今まで立ってた酒米もいよいよ雨の重さで倒れ出して穂発芽が心配

楽天ふるさと納税の人気返礼品✈ 【ふるさと納税】ニセコ町産酒米100%地酒 蔵人衆 特別純米酒＆純米大… 🇯🇵 北海道ニセコ町（にせこ） 寄付額：25,000円 レビュー：0点(0) 2024年09月22日 13:02 #ふるさと納税 #ニセコ町 hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/g00tza14.y…

返信先:@halo888halo私、なんか勢いで酒米の田んぼの区分契約したんですが、 田んぼ仕事、はろさんと行ったら楽しいだろうなあと、 なんの根拠もなく思っていたので、ちょっと嬉しくなってしまいました。 あの湿気と空気と匂いは、なんであんなに気持ちいいんですかね。普段は湿気嫌いなのに、と思います。

蔵の技術力向上の為、県外の酒米を使用し醸された限定酒☝️😲 軽快な香りに柔らかな口当たり、 後味はシャープでキレ良くスッキリ🤤👍 極少量の入荷で〜す🚚💨 ． #青森県 #西田酒造店 #田酒 #でんしゅ #純米吟醸 #秋田酒こまち #宮城県大崎市 #和屋 #銘酒和屋 #日本酒 #sake #japanesesake pic.x.com/gopgak7mbo

志賀高原ビール Extra Special Dry （2nd Cooper） #長野県 #玉村本店 Stillwaterとのコラ。 残念ながらアウトしてしまいテイスティング程度の量でした。ドライな味わいながら、酒米使用でふくよかなフレーバーを感じます。余韻には柑橘系のフレーバーが残ります。 #ビール #エール #御徒町 pic.x.com/8ybw7kg0of

「 #稲倉の棚田 」の酒米収穫作業楽しかったです。 天気がもって本当に良かった。 しっかりとしたコメの状態で、田植えからここまで 管理していただいている地元の農家さんや棚田サポーターさんのご尽力に感謝です。（脱穀作業もよろしくお願いいたします<m(__)m>） ここから、#岡崎酒造… pic.x.com/tpfoprwwgh

皆様おはようございます✨ 〆張鶴長年に渡って愛飲して おりますが、今年も「秋あがり」 素晴らしく出来が良いです！ 使用米は「越淡麗」 酒造好適米で醸造用にとても適した 酒米です。 この越淡麗の系譜を辿ると 両親は何と酒米の収穫量 No.1とNo.2で皆様良くご存知の 1位：山田錦 2位：五百万石… pic.x.com/mg9qz8fvap

回覧板で回ってきた食用米の仮渡金30kgで8000円弱だった。Twitterで見る他の地域の金額はもっと高い値がついてるのもあるけど、こんな高い値がついたのは初めて。 さてご近所さんへの米の売値をどうしようか？ ちなみに酒米のは未発表。

信州亀齢、稲倉の棚田酒米オーナー、杜氏を囲む会。 岡崎さんのお話を伺いつつ、信州亀齢はフリーフロー、ビンゴ大会ではプレミアムでゴールドな例のアレがまさかの景品など(私はマスキングテープいただきました)、想像してた以上に凄まじい会🫢… pic.x.com/vel7zjubxi

返信先:@Nog3310Nog様、 『結霞』をお買い上げいただきありがとうございます🙌 先日、今年度の結霞の酒米の稲刈りが完了いたしました🌾 みなさまに喜んでいただけるように、今年もしっかりとお届けさせていただきます🙇‍♂️

返信先:@nyanttttttaroそうなんですね。 酒米は相変わらず背丈が長い品種が多くて農家は作りたがらないそうですね。

「瀧自慢　純米吟醸　北雫50」（三重） 三重の蔵が北海道の酒米を使って、自前の酵母で醸すという、意欲的な作（と言っていいのか）。快い甘酸っぱさの第一印象のあとに辛口感が来るのは、日本酒度+5というスペックからも納得。派手さはないけれど、食事にすっと寄り添ってくれる食中酒として秀逸。 pic.x.com/meahs5kgeu

山田錦のクイズで正解、抽選で日本酒もらえます　最高級酒米生産の加東市、特設サイトでキャンペーン 記事はこちら👉kobe-np.co.jp/news/hokuban/2… #加東市

昨夜の一杯🍶 水「お」ください 長野県飯山市・田中屋酒造店 水尾・特別純米酒 酒米:長野県木島平産金紋錦🌾 pic.x.com/xcxzujbtai

返信先:@narakan_chanelおめでとうございます㊗️奈良の酒米、露葉風でつくられたお酒がとってもおいしかったです！なにより、みむろ杉さんの特別純米を初めていただいて目が飛び出ました🍶菩提酛発祥の地まで駅から歩いたのは忘れません（後悔）😂11月の醸造祈願祭、また必ずや行きたいです！私の中では奈良は日本酒王国です🍶

横須賀に来ています。 そこで今宵は、神奈川県海老名市の泉橋酒造のお酒、神奈川県産の酒米「楽風舞」を100%使用した純米吟醸「いずみ橋 楽風舞」をいただいています。 香りは穏やかで、甘味と酸味のバランスがよく、さらっとした飲み口で、美味しくいただきました。 #日本酒 pic.x.com/7hw8k5tfkp

返信先:@Blueray_Poetry讃岐くらうでぃ♪ 6パーの低アル濁り♪ 泡もあるんだっけ？ 気になってます。 紀土は、色々あるけどハズレはないね♪ 酒米違いの酒とか作ってたと思います。 「あらがた」買ったなあ。 タクシードライバー？？ 青森の「モヒカン娘」並の危険な名前 おすすめは、「自然酒」「写樂」 日本酒は沼です♪

それか、父が作ってる酒米で作ってるこだわりの日本酒があるから、それを飲めばいいのにな。 健康になるから。送れるものなら送りたい。 いつか事務所に送るのが目標！ ありむらさんはウイスキー🥃やハイボールが似合うけど。

「酒米」 通常日本酒用に開発された「酒造好適米」を意味しますが、食用米を酒にすることもあるので広義ではそれも含むかと。 山田錦をはじめとしたメジャー酒米から、地域に根付いた酒米もあり、今ではそれぞれの魅力を前面に出す部分も。 #日本酒呑まない人が少しでも興味持てば酔き

今日は普通の気分だけど久しぶりに抽選が当たったので 上機嫌と言うことにしておこうかな🤔 山形の酒田酒造、上喜元 純米吟醸 黄橙 酒米「辨慶（べんけい）」で醸された酒。 辨慶って田酒以外知らなかったw フルーティーな酸っぱさを最初感じたが 程よい甘味もあり🤭 pic.x.com/w1umjlkc0s

自分の場合、貯金十五万円くらい持って見ず知らずの島根に来て「酒米作りと酒造りやりたいんすよね～」とかアホ面で抜かしたら、心ある町の担当者からは 「そりゃ無茶だ」と反対されまくり、唯一「まあ、やりたいならやってみれば？」と投げやりに受け入れてくれた町で何だかんだ今も農業やってます。

本日は頂き物のお酒を！ #能登の酒を止めるな！ から谷泉と吉田蔵のコラボ酒！ 酒米は石川県の好適米の百万石乃白です☺️ 肝心のお味は非常にジューシーながらもしっかりとした旨口味 非常に飲みやすく、サクサク飲めちゃう🥰 めちゃうまー！ pic.x.com/yuzyrhgsvt

【協賛紹介】 伴野酒造　様 明治34年創業の伝統醸造。 八ヶ岳水系の伏流水と長野県産の酒米を用いた、こだわりのお酒がたくさん！ 景品としてご協賛品をご提供いただきました お酒大好きな(？)オリエンティアの皆さん、是非ご堪能下さい🍶 pic.x.com/qhvmybrzip

#本日のお酒 谷泉 オリジナルレシピ再現酒 震災にあった酒米を使用したお酒 こちらは泡感というか心地よい酸味 口当たりはコラボ酒に近いが抜けが良い 飲み続けてて美味い #谷泉 吉田蔵 #日本酒 #鶴野酒造 #吉田酒造 #能登の酒を止めるな！ pic.x.com/lbekb5hxh1

返信先:@nikonikoomraisu黒龍は普通に飲めますよ！ 獺祭の2割3分も久保田の萬寿も定価で買えますが、酒米が山田錦の時点で甘すぎて…💦 よく飲むのが亀の尾や五百万石という酒米のお酒です。今まで飲んだ中で、一番美味しかったのはこのボトルです。 でも、なんだかんだ飛露喜とか黒龍が好きですw sakenomy.jp/sake/TST000000…

週末は日本酒解禁します。 今日は庭木の剪定をして、昼寝をして、ホルンタップリと練習して、風呂掃除をして、ワンコの散歩に４回行ったから呑んでも良いよね? このお酒、富山産の山田錦で作られています。山田錦は兵庫の酒米だけど、富山産というのがミソですよね。 pic.x.com/s2ljigk3u2

亀の翁　純米大吟醸 nishikiya-sake.com/list/kusumi/ 現在は会長である久須美記廸氏が当時の「杜氏」から酒米「亀の尾」の話を聞いたところから始まります。 「亀の尾」で作ったお酒は、とても繊細で美味しい…でも手が掛かるので、途絶えてしまったと。 そこで、この酒米を復刻させて、お酒を醸したい… pic.x.com/hmpavqxezn

先ほど紹介した #國稀酒蔵 の「そのまま食べられる酒米スナック」を気に入って買った理由。「製造より5年間の長期保存」もさることながら、次の文章「-50℃でも凍りません。エベレストの頂上でどうぞ。」わざわざコレを食べるために8,800m登るんかい🤔😲😅 pic.x.com/2vobnyil29

『廣戸川　純米吟醸　夢の香』 福島県産の酒米、夢の香使用の一回火入れした純吟。微かに桃のようなフルーツの甘味を感じますがスッとキレていき、食事の邪魔を全くしないとても優秀な食中酒かと♪ 日本酒好きにもそうでない方にも呑んで貰いたいめちゃ酔いお酒なので、機会ありましたらぜひ(°▽°)🍶 pic.x.com/penhun1fsb

日本酒の原料になる酒米の生産者にもっと陽が当たるようになって欲しいと思うのでもっと頑張りたい。

シャインマスカットと日本酒 危険な組み合わせは食欲を刺激する！ 北海道の学生が作った日本酒らしい 彗星という酒米で醸した味わいは力強い味わい 酒って感じの味とマスカットの風味 たまんねえ糖尿病待った無しやん #晩酌 #日本酒 pic.x.com/i1bcebugan

金沢駅で、地元の日本酒飲み比べ☺️✨石川県の酒米・五百万石。酒蔵は小松市に。 pic.x.com/ojl6r1droe

返信先:@bantefutefuなるほどなるほどー！ どおりで、株もちょっと細いなと思ったんです〜 いいですよね、最近は機械化ですから、なかなかできない体験ですね。 なるほど、酒米でしたか！

返信先:@hibikisanNERFここにしかない酒米都のお酒だぁ。晩酌も楽しみですね🍶😊

2杯目 大典白菊純米酒造酒錦（みきにしき） 岡山にしかない酒米とか面白い 精米65、味も香りもよし pic.x.com/watdenbhrf

本日【梅錦ビール ソクジョウ ２０２４ K-１９０１】入荷しました。ソクジョウとは日本酒の速醸酛と言って米・米麹・水を合わせた酒母の段階のことを言います。今回は酒米山田錦を５０％削り日本酒の大吟醸を醸す協会１９号酵母を用いて麦汁を発酵させた(アルコール度数高めの７％)意欲作です。 pic.x.com/qpwetppr7w

返信先:@snowman25252ですですー！ 20年かけて荒地から作ってきた田んぼなので営利目的というより社会奉仕目的で無農薬無肥料の田んぼを刈ってきました💪 三瓶さんはいませんでしたが、まるでダッシュ村みたいな体験でしたー！ 収穫した米は酒米にして醸すらしいです🍶どこに出すかは不明🤣

返信先:@sake_8433有料で酒米オーナーになると 田植えから稲刈りまでの体験ができるのと 出来上がった日本酒がもらえるのです

返信先:@randy_sake本当どれ飲んでも美味しいよ〜〜😭ってやります笑 わかります！播州一献の愛山で、愛山がお気に入り酒米になりました🌾