#くろさんちの今日のごはん ・きくらげと豚肉の卵炒め ・街中華スープ キッチン片付けてたら乾燥きくらげが出てきたので、前から作ってみたかった COCOCOROレシピにチャレンジ！これ本当に米がマッハで無くなりますwめちゃウマでした✨ pic.twitter.com/VOYUYbYngi

ワイはリュウジのアンチでもなければ味の素にも何の抵抗も無いが、レシピの打率が普通に悪い 虚無ポトフもトマトジュースで作るマルちゃん焼きそばも全然旨くなかった 打率が高いのはけんます タメになるのはCOCOCORO

返信先:@h_gashiyamaいつもアルティメットなレシピを有難うございます！ COCOCOROチャンネルで東山さんとのコラボの時に紹介されていたサラダチキンも作って衝撃を受けましたが今回も素晴らし過ぎました。 次はジャンボハンバーグにチャレンジします(๑´ڡ`๑)

鍋地がCOCOCOROさんの赤火鍋レシピだから唐辛子、クミンシード、八角、花椒、豆板醤、ごま油で香りだらけの辛いやつなのでとても良き あとキノコ美味しい

【徹底解説】絶対に美味しく作れる！プロが超詳しく教えるお店のペペロンチーノの作り方！これが決定版！【パスタ】【イタリアン】【アーリオ オーリオ】 youtu.be/N95-YMauxM8?si… COCOCOROチャンネルさんのお陰で自粛期間に美味しい自炊ごはんが食べられました。𝓑𝓘𝓖 𝓛𝓞𝓥𝓔…🍝

コウケンテツさんのつくね！ おすすめ 8/10 味の好み 8/10 手間 8/10 材料 8/10 時間 8/10 COCOCORO流アレンジで玉ねぎはすりおろし+マヨをin 丸く成形することを意識しなければ、手を汚さずに作れる。 混ぜるのもフライパンに落とすのもスプーン１つで #料理 #神レシピ youtu.be/pgW0x-DM_bg?si… pic.twitter.com/0FLvcrBC6Y

返信先:@_Bright_Light_えっとですね！（ギアチェン） YouTubeのcococoroチャンネル（youtube.com/@cococoro?si=m…）をメインにして能書きや蘊蓄をインプットしてますね。一回だけお店にも行きました！ 日々の簡単な自炊なんかはリュウジのバズレシピ（youtube.com/@ryuji825?si=8…）をよく参考にしてます。

料理で参考にしてる方々 ・手軽にメインorつまみ →リュウジさん（YouTube） ・ちょっと凝ったメイン →COCOCOROさん（割となんでも）、コウケンテツさん（特に中華） （どちらとYouTube） ・副菜系 →デリシュキッチンorクラシル （アプリ） ・その他作り置き →まいのおやつ（Twitter）

参考レシピ動画 COCOCOROチャンネル様 youtu.be/qdDfJES-CWc?si…

阿蘇肉工房さんのお肉、めちゃくちゃ美味しかったので是非！！COCOCOROチャンネル限定クーポンあります！！ プレミアムローストビーフ：aso-niku.com/pages/produce/… 限定特典のもつ鍋はこちら：aso-niku.com/products/produ… クーポンコード：ここころちゃんねる ※決済時にクーポンコードをご入力ください

COCOCORO x Cookjing Maniacのサラダチキン/茹で鶏 のポイントはやはりフタを開けて臭みを篭らせないことと、レンジ200wでゆっくり加熱＆放置ですね。あと煮汁の塩味は若干薄めが良いと思いました。スープが楽しみなのでね。 pic.twitter.com/D5Xy0nM2J7

COCOCORO x Cookjing Maniacのサラダチキン。最高だと思うんですけど低音調理器なんて無いので2倍量を鍋に投入後臭みを揮発させタッパーにて200w13分。粗熱取れたら冷蔵庫。 結論としては鶏の臭みが完全に消えるので、下茹5分からのレンジ調理が答えだと思います。美味い！！ pic.twitter.com/XfVvLVf1Y9

写真は撮り損ねましたがめっちゃエアリー！鶏がらスープが無くてちょっと薄味だったけどそれもいいでしょう。(味の素入れたがあまり効果出ず) 子供も喜んで包んで、自作餃子を楽しんでました。 ありがとうCOCOCORO！

そして一緒に注文していたCOCOCOROまな板も届いた。木粉を混ぜたゴムを使用しており、プラスチック製のものより刃当たりがよく木製のものより洗いやすいのが特徴とのこと。サイズも手ごろで、包丁を使う時のストレスがだいぶ減る気がする。

春とはいえ既に夏に寄っている休日、そんな夜に食べたいのは？ そう、火鍋ですね。 COCOCOROチャンネルインスパイアなのでキノコ多め、 かつクミンシード多め。っつーかクミン消費したくてなぁ。

料理は技術であって「科学」はその根拠と参考情報でしか無いからね 極論すると科学的根拠がなくてもいいのよ COCOCOROの動画でいうと減圧と味染みの関係みたいな 「よくわからんけど確実に効果がでているからやってる」 っていう、これが技術

ちなみに、ツイート元の東山さんがcococoro コラボで作ってたサラダチキンはたしかにおいしい。イチから低温調理すると少し生臭い感じがするのが完全に飛んでる。ただし、テスコムの芯温測る低温調理器でジップロックに微細な穴が空いてると盛大に漏れるから要注意。どうすりゃいいんだあれ。

今日の夕飯はcococoroキッチンさんの肉じゃがとキンメの開きとプロテインバーです。 今日は今まで何年も全く進まなかった話が一歩進んで気分がいい。 #cococoro pic.twitter.com/Wad4vCP77Q

【伝説の餃子】四国で出会った最高の餃子の作り方教えます。パリッ！サクッ！じゅわっ！で優勝出来ちゃう屋台餃子｜高知｜香川｜ぎょうざ｜包み方｜焼き方｜ビール COCOCOROチャンネル - YouTube youtube.com/watch?v=lFraKP… 見てる。

餃子の皮を麺料理と捉えてキャベツの茹で汁で茹で焼きした後に揚げ焼きする発想…なるほどなぁ…ほんとcococoroさんは勉強になる…今度試してみよう

料理系YouTuberは、中華がとにかく売れたい中華料理屋、イタリアンはファビオ飯、ガッツリ系は武島たけし、その他ジョージとCOCOCOROという布陣でやらせてもろてます。

これはCOCOCORO大西さんが使ってるアレかしら？？

返信先:@oic_noodlesCOCOCOROか山野辺シェフの参考にしろ

COCOCOROさんのスチーマーセット、良いな～ 再販しないかな？

ミカザリ ART WORKS「Summer's here!」 2024.06.03～16 渋谷MIYASHITA PARK South2F 『The Editorial』内 ＜参加ブランド＞ ・amimeTOKYO ・asyu ・cococoro ・IRO LAB ・MACRO ・Sato Hatakeyama 初夏、カラフル×涼し気アイテムをお見せします。 詳細は今後、少しずつお知らせしていきます！ pic.twitter.com/IktzbqRqhx

今年はGWに頑張りすぎない方針でCOCOCOROは通常更新+メンバーシップ動画なので、GW前後で無理しなくて良いので大変のびのびと仕事が出来ている。連休周辺ヤバくないの何年ぶりだ…。最高だ…。

COCOCOROで紹介してたスリラチャソース、調べたら行けるとこに自販機あったから行ってきた。明日から何にかけようかなぁ( ◔ ◡ ◔ ) pic.twitter.com/Vu42TNVbzE

スリラッチャソース！ cococoroで褒められてた君の力を見せてもらおう pic.twitter.com/AdLSI5ZTlt

【万能】自販機で売ってる赤いソース、めっちゃ美味しいぞ！？ディレクター激推しの”バカになっちゃう辛味ソース”「スリラチャの赤備え」｜シラチャーソース｜案件じゃない｜タバスコ｜COCOCORO - YouTube youtube.com/watch?v=tOiBzw… どっかで見たけどどこだっけ

タイのシラチャーソース（スリラチャソース）ってのがアメリカで流行ってるそうチリソース（タバスコソース）のどんな料理にも合う辛いソースらしくて日本にも入って来ててcococoroチャンネルで知ったよ スーパーだと300円くらいで売ってる 買いたいけども辛いの苦手なんだよね💦 お腹にくるからね

こういうのがいいんだよ…最高の焼き方で食べる【至高のソーセージ丼】が旨すぎる - YouTube youtube.com/watch?v=GOGSzI… 晩ご飯はこれ。ソーセージの焼き方、COCOCORO大西流だねー、って言ったら嫌われるだろうかｗ；

本日の献立は フェニックスエビまぜそば マッスル鳥肉じゃが 最高位ハンバーグカレー　でした！ 本当に全てしっかりおいしかったです！ 料理を作って頂いたCOCOCOROチャンネルの大西哲也さんとも写真を撮りました！ 5/18の第3回には参加できないのですが、 第4回に参加したい！ #第2回麻雀片手飯 pic.twitter.com/dcCoHDrkV4

【究極のフライパン】これだけあればOK！変態料理人がついに辿り着いた万能フライパンを紹介します！COCOCORO共同開発のオリジナルスチーマーも... youtu.be/fE0LL6qp7nA?si… @YouTubeより

おはようございます😊 鬼リピしてるCOCOCOROチャンネルさんの「鶏飯」弁当🍙✨ 体操服忘れた上の子が待つバス停へパジャマで走った朝でした🏃‍♀️ #お弁当 pic.twitter.com/IwuMKSHCOx

最近のハマりアイテム シラチャーソース 館鼻朝市でロブフォートンズさんのフォーを食べる時にかけてたから、味は分かってたんだけど、COCOCOROさんの動画見て、コイツが万能ソースな事に気がついたw ワイのオススメは納豆に入れるヤツっす！ pic.twitter.com/93bFPTowfQ

返信先:@uzume_mahjong他1人「COCOCOROチャンネル」と「Chef Ropia」で、育ちました！ いまは派生で「George」「ファビオ飯」を見て勉強してます！！

↑ の感想は「スリラチャの赤備え」ではなく「ナンファー シラチャーチリソース 200g」kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/…　のです。COCOCORO動画のコメを読んで思い出したけれど、赤揃えは桃屋キムチの素から塩気と旨味を外した感じでイマイチだったんだよねー。ナンファーは旨味がある。買って二日目で半分使い

返信先:@gochi48993100昨日YouTubeじゃなくて、昨日は、YouTubeで～ ですね、これ自体は辛さが殆ど無いので、一味やチリペッカー、ガラムマサラなど入れて調整しました。 など「あなたが完成させるカレー」ってことのようです😌 COCOCOROチャンネルさんの料理動画、色々実験とかしてて面白いです。

返信先:@gochi48993100僕カレーに白菜入れるの好きなんですけど、昨日は更にサイコロ状の大根も入れて、具を噛むとジュワっとなる仕上がりになりました。 ルーは普段は実はその時安いのを色々買っちゃうのでちょっと恥ずかしいんですが、昨日YouTubeで見てるCOCOCOROチャンネルのフレークでした！ amazon.co.jp/dp/B0BHKW7YLB/