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あずきをたっぷり使った、ちょっぴり贅沢なアイスキャンディーのご紹介です。あずきと隠し味のしょうゆがマッチして、とてもおいしい一品ですよ。暑い季節にもぴったりなので、おやつにぜひ、作ってみてくださいね。
200分709kcal6本分(1本80ml)
4.7/34件
缶のゆであずきを使った、簡単にできるぜんざいのご紹介です。少ない材料でできるので、思い立ったらすぐにつくれますよ。もちもちの白玉と甘いぜんぜいがよく合います。ぜひ作ってみて下さいね。
20分512kcal2人前
みんなのレシピ(ショート動画)
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アズキ
植物 (マメ科)
アズキ(小豆、荅、学名: Vigna angularis var. angularis または Vigna angularis)は、マメ科ササゲ属アズキ亜属に属する一年草。種子は豆の一種(広義の穀物)である。しょうずともいう。 ヤブツルアズキ(東アジア原産)の栽培種である。-Wikipedia
栄養素
あずき(全粒、乾)
- エネルギー1418.0 kJ
- 炭水化物58.7 g
- 食物繊維17.8 g
- 脂肪2.2 g
- 飽和脂肪酸0.27 g
- 一価不飽和脂肪酸0.07 g
- 多価不飽和脂肪酸0.55 g
- タンパク質20.3 g
- ビタミンA1.0 ug
- ビタミンB10.45 mg
- ビタミンB20.16 mg
- ナイアシン(ビタミンB3)2.2 mg
- パントテン酸(ビタミンB5)1.0 mg
- ビタミンB60.39 mg
- 葉酸(ビタミンB9)130.0 ug
- ビタミンE0.1 mg
- ビタミンK8.0 ug
- ナトリウム1.0 mg
- カリウム1500.0 mg
- カルシウム75.0 mg
- マグネシウム120.0 mg
- リン350.0 mg
- 鉄5.4 mg
- 亜鉛2.3 mg
- 銅0.67 mg
- セレン1.0 ug
- 水分15.5 g
- 水溶性食物繊維1.2 g
- 不溶性食物繊維16.6 g
- ビオチン(B7)9.6 µg