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沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルーのご紹介です。ゴーヤや島豆腐などの沖縄食材を使って作る、ゴーヤーチャンプルーです。ポークランチョンミートの旨味と塩気も加わり、お酒のおつまみにもよく合いますよ。
15分395kcal2人前
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チーズ入りのとろとろ卵をのせたゴーヤーチャンプルのご紹介です。ポークランチョンミートの塩気とまろやかな半熟状の卵がよく合いますよ。ゴーヤを砂糖と塩で揉むことで苦味が和らぎ食べやすくなります。ぜひお試しください。
30分1,399kcal4人前
みんなのレシピ(ショート動画)
【ご飯にとんでもなく合うゴーヤレシピ】和食の巨匠が教える基本の絶品ゴーヤチャンプルーのレシピ/作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】|#クラシル ##シェフの ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
沖縄県出身のミシュランシェフ 「八雲うえず」上江洲直樹氏から、沖縄に住んでいた時にお作りされていた、ゴーヤチャンプルをご紹介! 使う食材は3つだけの超簡単時短 ...
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料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 夏バテ防止!真夏に食べたくなる味!! ゴーヤは塩もみで苦味を押さえて旨味を引き出す!肉が入らなくても大満足◎関連動画苦く ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
2024/8/19 -作り方 · 1. ゴーヤは、縦半分に切り、白いワタを取り、薄くスライスする。 · 2. 豆腐は、食べやすい大きさに切り、豚バラ肉は、4~5㎝幅に切る。 · 3. フライパンにごま油を ...
「ベーコンのゴーヤチャンプルー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゴーヤ、ベーコン、木綿豆腐を使って作るゴーヤチャンプルーです。スパムを使うことが多い ...
YouTube-macaroni | マカロニ
2024/8/14 -つくり方 · 1. ゴーヤーは種とワタを取り除き、5~7mm幅に切る。 · 2. 卵は溶く。 · 3. 豆腐は水けをきり、手で一口大にちぎる。 · 4. よく熱した中華鍋にサラダ油大さじ1を ...
PR □動画詳細は、リンクをチェックしてくださいね! 野永シェフ直伝のゴーヤチャンプルレシピをご紹介します。家庭でも簡単に再現できるプロの技を使って、苦みを抑えた ...
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2024/8/14 -材料2人分 · 豚ばら薄切り肉. 150g · ゴーヤ. 1/2本(約100g) · 塩、砂糖. 各小さじ1/2 · 木綿豆腐. 1/2丁 · 卵. 1個 · サラダ油. 小さじ2 · めんつゆ(3倍濃縮). 大さじ1.
2024/8/30 -材料 · 豚バラ肉 · ゴーヤ 1/2本 · 卵 2個 · 豆腐(木綿) 一丁 · 塩 少々 · 粗挽き胡椒 少々 · 鰹節 お好みで適量 · ごま油 大さじ2 ...
2024/9/27 -ゴーヤーチャンプルーとは、ゴーヤー、木綿豆腐、豚バラ肉、卵を使った炒めもの。おばあに作り方を教わったわけではないが、経験的に最善のゴーヤーチャンプルーを考える。