13時間前 -菊の甘酢漬け. 材料 （作りやすい分量). 食用菊 1パック（約100g）; 甘酢; 酢 150ml; 砂糖 大さじ4; 塩 小さじ1; 酢. 作り方. 菊 ...
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8月15日は「刺身の日」 #刺身の日 #刺身 #食用菊 #雑学 #トリビアVOICEVOX:青山龍星.
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食用菊
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食用菊（しょくようぎく）とは菊の一種で、特に食用として栽培されている菊を指す。標準和名をショクヨウギクといい、食菊、料理菊とも呼ばれる。 料理のつまに使われるつま菊などの小輪種、花びらのみを食用とする大輪種に大別される。生態、形態上で観賞用のキクとの明確な相違はなく、苦味が少なく…-Wikipedia
栄養素
食用ギク
- 食物繊維3.4 g
- 脂肪0.0 g
- タンパク質1.4 g
- ビタミンC11.0 mg
- ナトリウム2.0 mg
- カリウム280.0 mg
- カルシウム22.0 mg
- マグネシウム12.0 mg
- リン28.0 mg
- 鉄0.7 mg
- 水分91.5 g
- 灰分0.6 g