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UberEats。好物を10つあげてと聞かれたら、必ず入る酸菜粉(漬菜粉)。中国東北料理で、酸菜（熟成した白菜の漬物）に豚肉と春雨を入れて炒めたもの。酸菜の塩気、酸味、熟成した旨みを豚肉と掛け合わせ、春雨に吸わせた料理。うまくないわけがない。 pic.twitter.com/ZoSDjwA0lX
UberEats。好物を10つあげてと聞かれたら、必ず入る酸菜粉(漬菜粉)。中国東北料理で、酸菜（熟成した白菜の漬物）に豚肉と春雨を入れて炒めたもの。酸菜の塩気、酸味、熟成した旨みを豚肉と掛け合わせ、春雨に吸わせた料理。うまくないわけがない。 pic.twitter.com/1c1tjBrj32
20240424 水道橋 花臨蘭州牛肉麵 老壇酸菜牛肉麺 極細麺 替え玉 三稜子 牛骨、牛肉ベースのスープに9種類から選べる麺。 酸菜は中国の高菜らしい。 パクチーも入っていてエスニックな味がとても良き。 とにかく麺がめちゃ多い。 無限替玉があり替玉の量も多い。 pic.twitter.com/Fp9oxzJtRf
晩御飯は長白小館で酸菜白肉火鍋♪ ゴマダレとの相性がとってもイイ デフォルトでお肉が２皿付いてくる 牛肉と羊肉にしちゃったけど、白肉がやっぱ一番合うみたい オススメの韮菜盒子めっちゃデカっ(๑˃̵ᴗ˂̵) pic.twitter.com/KwrcfeDQdH
先日買った肉まんと粽🥟 章記点心@池袋 肉まん、白菜肉まん、酸菜肉まん。 豚肉ちまき、赤豆ちまき。 饅頭は小ぶりだけど、この値段でこのクオリティは素敵！！ 酸菜肉まんがバランス良かったなぁ🥬 豚肉ちまきも間違いないね、 花巻や雲呑、香腸も美味いんやろなぁ、 また来なきゃ😋 pic.twitter.com/rNY48hSOjJ
酸菜鱼（スアンツァイユー）｜世界の料理NDISH（エヌディッシュ） jp.ndish.com/recipe/re00682/ 家でも作ってみたい 肉でもいいそうなので、骨付きの鶏肉とか使ってみようかな 唐辛子は鞘ごと入れよう ほんとは自家製の漬物がいいんだろうな
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