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オクラを無限に食べられるサラダはいかがですか。とうもろこしのシャキシャキ感とツナマヨが合わさり、おいしいサラダになりますよ。マヨネーズに白すりごまとしょうゆを入れることでさらに風味豊かに仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
20分336kcal2人前
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軽く塩ゆでして薄く切ったオクラと、千切りにして塩もみしたきゅうりを酢醤油で和えるだけの簡単な和え物です。ごはんのおかずとしても合いますので、もうひと品ほしいときにピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
10分65kcal2人前
みんなのレシピ(ショート動画)
2024/4/10 -耐熱皿に、下の画像のようにオクラを互い違いになるように並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分30秒~2分加熱する。
2024/5/21 -オクラは、茹でなくてもレンジでチンするだけで食べることができます。 手順を説明していきます。 1.ネットとオクラをこすり合わせるように両手でゴシゴシ洗いうぶ毛を ...
2024/1/23 -ついついお箸が伸びてしまう絶品オクラレシピをピックアップしました。おつまみにもおすすめのお浸しや、見た目にもかわいらしい肉巻きなど、人気のアレンジがたくさん ...
2024/2/20 -夏バテ防止の野菜として人気があるオクラの「粘り」に着目し、2018年に「ファイトリッチ」シリーズの「ヘルシエ」を発表しました。水溶性ペクチンの含量が高く、従来の ...
5日前 -オクラは暑さに強く、夏の家庭菜園で人気の野菜です。オクラは一種類だけを植えるよりも、他の野菜と一緒に植えると、より豊かな収穫を期待できます。
『3ヶ月で学べる有機栽培講座2024』が出来ました! https://bit.ly/gardening-life2024 有機栽培を全413分で学べる動画講座 ✓短期間で有機栽培の知識を身 ...
YouTube-農家直伝!家庭菜園らいふ
2023/12/18 -豆知識. オクラのネバネバの成分はガラクタン、アラバン、ペクチンといった食物繊維。整腸作用や血糖値の上昇を抑える働きがあります。
6日前 -アブラムシは植物の汁を吸うため、オクラの葉が黄色くなったり、しおれてしまいます。アブラムシの排泄物にカビが生えると、葉が黒くなる「すす病」の原因にもなります。
2023/12/18 -(2023年12月18日更新) オクラの大量消費が可能なレシピを簡単動画でご紹介。オクラの焼きびたしやオクラの梅にんにくあえなど20本のレシピを紹介していますので、日々 ...
家庭菜園 #水耕栽培 #初心者 #バケツ栽培夏の大人気野菜オクラを大量に収穫しました!場所が無くても畑が無くても小さなバケツと陽当たりが良い場所があればオクラは ...
YouTube-みかんぼうや1987家庭菜園
オクラ
植物 (アオイ科)
オクラ(秋葵、okra、学名: Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。 原産地はアフリカ北東部(エチオピアが有力)。原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では越冬できないため一年草である。 …-Wikipedia
栄養素
オクラ 果実 生
- エネルギー126.0 kJ
- 炭水化物6.6 g
- デンプン1.9 g
- 食物繊維5.0 g
- 脂肪0.2 g
- 飽和脂肪酸0.03 ) g
- 一価不飽和脂肪酸0.02 ) g
- 多価不飽和脂肪酸0.03 ) g
- タンパク質2.1 g
- ビタミンA56.0 ug
- β-カロテン670.0 ug
- ビタミンB10.09 mg
- ビタミンB20.09 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)0.8 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)0.42 mg
- ビタミンB60.1 mg
- 葉酸(ビタミンB9)110.0 ug
- ビタミンC11.0 mg
- ビタミンE1.2 mg
- ビタミンK71.0 ug
- ナトリウム4.0 mg
- カリウム260.0 mg
- カルシウム92.0 mg
- マグネシウム51.0 mg
- リン58.0 mg
- 鉄0.5 mg
- 亜鉛0.6 mg
- 銅0.13 mg
- マンガン0.48 mg
- 水分90.2 g
- 水溶性食物繊維1.4 g
- 不溶性食物繊維3.6 g
- ビオチン(B7)6.0 µg
- 有機酸0.1 g