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2023/7/18 -作り方 · 1. 茄子の色抜き砂糖で一本一本擦り、すぐ色が抜けてきます。 · 2. まだ、完全に色は抜けてないので茄子が浸かるくらいの水に · 3. 1日、3回は水換えしてください.
2023/12/7 -初めてぺちょら漬けを食べましたが、 好みの酸味と辛味でとても美味しかったです。 特にお茶漬けが一番気に入りました。
2023/9/11 -秘密のケンミンSHOWで紹介された“なす”のピリ辛な“お漬物”なので、食欲不振の夏の暑い時におすすめなお漬物！。【A01】味よしぺちょら(ぺそら漬け) 大石田漬物組合 ...
2024/3/7 -大石田近辺で水がしみこんで柔らかくなった様子を「ぺそら」といい、また山形北部の方言では「ぺそら」はあっさりしたとか、薄味や素っ気無いと言う意味があり、今もよく使 ...
2023/8/2 -夏に｢なす｣を塩漬けし、その後、水に浸けて脱色、それを唐辛子と茗荷を塩で漬け直す｢ぺそら漬」や｢ぺちょら漬」というもの。 そば街道の「板そば」や「ざるそば」などの ...
2023/11/7 -山形県大石田町発祥 山里の茄子のお漬物 地元お客様に人気商品!! □季節限定発売□作兵衛のぺそら（浅漬ぺちょら漬）. 378円(税28円). 季節限定 浅漬けのぺそら漬. 全 [6] ...
2024/3/2 -さて「ぺちょら漬」の語源は「ぺそら」（あっさりしたとか薄味とか素っ気無いと言う山形北部の方言から来ている話と、大石田近辺で水がしみこんで柔らかくなった様子を「ぺ ...
2023/11/16 -37M件の投稿。ぺそら漬け まずい関連の動画をTikTokで探そう。 ぺそら漬け作り方, うずらたまり漬け, べラッタ漬け, 漬けマグロ めんつゆ作り方, らっきょう 甘酢漬け ...
2024/5/18 -仙台となり村自慢 「ぺそら漬け」 】 ナスを水に付けて色を抜いた後に、塩と唐辛子で本漬けしたもので、大石田町が発祥とされ当北村山地域の名産です。
2024/3/6 -”ぺちょら”ご語源は”ぺそら”という言葉で”、あっさりとした”や”薄味で素っ気ない”という意味です。漬物の名称としては、いまひとつふさわしくない気もしますが、県北部の ...
ぺそら漬け
ぺそら漬け（ぺそらづけ）とは、野菜のナスを漬けた漬物である。-Wikipedia