2023/10/4 -食品添加物の中でも着色料はさまざまな食品に使われています。 しかし、着色料は他の食品添加物よりも体に悪影響を及ぼす可能性が高いものが多いです。
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着色料
着色料（ちゃくしょくりょう）とは、食品、医薬品、口紅などの化粧品などに色をつけるためのものである。化学合成のタール色素や、原材料から抽出した色素などがある。 着色料として使用されるものには人体に有害なものもあり、食品の着色(Food coloring)に使用できるかが判断の参考に…-Wikipedia