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    キャベツ

    植物 (アブラナ科)

    栄養素

    キャベツ 結球葉 生

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー96.0 kJ
    • 炭水化物5.2 g
    • 食物繊維1.8 g
    • 脂肪0.2 g
    • 飽和脂肪酸0.02 g
    • 一価不飽和脂肪酸0.01 g
    • 多価不飽和脂肪酸0.02 g
    • タンパク質1.3 g
    • ビタミンA4.0 ug
    • β-カロテン49.0 ug
    • ビタミンB10.04 mg
    • ビタミンB20.03 mg
    • ナイアシン(ビタミンB3)0.2 mg
    • パントテン酸(ビタミンB5)0.22 mg
    • ビタミンB60.11 mg
    • 葉酸(ビタミンB9)78.0 ug
    • ビタミンC41.0 mg
    • ビタミンE0.1 mg
    • ビタミンK78.0 ug
    • ナトリウム5.0 mg
    • カリウム200.0 mg
    • カルシウム43.0 mg
    • マグネシウム14.0 mg
    • リン27.0 mg
    • 0.3 mg
    • 亜鉛0.2 mg
    • 0.02 mg
    • 水分92.7 g
    • 水溶性食物繊維0.4 g
    • 不溶性食物繊維1.4 g
    • ビオチン(B7)1.6 µg
    • 硝酸イオン0.1 g
    • 有機酸0.1 g
    出典:Wikipedia