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沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルーのご紹介です。ゴーヤや島豆腐などの沖縄食材を使って作る、ゴーヤーチャンプルーです。ポークランチョンミートの旨味と塩気も加わり、お酒のおつまみにもよく合いますよ。
15分395kcal2人前
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チーズ入りのとろとろ卵をのせたゴーヤーチャンプルのご紹介です。ポークランチョンミートの塩気とまろやかな半熟状の卵がよく合いますよ。ゴーヤを砂糖と塩で揉むことで苦味が和らぎ食べやすくなります。ぜひお試しください。
30分1,399kcal4人前
5日前 -フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を解しながら炒める。豚バラ肉に火が通ったらゴーヤを入れてザッと混ぜB 顆粒だしの素小さじ1/2、塩少々、胡椒少々、醤油小さじ1と木綿 ...
5日前 -▷ゴーヤは塩と砂糖で揉んでしばらく置くこと で苦味が軽減します。 ※ゴーヤは薄く切ったほうが苦味が抜けやすい ですが、食べ応えもなくなってしまうので 気をつけて ...
2日前 -材料多目4人前 · ゴーヤ1本 · 豚肉200 · 焼き豆腐1丁 · ○たまご4個 · ○塩コショウ少々 · 胡麻油大さじ1 · ☆和風だし小さじ1/2 · ☆めんつゆ大さじ1.
5日前 -「チャンプルー」のレシピ一覧です。プロの料理家が作った「豚キャベそうめんチャンプルー」や「豆腐とツナのチャンプルー」のレシピを掲載しています。
2024/6/30 -豚肉 1センチこま切り、ゴーヤ 塩をして1センチ幅、人参 短冊切、にら 5センチ幅、豆腐、トマト くし型、卵、しょうゆ、マヨネーズ、白だし、テンメンジャン、塩、 ...
2024/6/19 -絹豆腐を使ったゴーヤーの程よい苦味がくせになるゴーヤーチャンプルーのご紹介です！絹豆腐は木綿豆腐に比べてやわらかいので、しっかりと水切りをして作りましょう。
2024/6/10 -ゴーヤチャンプルーが食べたい。でも冷蔵庫にゴーヤはない… そんなときはピーマンでも本場越えのチャンプルーが作れます！ ほんとにピーマンで本場の味なの？
2024/6/27 -不思議な形で、独特な苦味のあるゴーヤー。 塩もみしてからさっとゆでて調理することで、苦味を抑えることができます！ はじめての味に少し驚いてしまうかも…
塩揉みすると苦みが減ります。 和風だしと黒コショウがポイント。
YouTube-ひとりオンナのテキトー大人食堂
6日前 -暑い日に食べたい定番のゴーヤーチャンプルーのご紹介！炒めたらすぐできる上に、野菜とたんぱく質がしっかり食べられるのが嬉しい一品です♪すりごまを加えて風味よく ...
チャンプルー
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チャンプルーは、豆腐と野菜などを炒めた沖縄料理。-Wikipedia