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むか〜しむかしにかいがくくん野草料理帖作りてえって野望を話してたと思うんですが、資料を見れば見るほど「これは毒がない≒食べられる」「調理法:塩漬けのみ(保存食)」て感じで、今ほど香りや食感を活かすような文化ってないのよねえってなってしまって...
まあなんだ、食材や調理法の好き嫌いを表立って言うのは品がないけど、それでも粘膜に触れたり体内に入るものとなるとどうしても本能的な好き嫌いというのは出てきちゃうよねっていう…あれ? これ自分で盛大なブーメランかましてるな?
フレイヤ、ミスした飯は全て食っておくことで隠滅する。何食わぬ顔で夕飯も一緒に食う。多分普通にゴミの量とかでバレる。 味付けとか調理法ミスして予定してたものと別のもん(成功ではある)作ったなこれ……とかそういうミスだと「ごめん間違えた…」って言って出してくる
スマホだと目が滑ってレシピとか調理法追えないので、本にしたいって人はおすすめ 大判で開いておけるし、食材チェック表もついてくるし、これ通りに進めておけだよ~ん(アレンジレシピもあるよ)みたちな感じだから◎
ダッチオーブンを使用した、アウトドア機材を使ったキャンプ飯。 レシピbookも置いてあるし基本シンプルな調理法なので、グランピング料理や初めての方でも安心です✌ pic.twitter.com/CpCaSCNpcm
当店では「産地にこだわって厳選した食材」を「旨味を最大限に引き出す究極の調理法」と「お客様の満足度を最大限まで高める最高の提供方法」で「至極の1品」をお届けします。 さて問題です。このお店で食べることができる料理の名前は何でしょうか。 わからないよね。具体的な情報がゼロだもん。
返信先:@Onizam_MR那覇しばらく行ってないけど笑 お魚だったらベタだけど公設市場 今もやってるからわからないけど一階で買った魚を2階のお店に持ち込んで好きな調理法で作ってくれます。(ました?) 夜ご飯ならまさらが美味しいのでおすすめです!
日本の料理は「煮炊き」が基本 七輪で魚を焼いたりとかはあるけど、 揚げ物や炒め物の文化は日本には元々ない 日本最古の料理書ともいわれる「料理物語」(1643年)でも、油脂を使った調理法は紹介されていない なぜか? 日本は綺麗な水が豊富な国だから 煮炊きをすれば事足りるから…
入学したばかりの時に、ぶきっちょなアズが危ない手つきで自分で料理してみて、理論は完璧!分量も調理法も完璧! 最高に美味しくできてるはずです!て味見したら ………… ………微妙〜……… ……っ (´・ω・`)ショボーン てなってしまったりしたかも…
🐙陸に上がる前から「入学したら絶対にカフェを作ってみせます!」て内装からメニューから自分が考えた理想の店を楽しそうに語るから双子は「オレらも何かできたほうがよくね?」「アズールがおっしゃっていたメニューや陸での調理法の基礎くらい頭に入れておきましょうか」て
私の連休が完全に母と予定が合わないことが判明。ふたりで初たけのこご飯を食べる。母は炊き込みではなく、先に筍を炒めて味をつけてから炊くのがこだわりなのよ、と叔母の炊き込みご飯との調理法の違いを滔々と語った。姉妹でそんな差があるのか。叔母は自分が食べるより他人に食べさせる派だしね。
返信先:@draco_equus33鶏卵はどうでしょうね。お餞別でなく普通に「貰った」という記述は見ますけど…。 冷蔵庫のない幕末、卵の消費期限は早そうですよね。いただいたらまずは卵焼き?とか、調理法も気になります😅🍳
SNSでの宣伝効果を狙って安全よりも「映え」が先行する調理法が増えてますからね。本当に気をつけた方がよいです。 個人的にはドレス・ド・オムライスなんかも怖いと思っています。 pic.twitter.com/brq1vw7EAX
【豚肉の加熱について】 結構、これ書くの悩んだんですよね。下手すると物議を醸しそうで… カツカレーやるにあたって結構いろいろと実験したんですよ。 まず豚肉の火入れの前提として食品衛生法の加熱殺菌基準では63度30分相当の加熱が必要とされているんです。…
ラーメンには沢山の群類があって、喜多方、九州、家系、ラーショ、等々沢山。更にそこからも分類があったり。同じ○○系の○系列であっても店の仕入れやオペレーションで味に違いがあったりも。美味しければ良いし、違うことも「そう言う調理法も?!」と楽しめる。 岩のりラーメン麺硬め。イイデスネ pic.twitter.com/pQZT3ilMJV
「まさかの食べ方」豆腐があるなら一度は作って「画期的だ」「節約になる」【意外な調理法】(脱サラ料理家ふらお) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/expert/article…
いつも心掛けてる言葉があって普段から 絶対!っとゆう言葉は使わないように意識しております。 ただ一つだけ絶対っと自信を持って言える事が うちのチャーシューは間違いなく絶対に100%美味いです! 京都ポークを使った腕肉を独自の調理法で炊き上げて作ってます。 唯一の自慢です。 pic.twitter.com/IpQuy0AsCv
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