紅茶チャレンジ攻略情報 その5 アフリカン・ジョイ 香りは少しダージリンと似ているが、水色が暗赤色で濃い 渋みもコクもそれなりにある 特徴的なのはケニア紅茶はほぼCTC製法という製法で茶葉を作っているので、丸くてコロコロした茶葉であることが特徴 実は混智恵流都ではアイスティーもこの茶葉 pic.twitter.com/PTnKz5RngH

返信先:@piiii_DQ10紅茶には見えないよねぇ😂 私もびっくりした！！ CTC製法っていう製法なのかな？ 短時間で濃い紅茶が出せる加工みたい🤔 面白いよね～🤭

日々の気温差になんだか疲れるレジーナ地方🦌 ⁡ 風薫る5月🎏のお店始まりました。 ⁡ 5月の紅茶はケニア🇰🇪 ⁡ CTC製法でコロコロ丸いケニアです。 今日も夕方5時まで営業してます。 ⁡ おいしい紅茶いかがですか🫖 ⁡ #紅茶　#紅茶専門店　 #紅茶工房レジーナ　#紅茶工房Legina pic.twitter.com/FvrXzcb0HL

返信先:@KICHIKU_SAAANふふふ 鬼畜さんがチャイティーラテお好きなのは知ってますよ😉 CTC製法の茶葉(安価)を使うと短時間で濃厚かつ渋みが出るのでカンタンですよ☝️

[Chiyaba Spice Tea] ・圧倒的ビジュアルでプレゼントに良さそう ・CTC製法という「潰す→ちぎる→丸める」という製法で作られていて、短時間で香りが出る+発酵の深みがある ・紅茶の茶葉にお花などが加わったいくつかの種類が売ってる chiyaba.base.shopで購入可能 #紅茶 #プレゼント pic.twitter.com/fV5DKyY561

返信先:@yukatrainダージリンのような北部の産地よりアッサムを筆頭に スリランカやアフリカなどの暖かい地域は茶葉の成長が早く、どんどん摘み取っていかないと間に合わないらしく、それを早く商品にするのにCTC製法が適しているみたいですね… CTCの機械の導入は各地に広がっていると聞きましたので増えるかもですね…