動には、違和感を覚える。 ルールやマナーの適用は、例えば野球などのスポーツやってる時、西洋料理の食事中等に限定される。 普段の生活は、 その国の歴史伝統慣習 > ルール、マナー。
返信先:@knightma310知らんかった。しかも西洋風かいな「洋食は、西洋料理を日本人の口にあうよう独自にアレンジした西洋風の料理す。 イタリアンやフレンチは西洋料理です。 イタリアンは、素材を活かしたシンプルな味付けと地域ごとに趣の異なる料理が、フレンチは、凝ったソースや調理法が特徴」
返信先:@knightma310これそうなんだね！ いつもとーちゃんに教えてもらってばかりですから、今回は自分で調べましたよ〜！ 洋食→西洋料理を日本人の口にも合うようにした料理のこと。 フレンチ→西洋料理そのものを指す。 ちゃんと違いがあるんだね〜！
ドリアもナポリタンもこのホテルから生まれた 98年目の老舗の挑戦 asahi.com/articles/ASS51… スイスから招かれたサリー・ワイル氏はフレンチだけでなく、西洋料理全般に通じ、客の望む食事の提供を心がけた。体調が良くない客のために即興でつくった料理は「ドリア」として今も親しまれる。
返信先:@Happyshiawasesaプロの絵描きさんに対して「上手だなぁ」って感想。悪意がなく、本当に感激、感嘆されてるのはわかりますが。表現の仕方間違えてるからやめた方がいいですよ。 プロの歌手に「歌上手いですね」とか西洋料理点のシェフに「お料理上手ですね」とは言わないですよね。
両国 両国は橋の下へかかりや 大船は檣を倒すよ、 やあれそれ船頭が懸声をするよ。 五月五日のしつとりと 肌に冷き河の風、 四ツ目から来る早船の緩かな艪拍子や、 牡丹を染めた袢纏の蝶蝶が波にもまるる。 灘の美酒、菊正宗、 薄玻璃の杯へなつかしい香を盛つて 西洋料理舗の二階から
「顔が戻らぬおいしさをお楽しみください」などと謳う、香ばしい焦がしキャラメルの風味を効かせたバターボール。 山猫軒はこういうもので獲物をおびき寄せているのかもしれんが、アルビレオが給仕頭を勤める西洋料理店なら来店記念の土産物として売るくらいのことはしそうではある。 #ゴマグルメ pic.twitter.com/y0lYYbCW4z
岡山の危険な西洋料理店 okayamania.com/colum/dekigoto… 明治時代に岡山に初登場した西洋料理店。 取材した記者は西洋料理は美味しいけど危険だとしました。 サムネイル↓の中にあるアレのせいでした。
#大阪市福島区 #福島区 #開店情報 【大阪市福島区】4月開店 復活した「吉野家 福島駅前店」／西洋料理×日本の洋食「ビストロブルーニー」(ベルバンビ) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/expert/article…
【大阪市福島区】4月開店 復活した「吉野家 福島駅前店」／西洋料理×日本の洋食「ビストロブルーニー」(ベルバンビ) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/expert/article…
【大阪市福島区】手作りにこだわり！西洋料理×日本の洋食 4月15日(月)レストラン「ビストロ ブルーニー」がオープン！ | 号外NET 福島区・此花区 fukushima-konohana.goguynet.jp/2024/04/26/bis… @goguynetから
聞いたことあるし、実際にやっていたけど、食べにくそうだなと思ってた。 news.yahoo.co.jp/articles/e6c44… 実際、今では推奨されておらず、そもそも西洋料理のマナーにライスの食べ方というルールはない。 やってるのはマナー講師なのである。 gigazine.net/news/20220403-… 悪名高いよね、マナー講師ってヤツは。
調理師科をご覧の皆様こんにちは(*’ω’*) 前回、日本料理実習にて基本の切り方や 包丁の扱い方や切り方、姿勢などを学びました。 今回は、西洋料理の基本の切り方や 包丁の扱い方、切り方、姿勢などを学びました。 seibugakuen.ac.jp/fujimino/2024/…
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