10時間前 -特長 · 抽根部が緑色、地下部が白色の丸い中国ダイコン。 · 肉色は鮮やかな桃紅色が中心部から放射状に入り、美しい。 · 肉質はやわらかくて歯切れよく、甘みに富み、 ...
2023/7/19 -根の直径が7～8cm、内部の肉色は鮮紅色で美しく、サラダ、浅漬け、おろしに適します。紅色の成分はポリフェノールの一種「アントシアン」で、抗酸化作用があります。
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今晩のお食事に、赤大根の椿寿司はいかがでしょうか。色味がきれいで、シャキシャキとした食感の赤大根を、花びらのように重ねると、椿の花のような寿司になり、食卓が華やかになりますよ。お祝い料理などにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
80分429kcal4個分
4.4/51件
紅芯大根の甘酢漬けのご紹介です。ピンク色が鮮やかな紅芯大根を薄切りにして甘酢で漬けこみました。酸味と甘味がほどよく染みていてとてもおいしいですよ。夜ごはんの一品などにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてください。
370分2人前
2024/4/18 -［1］切る紅芯大根を縦半分（半月状）に切る。 ... 1を5㎜幅で薄く（根元を落とさずに）切り込みを入れ、1㎝幅で切り落とす。 ［3］混ぜるパクチーチーズ味噌の材料を ...
2023/12/3 -保存袋にAを入れて混ぜ、①の紅芯大根を加えて混ぜる。保存袋の空気を抜いて口をとじ、冷蔵庫に1時間ほどおいて味をなじませる。
2024/3/11 -普通の大根、と言うとおかしいですが、スーパーでよく見かける青首大根が細長いのに対して、紅芯大根は球形に近く、上半分の皮は青首大根と同じく緑色で、下半分が白いです ...
2023/10/10 -紅芯大根は生で食べられることが多いですが、火を通してもおいしくいただけるんです！オイルでさっとソテーして、塩コショウでシンプルにいただくひと品。紅芯大根の甘みが ...
2023/12/25 -1．紅芯大根は皮をむき、さいの目に切る。ボウルに塩と一緒に入れ、よく揉みこみ30分おく。 2．1の大根がやわらかくなったら水気を切り、キムチの素を入れ、揉みこみ ...
2024/1/15 -ニンジンとコールラビを切って茹でたら、ツナとマヨネーズで混ぜるだけ！ 好みでコショウをふれば、香りのアクセントも付きます。
2023/11/5 -辛みが少なく、シャキシャキとした食感で、生のまま、サラダや浅漬けなどがオススメ！ お酢を使うと鮮やかな赤色に変わり、加熱をすると色が薄くなります。
2023/12/7 -食べ方は生食がおすすめ。 輪切りにして水菜などの青菜と一緒にサラダにすると彩り良いです。 紅色を ...