2024/9/21 -自家栽培の純国産梅と赤紫蘇を使い、昔ながらの伝統製法で漬けました。 一粒一粒、丁寧に天日干し。梅と塩と赤紫蘇だけで作った梅干しです。
2024/10/20 -商品概要, 50年前から変わらぬ製法で作られ、蔵王山麓で収穫したての新鮮な生梅【角田産】・塩・赤紫蘇【角田産】のみを使った完全無添加の練り梅です。
2024/9/6 -梅と塩としそのみで約8％の塩分に仕上がるように漬け込みました。一般的な調味梅作りに使われている添加物は使用せず、梅そのものの味をしっかりと生かしました。
2024/9/7 -転がし漬けです 赤紫蘇の分量なのですが 今回は大体、 梅の1kgに対し100g〜150g 1kg 2kg 3kgと 別々のタッパーウェアで 仕込んでおりました。 なんだかだんだんわから ...
2024/10/20 -材料 · 梅 (中) 完熟 3kg · 塩 400g · ホワイトリカー『殺菌に用いる』 300cc · 紫蘇の葉 150g · アク出し塩 大さじ1 · 保存容器 4ℓ ...
2024/9/8 -塩 150g(あんずに対して15%). 殺菌用のアルコール(パーリンカ使用※※) 適量. 保存用 ... 「あんず」を使って塩分15%で作る「手作り梅干し・梅漬け」 3週間経過して ...
2024/9/7 -転がし漬けです 赤紫蘇の分量なのですが 今回は大体、 梅の1kgに対し100g〜150g 1kg 2kg 3kgと 別々のタッパーウェアで 仕込んでおりました。 ... お友達からいただく手作り ...
2024/11/1 -非公開: おにぎり梅肉150g ... 隠し味程度の甘みに、紫蘇を合わせることで、酸っぱさを残しながら塩分控えめに仕上げました。 おにぎりにぴったりのお味、チューブタイプで ...
2024/10/23 -塩漬け（2~3年）、土用干し（4~5日）、本漬け（6ヶ月~2年）で出荷する本物の梅干です。 ※保存料は一切使用しておりません。※甘い梅干がお好きな方は苦手かもしれません ...
2024/10/22 -昔ながらのすっぱい梅干／白干梅（塩分20％） 白干梅は昔ながらの漬け込み方法で、塩のみで漬けあげた無着色の梅干です。 味は大変すっぱく、梅干し本来の味をお楽しみ ...