返信先:@Fairy0083コオロギの危険性について 食品安全委員会」は、「欧州食品安全機関（EFSA）」から公式に発表されている資料を元に、以下のように記述しています。 (1)総計して、好気性細菌数が高い。 (2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。 (3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。→

欧州委員会（EC）は、欧州食品安全機関（EFSA）の科学的評価に基づき、肉、チーズ、スープ、ソース、スナック等に一般的に使用されるスモークフレーバー8種を禁止する予定としており、欧州の食品メーカーは天然代替品の検討を余儀なくされています。 foodingredientsfirst.com/news/smelling-…

返信先:@himuro398欧州食品安全機関（EFSA）がコオロギ🦗加熱処理後も「芽胞形成菌」の存在を確認 〜内閣府　食品安全委員会　 100℃以上加熱しても死なない「芽胞菌」 ボツリヌス菌も含まれる😱 （高温高圧釜121℃で20分の加熱が必要） pic.twitter.com/mH4hc0j4Qx

返信先:@tarutora17なるほど。消費者庁や国民生活センターに問い合わせしても変わらないですかね。食品表示法改訂も無添加表示禁止したり、添加物擁護してるんですよね。それならADI以下の使用や数値基準をきちんと敷いてほしいものです。EFSAやJECFAの評価書と論文見てるとADIも怪しい添加物ありました。

hajime7y.com/sodium_benzoate 十数年前にＥＦＳＡ(欧州食品安全機関)が、安息香酸Naと一部の人工着色料の同時摂取は、子供が摂取した場合ADHOを引き起こす可能性があるとしていました。

コオロギの危険性について 食品安全委員会」（EFSA）以下のように記述しています。 (1)総計して、好気性細菌数が高い。 (2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。 (3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。 (4)重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある。 pic.twitter.com/N3qh1vd6fY

また、欧州では欧州食品安全機関（EFSA）が2015年11月に「グリホサートは発がん性または変異原性を示さず、受精能、生殖、胚発生に影響する毒性を持たない」、 続く↓

『先で述べた通り、近年は脊椎動物に対する影響についても報告されています。例えばEU（欧州連合）でEFSA（欧州食品安全機関）は、イミダクロプリドとアセタミプリドに「低濃度でも人間の脳や神経の発達に悪影響を及ぼす恐れがある」とまとめています。』抜粋 kaku-ichi.co.jp/media/crop/pes…

検索ワード「グリホサート」から、リポスト回数が多いアカウントを可視化してみたよ。反ワク・陰謀論者が目立つ形になった。EUやEFSAが禁止したとかデマだよ。反射で「製剤」のワードに反応しているか否かは各種アイコンで判断してね。 #グリホサート 集計期間:2024/04/02～05/02 19:00 pic.twitter.com/bKjFaBXvro

🇩🇪AL曝露量link.springer.com/article/10.100… 果物,野菜,シリアル,ココア等未加工食品にAL含有 食品添加物,紙,plastic,ceramic,食品包装,加工,保管使用製品 制汗剤👆,歯磨き粉,日焼け止め,口紅等から吸収 総摂取量11%は主にinstant茶 EFSAのTWI 共同体の2mg/kg週PTWIを大幅超え 幼児:経口摂取⬆️ 11～14歳:高曝露 pic.twitter.com/yGlwn7OwMv

リン酸AL Nα canr.msu.edu/news/digging-d… 2018年欧州食品安全機関(EFSA)はE541:リン酸AL Nαを審査 摂取後に体が吸収するE541量 E541吸収に限界→製品使用も限定 EFSAはE541が通常量で摂取しても安全と判断 efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.29… 遺伝毒性 慢性毒性と発癌性 生殖毒性 神経毒性,発達神経毒性 免疫毒性 pic.twitter.com/JYQu574EDD

返信先:@jacktod_他1人efsa关注很久了

欧州食品安全機関EFSAががんを引き起こす可能性もある遺伝毒性のリスクを提起したことを受け、欧州委員会は燻製食品に使用している8種類の香料、スモークフレーバー8物質（SF-001、SF-002、SF-003、SF-004、SF-005、SF-006、SF-008、SF-009）を禁止した。 europa.today.it/unione-europea…

[EU]加盟国はEU市場からの燻製香料撤退を承認 ec.europa.eu/newsroom/sante… "…8つの食用燻製香料の認可を更新しないという欧州委員会の提案を承認した。段階的廃止期間を経て、これら香料はEUでは使用を認められない" "遺伝毒性の懸念が否定できないというEFSAの評価に基づく…" foodnews.hatenadiary.com/entry/2024/04/…

現在までに、米国のPerfect Day社とイスラエルのRemilk社の2社が精密発酵由来の乳タンパク質に関して、欧州食品安全機関（EFSA）に新規食品申請を提出していますが、GMOや承認プロセスの問題から多くの新興企業は申請を躊躇している状況です。 dairyreporter.com/Article/2024/0…

それは、Chain (CONTAM), E. P. on C. in the F. Scientific Opinion on the Risks for Public and Animal Health Related to the Presence of Citrinin in Food and Feed. EFSA Journal 2012, 10 (3), 2605. doi.org/10.2903/j.efsa….

最も懸念されるのは、EFSA ANS 2018 Opinion。 (1) EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Younes, M. et al. Scientific Opinion on the Safety of Monacolins in Red Yeast Rice. EFSA Journal 2018, 16 (8), e05368. doi.org/10.2903/j.efsa….

おそらく文献レビューで、EFSA 2018 opinion が検索段階で抜け落ちている。

最近漢方について調べることが多いのですが、効果の有無はさておき、複数併用したことで原材料がかぶっている場合の評価ってどうしているのか気になります。 EFSA(EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY)で飼料への安全に使える上限が提唱されているものもあり、毎回計算している??

科学勉強会終了　今日は紅麹文献のお話。米国FDAも欧州EFSAも紅麹中のモナコリン過剰摂取の健康障害に関して数年前から注意喚起していたらしい。詳しく調べてみよう。

返信先:@Neo_Official541他2人もしかするとこちらのページをご覧になったのかもしれませんが、EFSA(欧州食品安全機関)によって否定されていますね... carenet.com/news/journal/c… pic.twitter.com/75L4L64y3w

"提出すべきデータの量がEFSAは多い。これは精密発酵に限ったことではなく、新規食品すべてにあてはまる" 日本はGMOの審査さえクリアすればあとは海外を一瞥するだけ😮‍💨 >（日本はこの手の枠組みがないので、慎重な会社は参入せず、おっちょこちょいand/or悪意のある企業がやりたい放題できてしまう） pic.twitter.com/tN7AlAB4EC

精密発酵乳製品がEFSAの認可を探る：これまでわかっていること foodnavigator.com/Article/2024/0… "精密発酵由来乳製品企業がEUでの新規食品販売前承認申請を開始" "実際のところEUに拠点を置く企業…はより早くより「簡単に」規制上の認可をする米国やシンガポールに最初に申請しがち" foodnews.hatenadiary.com/entry/2024/04/…

返信先:@shiojima_soul他1人・グリホサートの発がん性や遺伝毒性は、世界保健機関（WHO）や世界食糧農業機構(FAO)、米国環境保護庁（US EPA）、欧州食品安全機関（EFSA）をはじめとした各国規制機関によって否定されている

山盛りポテトが大好きな人へ 。欧州食品安全機関(EFSA)の発表では、 ｢フライドポテトのように炭水化物を含む食品を、120度以上の高温で調理したものを食べると、がんの発症リスクが高まる｣としている 揚げるほど、がんの発症リスクは上がるぞ 。 肥満の原因にもなるので食べないほうがよい。 pic.twitter.com/CuJXcbb4Zf

こちらは敷島パンのコオロギ飼育現場の映像です。ぐったりさんは無菌飼育前提でないと菌や寄生虫等の懸念をされていましたが、これを見る限り、外部からゴキブリ、ハエ等菌や寄生虫のキャリアが紛れ込む可能性大です。これはNIH・EFSA報告書が懸念しているとおりです。 mobile.twitter.com/N4er5BANKPkQFQ… pic.twitter.com/kuE4890lHM

---- 内閣府　食品安全関係情報詳細 2018年9月21日 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのヨーロッパイエコオロギ(Acheta domesticus)についてリスクプロファイルを公表 (1)総計... #Yahooニュースのコメント news.yahoo.co.jp/profile/commen…