約29,900件1ページ目

条件を指定して検索しています。すべての条件を解除する

  • 対象とする言語:日本語
    • も含めた結果を表示しています。
    • #鰹で再検索

    ビーツと梅の甘酸っぱいソースと、最後に振りかけた柑橘の皮がふわっと香る、蒸し暑い時期に最適の前菜です...

    2024/5/14 -5月のはあっさりとした味わいが特徴です。ご飯のおかずとしても、酒のアテとしても優秀なレシピを4つご紹介します。

    無料で簡単にオンラインストアが作れるSTORESで販売されている、関連のアイテム一覧です。 こちらでは、ゑびやの和風だし、ふりだし 30パック、【の腹皮燻製】 ...

    0:02 血合いの部分を取り除く↓ 血合いも食べられますが・見た目、味が劣る・鮮度が良くないと生臭いので目利きが必要・鮮度が良くても多少は生臭い ...

    YouTube-ろいひークッキング

    出汁を取ったりおにぎりに混ぜ込んだりと、日本の食卓には欠かせない「かつおぶし」。栄養素も豊富なため、毎日必ず食べるという人も珍しくない健康食品でもあります。とはいえ、削り器を使って楽しむ1本タイプの仕上節から、大きさや形が異なる削り節まで、市販されている商品の種類もさまざま。実際に購入するとなると、どれを選べばよいのか迷うこともありますよね。そこで今回は、かつおぶしのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介!記事後半では、気になる出汁の取り方や、料理に合わせた使い方も公開しています。お気に入りの商品を


    かつおぶしの選び方


    かつおぶしのおすすめ人気ランキング72選

    2020/6/25 -辛子醤油で食べるのも美味しいです。ねっとりして、臭みのないをシャープな辛味で引き立てます。 表面はほんのり温かく、身の部分は冷たいままでその ...

    旨みが凝縮された本格派> ・宮崎の代表的な郷土料理「の醤油漬」を持ち運び便利なスティック状の小袋に入れた、手軽ながらも本格的な商品。

    2023/11/26 -今朝もの水揚げあります。 相棒、曰く脂の乗りはバラつきがあるようです。本日も働きます。

    千葉県勝浦漁港で水揚げされる生鮮かつおを用いて造る。職人の技術が凝縮された香り高いかつおふしのみを使用。チーズと合わせてシーズニングし、和風ポップコーンに ...

    のたたきも好きなもので、よくスーパーで購入して食べるんですが、ヨークベニマルさんで販売している「のたたき」が美味しいんです!お気に入りなんです~。の鮮度感 ...

    カツオ

    動物 (条鰭綱)

    カツオ(鰹、松魚、堅魚、skipjack tuna、学名 Katsuwonus pelamis)は、スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚で、1属1種(カツオ属 Katsuwonus)を構成する。 地方名やマナガツオ、ソウダガツオやハガツオとの判別名として、ホ…-Wikipedia

    出典:Wikipedia

    栄養素

    かつお(秋獲り、生) kJ=690

    100gあたりの栄養価
    • 炭水化物0.2 g
    • 脂肪6.2 g
    • 飽和脂肪酸1.5 g
    • 一価不飽和脂肪酸1.33 g
    • 多価不飽和脂肪酸1.84 g
    • タンパク質25.0 g
    • ビタミンA20.0 ug
    • ビタミンB10.1 mg
    • ビタミンB20.16 mg
    • ナイアシン(ビタミンB3)18.0 mg
    • パントテン酸(ビタミンB5)0.61 mg
    • ビタミンB60.76 mg
    • 葉酸(ビタミンB9)4.0 ug
    • ビタミンB128.6 ug
    • ビタミンD9.0 ug
    • ビタミンE0.1 mg
    • ナトリウム38.0 mg
    • カリウム380.0 mg
    • カルシウム8.0 mg
    • マグネシウム38.0 mg
    • リン260.0 mg
    • 1.9 mg
    • 亜鉛0.9 mg
    • 0.1 mg
    • マンガン0.01 mg
    • セレン100.0 ug
    • 水分67.3 g
    • コレステロール58.0 mg
    • ビオチン(B7)5.7 µg
    出典:Wikipedia