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北海道から九州までの浅い内湾、河川の河口域にいる。浅場や汽水域にいて全長50cmを超えることから食用としても、釣りの世界でも人気が高い。クロダイは関東での呼び名で、 ...

クロダイ（黒鯛、烏頬魚、学名 Acanthopagrus schlegelii）は、タイ科に分類される魚の1種。東アジア沿岸域に分布する大型魚で、食用や釣りの対象として人気がある。

クロダイは性転換する魚として知られる。性別のはっきりしない時期や両性魚の時期を経て、成長すると一部を除いてメスになる。 警戒心が強く、釣り人には人気のターゲット ...

形態・特徴, 体色は黒っぽい燻し銀。側線より上の背鰭棘条部中央下の横列鱗数は5.5枚以上で、側線鱗数は48～57枚とされる。若魚までは体側に数本の横帯が見られ、幼魚 ...

クロダイ（黒鯛）をおいしく食べる5つの料理を紹介。釣り人であり、料理大好きなライター小林が、おすすめの料理を実演して紹介します。また、臭いのキツイ個体とそう ...

2022/9/21 -昆布で鯛の刺し身を挟んで数時間寝かせるだけで、料亭のような上品な旨みたっぷりの1品に。鯛の程良い弾力となめらかな舌触りが楽しめます。そのままでも ...

クロダイは環境変化に対する適応能力に優れ、5～30度という幅広い水温で生存が可能。エサを捕食する適水温も13～23度なので、年間を通して釣ることができる。 なお、 ...

クロダイは、低脂肪・低カロリーでしかも高タンパクであり、健康によい食品です。また皮に多く含まれているビタミンAには視力を回復し皮膚の新陳代謝を促進させる効果が ...

2019/10/14 -クロダイの生息場所. 水深約50m以浅の比較的浅い沿岸部の岩礁エリアや砂泥底に生息していますが、エサを求めて汽水域や河川内まで入り込む個体もいます。

2024/2/28 -歯ごたえがある白身魚で、旬を迎えた夏のクロダイはマダイに劣らないとされますが、内湾にすむことから、マダイに比べるとやや磯臭さがあることが多いです ...