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「日本一のハンバーガー」を決める大会に県内から唯一、松島町のハンバーガーショップが挑戦しました。４日間、埼玉県で開かれた大会は全国の“つわもの”揃い。果たしてその結果は。 ６月３０日まで４日間にわたり「さいたまスーパーアリーナ」で開催された「ジャパン・バーガー・チャンピオンシップ」。 記者リポート 「会場の一角には『バガれ』と書かれた写真スポットも用意されています。文字通り、皆さんハンバーガーにかぶりついています」 会場には全国の有名ハンバーガーショップが一堂に集結。個性豊かなグルメバーガーが食欲をそそります。 来場客 「いろんなものをちょこちょこ食べたいので、すごく選び放題で良いと思います」 ４日間の来場者数は合わせておよそ２万３千人。そして、このイベントの最大の見どころが… 記者リポート 「会場中央のステージではハンバーガー日本一をかけた熱い戦いが繰り広げられています」 全国４２の店から予選を勝ち抜いた１８店が出場し、ハンバーガー日本一を決める戦い。ステージ上で制限時間６０分の間に６個のハンバーガーを作り、審査員が味、見た目、調理の正確さで審査。優勝者には今年１１月にアメリカで行われる世界大会への出場権が贈られます。そして、この戦いに唯一、宮城県から出場したのが、松島町のハンバーガーショップ「Ｈａｒｒｙ‘ｓ Ｊｕｎｃｔｉｏｎ」代表の佐藤賢将さん（４０）です。 佐藤賢将さん 「（参加理由は）一番は宮城にもおいしいバーガーがいっぱいある。うちだけじゃなくていろんな個性あるバーガー屋さんがあるよっていうのもひとつですし、優勝すればアメリカに行けるので、アメリカに行きたいっていうところが大きい」 松島町出身で高校卒業後、一般企業に就職した佐藤さんですが、もともと料理好きだったこともあり、いつかふるさとで自分の店を持ちたいとこの道へ。都内の有名ハンバーガーショップで経験を積み６年前、故郷・松島に念願の店をオープンしました。宮城のハンバーガーを広く知ってもらって地元を盛り上げるきっかけにしたい、佐藤さんが大会にかける思いです。 イベント初日に行われた初戦。対戦相手は東京の「潮見スキッパーズ」。去年大会３位に食い込んだ実力者です。 佐藤さんを手伝うのは現在、東京でハンバーガーショップを経営する川領平さん。かつて修行先の店で一緒にキッチンに立っていた旧知の仲です。 会場内実況 「同じ修行先、釜の飯を食べていた仲ということで同じチームとして参加しているんです」 かつての師匠にあたる修行先のオーナーも見つめる中、時折、笑顔も見せながら息のあったコンビネーションで調理を進める２人。そして制限時間を５分以上残して完成させたのが、仙台牛のすね肉を使ったジューシーなパティに、松島産の「カキ」をベーコンとともに炒めてジャムに仕立てた、まさに宮城を詰め込んだ逸品。「牡蠣ジャムコルビーバーガー」です。審査の結果は…？ 「宮城・ハリーズジャンクションの勝ち抜きです！」 見事初戦を勝利！佐藤さんは、この日出場した６店のなかでも１位となり決勝戦へ駒を進めました。 佐藤賢将さん 「アメリカ行きたいね、どうせなら行きましょう」 いよいよ日本一をかけた決勝戦の日、佐藤さんと川さんは決勝２時間前に会場に入りました。 佐藤賢将さん 「朝来たらブラスバンドもいたので雰囲気が決勝戦だなみたいな、ちょっと高校野球を思い出す感じがありましたけど」 実は佐藤さん、仙台育英高校野球部出身。なんと、同級生にはあの監督も… 佐藤賢将さん 「育英の野球部で今の須江監督と同級生ですね。一緒にやってました」 佐藤さんも道は違えど、同じ日本一の頂を目指します。会場にはかつてともに白球を追いかけた高校時代の同級生の姿も。 仙台育英高校の同級生 「見てわかる通り（佐藤さんは）嫌いな人がいない、人間性の持ち主。取ってほしいよね、取れるような人格者だから」 決勝戦は４店の戦いです。 大勢のギャラリーが見守る中、いよいよ試合開始。決勝も川さんとのあうんの呼吸で、手際よく余裕さえ感じます。 佐藤賢将さん 「自分の中ではハンバーガーはバランスかな。単純に食べて『おいしいな』って『バランス良いな』っていうのが大事ですかね」 作り上げたのは、店の看板商品「ハリーズバーガー」をベースにした、決勝戦のためのバーガー。指定食材の「グラフォア」を混ぜ込んだパティにオニオンリングをトッピング。２種類のオリジナルソースをあわせた渾身の一品です。 力を出し切った佐藤さん、結果発表を待ちます。果たして、日本一の行方は？ 会場内実況 「ＲＩＣＨ ＧＡＲＤＥＮさん、３５７点！」 「ハリーズジャンクション、３９０点！」 「Ｊｕ ｔｈｅ ｂｕｒｇｅｒ、３８４点！」 「ジュピターズキッチン四万温泉、３６１点！勝者ハリーズジャンクション！」「おめでとうございます！！」 佐藤さん、初出場で日本一に！ハンバーガーをかたどったトロフィーを手にしました。 佐藤賢将さん 「今回の大会は８割方、中目黒のバーガーファクトリーの領平くん（川シェフ）のおかげが８割くらいあるので、本当にありがたいなって思っています。これでちょっとでも宮城県のハンバーガーがフィーチャーされると、他にいっぱいあるお店も盛り上がっていけるといいなと思います」

仙台放送-3日前

◇練習試合　日本航空石川３－３浦和学院／日本航空石川６－３慶応＝特別ルール＝（２９日・おふろｃａｆｅハレニワスタジアム熊谷） 　すでに開幕している地区を除き、多くの高校野球チームがこの週末、夏最後の練習試合に臨む。オーダーもガチモードで組まれており、見応えは十分だ。 　「あついぞ！熊谷」でおなじみ、埼玉・熊谷市内にある「おふろｃａｆｅハレニワスタジアム熊谷」（すごいネーミングライツ！）には、浦和学院、慶応、日本航空石川の強豪３チームが集結し、変則ダブルヘッダーに臨んだ。 　試合前、早大ＯＢの浦和学院・森大監督に「きょうは監督さんが早慶明のＯＢによる激突ですね」と話すと、こう返された。 　「法政もいますよ！」 　視線の先には大引啓次さんがいた。大阪・浪速高から法大に進学後、東京六大学リーグ史上５位の１２１安打を放ったバットマン。２００６年大学・社会人ドラフト３巡目でオリックスに入団。１３年に日本ハムにトレード、１５年にヤクルトにＦＡ移籍。通算１２８８試合に出場して打率２割５分１厘、４８本塁打、３５６打点の成績を残した、職人肌の内野手だ。 　実は大引さんは２年前の今頃から時折、日本航空石川の遠征先を訪れ、ナインに助言をしている。神戸弘陵、明大ＯＢの中村隆監督とは高校時代からよく練習試合で対戦する間柄で面識があり、大学時代は「血の明法戦」で相対した。２年前に偶然再会し、大引さんが学生野球資格を回復したと知った中村監督が「時間があれば指導に来てもらいたい」とラブコールを送り、練習場所へ足を運ぶようになった。 　この日の練習試合でもナインの奮闘をスタンドから見守った。チームは浦和学院に３－３で引き分けたが、昨夏甲子園覇者の慶応には６－３で勝利した。大引さんは試合後、目を細めて言った。 　「相手の打者を一人ひとり見ても、能力が高いと思っていました。臆することなく立ち向かい、アウトを積み重ねて勝ちきったことは、評価に値する結果だったと思います」 　「６・２９」は大引さんの４０歳の誕生日。節目の記念日に、日本航空石川の選手たちは白星という名のプレゼントを贈った。 　主将の宝田一慧（３年）は笑顔でこう語った。 　「きょうが誕生日であることは、もちろん知っていました。レベルの高いチームと試合をさせていただき、いい試合ができて勝てたことは、本当にうれしい気持ちです」 　熊谷特有の強烈な太陽光線を浴びながら、大会本番さながらに魂を燃やした、学びの多い２試合。石川にも熱い夏が、もうすぐやってくる。（加藤　弘士）

スポーツ報知-5日前