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生菓子（なまがし）とは、水分の多い、主としてあん類を用いた和菓子。餅菓子、饅頭、羊羹など。和生菓子と洋生菓子のこと。蒸し菓子。食品衛生法上は和生菓子、 ...
季節ごとに自然がおりなす表情をとらえ、ひとつひとつ丹念に仕上げた生菓子。とらやの季節の生菓子は半月ごとに色目が替わり、季節の細やかな変化を映しています。
2022/9/17 -この記事では、和菓子の種類を干菓子、半生菓子、生菓子の3つに分け、種類や特徴を紹介しています。
2023/1/25 -水分量が10〜30％の洋菓子を、半生菓子といいます。クリームやフルーツの代わりに、保存性が高いバタークリームやドライフルーツ、洋酒や砂糖に漬けた ...
生菓子。京菓匠 鶴屋吉信は京都の西陣に本店を構え、春夏秋冬、四季折々の和菓子、甘さ控えめ、素材の風味を生かした和菓子の数々をお取り寄せいただけます。
生菓子ランキング · 【マラソンポイント☆2倍】お中元 【☆竜王戦のおや… · お中元 御中元 ギフト 夏ギフト お盆 手土産 お供え… · 上生菓子 四季撰「京の夏」（9個入）鼓 ...
2024/6/3 -上生菓子は日本の長い歴史の中で伝統技法を用いて表現されてきました。特に茶人に愛され発展してきました。 上生菓子を頂くことで日本の季節の ...
もち米やうるち米を潰して丸め、あんこで包んだ和菓子です。春と秋のお彼岸によく食べられ、季節によって呼び方が異なります。春は牡丹（ぼたん）の花から由来する「 ...
2020/9/25 -生菓子 · 餅物：赤飯、おはぎ、大福 · 焼き物：今川焼き、カステラ、どら焼き、きんつば · 揚げ物：揚げ月餅、あんドーナツ · 蒸し物：わらび餅、ういろう ...
デジタル大辞泉 - 生菓子の用語解説 - 1 餡あんを主に用いた和菓子。餅もち菓子・蒸し菓子・まんじゅう・ようかんの類。水分を多く含むため長もちしない。