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オクラを無限に食べられるサラダはいかがですか。とうもろこしのシャキシャキ感とツナマヨが合わさり、おいしいサラダになりますよ。マヨネーズに白すりごまとしょうゆを入れることでさらに風味豊かに仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。
20分336kcal2人前
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軽く塩ゆでして薄く切ったオクラと、千切りにして塩もみしたきゅうりを酢醤油で和えるだけの簡単な和え物です。ごはんのおかずとしても合いますので、もうひと品ほしいときにピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
10分65kcal2人前
みんなのレシピ(ショート動画)
2023/8/19 -オクラ(秋葵、英: okra、学名: Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。 オクラ. Abelmoschus esculentus.
【訂正】漬けだれを作る際にみりんを使用しておりますが、動画内でその部分が抜けてしまいました。水と同じタイミングでみりんを加えて加熱してください。
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズの「これ添えて」! 夏と言えばオクラ!手軽にできて作り置きもOK!オクラのだし浸しをご紹介します!
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
2024/4/10 -耐熱皿に、下の画像のようにオクラを互い違いになるように並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分30秒~2分加熱する。
2023/6/12 -オクラは種から育てられます。10℃以下では生育が停滞してしまうため、暖かくなってから種まきを行いましょう。地域にもよりますが、適期は4月~5月です。また、オクラの種 ...
2023/7/3 -①しっかり水洗いを行う。 ②へたとがくを取る。 ③塩でうぶ毛をとる。 ④塩を流すため、再度水洗いを行う。 ※固いオクラの場合は、細かく刻むなどしてお召し上がり ...
2024/5/21 -オクラは、茹でなくてもレンジでチンするだけで食べることができます。 手順を説明していきます。 1.ネットとオクラをこすり合わせるように両手でゴシゴシ洗いうぶ毛を ...
2023/7/25 -オクラのおかか和え. ボウルなどに切ったオクラとかつお節(パックで1gほどのもの)を合わせます。 そこに醤油小さじ1を加えて、よく混ぜ合わせます(※好みでポン酢 ...
ガーリック風味のピリうま辛のオクラです。夏のビールのお供にぜひ! ご視聴いただきありがとうございます ♂️ チャンネルも登録していただけますと励みになり ...
YouTube-毎日中華
5日前 -オクラは暑さに強く、夏の家庭菜園で人気の野菜です。オクラは一種類だけを植えるよりも、他の野菜と一緒に植えると、より豊かな収穫を期待できます。
オクラ
植物 (アオイ科)
オクラ(秋葵、okra、学名: Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。 原産地はアフリカ北東部(エチオピアが有力)。原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では越冬できないため一年草である。 …-Wikipedia
栄養素
オクラ 果実 生
- エネルギー126.0 kJ
- 炭水化物6.6 g
- デンプン1.9 g
- 食物繊維5.0 g
- 脂肪0.2 g
- 飽和脂肪酸0.03 ) g
- 一価不飽和脂肪酸0.02 ) g
- 多価不飽和脂肪酸0.03 ) g
- タンパク質2.1 g
- ビタミンA56.0 ug
- β-カロテン670.0 ug
- ビタミンB10.09 mg
- ビタミンB20.09 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)0.8 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)0.42 mg
- ビタミンB60.1 mg
- 葉酸(ビタミンB9)110.0 ug
- ビタミンC11.0 mg
- ビタミンE1.2 mg
- ビタミンK71.0 ug
- ナトリウム4.0 mg
- カリウム260.0 mg
- カルシウム92.0 mg
- マグネシウム51.0 mg
- リン58.0 mg
- 鉄0.5 mg
- 亜鉛0.6 mg
- 銅0.13 mg
- マンガン0.48 mg
- 水分90.2 g
- 水溶性食物繊維1.4 g
- 不溶性食物繊維3.6 g
- ビオチン(B7)6.0 µg
- 有機酸0.1 g