千葉県神崎町の「道の駅 発酵の里こうざき」は、全国初の「発酵」をテーマとした道の駅。地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」。発酵食品を扱った ...
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神崎神社にある大楠の分身で発酵食品大好きゆるキャラ「なんじゃもん」が案内板の前に立っています。 新鮮市場は道の駅右端で地場産の花や野菜、別棟で魚類が廉価で ...
創業300年を超える2件の蔵元を中心に、酒、味噌、醤油などで栄えた神崎町にある道の駅発酵の里こうざきから、発酵食品を中心としたオリジナリティーあふれる商品をお ...
建物は4つに分かれており、「新鮮市場」ではさつまいもなど地元の採れたて野菜をはじめ、銚子漁港より直送された鮮魚や米の新品種「粒すけ」などを販売。「発酵市場」では ...
誰からも愛される自然の旨みは、発酵が生み出す味の芸術。 千葉県で一番小さな町から世界へ、道の駅「発酵の里こうざき」は日本が誇る発酵食品の文化を発信していきます。
圏央道神崎インターチェンジすぐそばに2015年4月にオープンした千葉県内24番目の道の駅です。 日本酒をはじめとしたさまざまな発酵食品や新鮮な野菜など神崎町の特産品 ...
国道356号沿いには沢山の道の駅があり、ここもその一つです。圏央道の神崎インターのすぐ近くなので便利な場所ですが、まわりには何もない所なのでドライバーが利用するの ...