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2023/11/24 -フランスの代表的な料理 · テリーヌ · ムニエル · ビーフシチュー · ビーフストロガノフ · コンフィ · ポトフ · ラタトゥイユ · ポワレ. ポワレとは、食材の表面をカリッ ...
2024/4/19 -フランスでの朝食は，簡単なものや手早く済ませられるものが多いです。パンにバター，蜂蜜，ジャム，チーズ，ハムなどをのせて食べるのが一般的です。コーヒー，紅茶， ...
2023/7/21 -簡単なのに本格！前菜＆スープ · 鮭の和風テリーヌ · カラフル白だしテリーヌ · ほんのり和風のキャロットラペ · キャロットサラダ · 簡単ラタトゥイユ【たっぷり野菜と ...
2024/2/20 -パテドカンパーニュは、ミンチ状にした豚肉やレバーを型に詰めて焼き上げる料理。フランスの伝統料理として有名で、パテドカンパーニュという名前は田舎風パテという意味 ...
今回はフランス人母が初めて日本でフレンチ料理を食べてもらいました！ たくさんのサプライズに母は騒然しました・・ ぜひ最後まで楽しんでください☺️ ⭐️住所⭐️ ...
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2023/11/14 -フォークは左手、ナイフは右手（左手の方は逆に持ち変える）に持ち、それぞれ人差し指を添えて持ちます。ひじをはらず、リラックスした姿勢で持つようにするとスマートです ...
2024/3/29 -①スープの飲み方スープはスプーンを使い、手前側から奥側に向かってすくい、静かに口に運びます。スープ皿を傾ける際は、自分から遠い方向に軽く傾けるのがマナーです。
2023/11/16 -ポワレとは蒸し焼きという意味合いの調理法を指します。鱈、鯛、鱸などの白身魚のポワレが一般的です。もちろんこの魚のポワレもソースや野菜のピュレが添えられていたり、 ...
2023/11/5 -フランス料理の協会美食の料理といわれるフランス料理は、日本でも一目置かれる存在。日本のフランス料理人はフランスの食文化に対する意識が高く、フランス料理の発展 ...
メディアで大人気のシェフからフランス家庭料理を習いませんか。 講師は＜アムール＞の後藤祐輔先生。 フランスで修業後、「カンテサンス」「オトワレストラン」を ...
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