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  • 2024/1/21 -ラッカセイ落花生、 学名: Arachis hypogaea; 英語: peanut または groundnut)は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草。他のマメ科作物と違い、花が終わると子房柄が地中に ...

    この時期だけのごちそう!「生落花生」の食べ方です。 塩茹でにすることでほっこりとおいしく食べられます。 おつまみにも最適! *「榎本美沙の料理教室」(☆締め切り ...

    YouTube-榎本美沙の季節料理

    2024/4/5 -ピーナッツと落花生は、見た目で区別されることも多くあります。具体的には、殻と薄皮をむいた状態がピーナッツ、殻付きの状態が落花生を指すことが多いです。ほかにも薄皮 ...

    2024/10/10 -落花生の食べ方をご紹介!ゆで方や炒り方もチェック. 一般的に、落花生は生のままでは食べられません。ゆでたり、炒ったりして、旬のおいしさを楽しむことができますよ。

    長持ちのコツ|状態に合わせた...-生落花生のゆで方-おつまみにも きな粉ピーナッツ

    今回は落花生の収穫後の乾燥方法~来年の種として残す時の注意点などについて解説しています。落花生はカビやすいので、よく乾燥させることがとても重要です。

    YouTube-菜園アドバイザーあぐりんのあぐりんちゃんねる🍉

    2024/3/18 -特に「千葉43号」は良質、多収で栽培しやすく、干ばつにも強いため、千葉県ばかりでなく、茨城県やその他全国的に普及し、昭和27年に現在の優良品種「千葉半立」が育成され ...

    2024/8/18 -【手順】 · 1.ボウルに生落花生、水を入れます。手でこすり洗い、泥や汚れをよく落とします。 · 2.鍋にお湯を沸かし、塩と落花生を入れ、落し蓋をします。 · 3.中火で40分 ...

    今回は落花生の収穫適期の見極め方や試し掘り、収穫前の注意点などについて解説しています。動画の最後には動画の内容をまとめてありますので、ぜひ最後までご覧 ...

    YouTube-菜園アドバイザーあぐりんのあぐりんちゃんねる🍉

    2024/9/20 -落花生は自然が育んだ大地の恵み 千葉県は落花生栽培に最適な環境が整っています。特に広大な関東ローム層は水はけがよく、落花生の根が深くまで伸びるのに適した土壌 ...

    今回は落花生「おおまさり」の収穫と収穫後にやる作業について解説しています。動画の最後には動画の内容をまとめてありますので、是非最後までご覧ください!

    YouTube-菜園アドバイザーあぐりんのあぐりんちゃんねる🍉

    ラッカセイ

    植物 (マメ科)

    ラッカセイ(落花生、 学名: Arachis hypogaea; peanut または groundnut)は、マメ亜科ラッカセイ属の一年草。他のマメ科作物と違い、花が終わると子房柄が地中に潜るように伸びて、その先にサヤができて豆ができるのが特徴。植物学上の標準和名はナンキンマメ…-Wikipedia

    出典:Wikipedia

    栄養素

    らっかせい(乾、大粒種)

    100gあたりの栄養価
    • エネルギー2351.0 kJ
    • 炭水化物18.8 g
    • 食物繊維7.4 g
    • 脂肪47.5 g
    • 飽和脂肪酸8.33 g
    • 一価不飽和脂肪酸22.76 g
    • 多価不飽和脂肪酸13.74 g
    • タンパク質25.4 g
    • ビタミンA1.0 ug
    • ビタミンB10.85 mg
    • ビタミンB20.1 mg
    • ナイアシン(ビタミンB3)17.0 mg
    • パントテン酸(ビタミンB5)2.56 mg
    • ビタミンB60.46 mg
    • 葉酸(ビタミンB9)76.0 ug
    • ビタミンE10.1 mg
    • ナトリウム2.0 mg
    • カリウム740.0 mg
    • カルシウム50.0 mg
    • マグネシウム170.0 mg
    • リン380.0 mg
    • 1.6 mg
    • 亜鉛2.3 mg
    • 0.59 mg
    • セレン20.0 ug
    • 水分6.0 g
    • 水溶性食物繊維0.4 g
    • 不溶性食物繊維7.0 g
    • ビオチン(B7)92.3 μg
    出典:Wikipedia