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2023/12/7 -初めてぺちょら漬けを食べましたが、 好みの酸味と辛味でとても美味しかったです。 特にお茶漬けが一番気に入りました。
2024/3/7 -大石田近辺で水がしみこんで柔らかくなった様子を「ぺそら」といい、また山形北部の方言では「ぺそら」はあっさりしたとか、薄味や素っ気無いと言う意味があり、今もよく使 ...
2023/12/12 -送料無料 山形県 漬物 ぺちょら漬け ぺそら漬け 辛い 10袋 業務用 なすの漬物。送料無料 山形の漬物 ぺちょら漬け10袋セット （ぺそら漬け）ギフト可 [ぺそら ...
2024/3/2 -さて「ぺちょら漬」の語源は「ぺそら」（あっさりしたとか薄味とか素っ気無いと言う山形北部の方言から来ている話と、大石田近辺で水がしみこんで柔らかくなった様子を「ぺ ...
2024/5/18 -仙台となり村自慢 「ぺそら漬け」 】 ナスを水に付けて色を抜いた後に、塩と唐辛子で本漬けしたもので、大石田町が発祥とされ当北村山地域の名産です。
2024/3/6 -”ぺちょら”ご語源は”ぺそら”という言葉で”、あっさりとした”や”薄味で素っ気ない”という意味です。漬物の名称としては、いまひとつふさわしくない気もしますが、県北部の ...
2024/5/12 -山形のお土産は、ぺそら漬けを購入しました。これから大いに飛ぶぞ。
2024/2/11 -ぺそら漬は、乳酸菌の恩恵を存分に受けられる発酵食品の傑作です。特有のサクサクとした食感と、深みのある味わいが特徴で、食卓に新しい風をもたらします。この漬物に含ま ...
2024/3/25 -こだま工房では、どぶろく、お米のつや姫や、梅干、ぺそら漬け、おみ漬け、お味噌、味噌漬け、激辛南蛮味噌、その他季節ごとの山形の特産品の販売も行っております。
2024/2/14 -2. ゆで卵、ぺそら漬をみじん切りにする。 3. 全ての材料を混ぜ合わせれば完成。 揚げ物に、サンドウィッチに、お好みでご賞味ください。 ※ぺそら漬けとは https://onl ...
ぺそら漬け
ぺそら漬け（ぺそらづけ）とは、野菜のナスを漬けた漬物である。-Wikipedia