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2024/4/19 -フランスでの朝食は，簡単なものや手早く済ませられるものが多いです。パンにバター，蜂蜜，ジャム，チーズ，ハムなどをのせて食べるのが一般的です。コーヒー，紅茶， ...
2024/3/29 -肉の左側から断面が斜めになるようナイフを入れ、ひと口サイズに切ってから食べます。すべて切り分けると肉汁が流れて肉が冷めてしまうので食べる分だけを切るようにしま ...
2024/3/29 -①スープの飲み方スープはスプーンを使い、手前側から奥側に向かってすくい、静かに口に運びます。スープ皿を傾ける際は、自分から遠い方向に軽く傾けるのがマナーです。
メディアで大人気のシェフからフランス家庭料理を習いませんか。 講師は＜アムール＞の後藤祐輔先生。 フランスで修業後、「カンテサンス」「オトワレストラン」を ...
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2024/4/6 -長野県出身の佐藤シェフは地元にあるフランス料理の名店「エルミタージュ・ド・タムラ」で修業をスタート。東京の日本料理店「龍吟」で3年間研鑽を積み、香港の支店「天空 ...
2024/5/21 -人気の記事一覧 · a la chalamont · 日本のフランス料理とフランスの料理 · 人参嫌いのためのキャロットラペ Carrot Rapée for those who hate carrots · スープの話 · 桃 ...
2024/5/20 -235のレシピと基本テクニック、材料、製菓道具などを約1500点の写真で丁寧に解説。フェランディ・パリの100年間のノウハウが集約された一冊です。フランス料理の最高峰、" ...
13時間前 -フランス料理ラ ブラスリー ... 本場ブラスリーの魅力は、なんといってもカジュアルに料理とワインを味わえること。 人と人とが笑顔で集い、グラス片手にリラックスして ...
2024/5/6 -フランス料理を中心とした世界中の料理書を直輸入、販売致しております。 まだ取り扱っている書籍数は多くありませんが他ではなかなか見られないような料理書を ...
