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4.5/143件
おつまみにもぴったりな、豚バラ軟骨のしょうゆ煮込みのご紹介です。下ゆでをして臭みをぬき、弱火でじっくり煮込んでやわらかくした豚バラ軟骨に、しょうゆ風味で甘じょっぱく味つけしました。ジューシーな豚バラ軟骨と、味の染みた大根がおいしいですよ。意外と簡単なのでぜひお試しくださいね。
120分1,162kcal2人前
4.5/12件
豚なんこつのトマト煮込みのご紹介です。今回は鍋を使用してじっくりと煮込んで作りますので、豚バラなんこつもとてもやわらかく、おいしく作ることができますよ。ローズマリーが香りトマトの酸味ととてもよく合います。ぜひお試しください。
180分1,014kcal2人前
4.2/40件
豚バラなんこつの味噌煮込みのご紹介です。今回のレシピでは、圧力鍋を使用して作りますので、煮込み時間も短くなりやわらかく仕上がります。コクのあるみそ風味でしっかりとした味付けですので、お酒のおつまみにもピッタリですよ。
50分1,096kcal2人前
2018/11/10 -材料2人分 · 豚バラ軟骨400g · ゆで卵4個 · ○水(臭み取り用)1L · ※水600cc · ※酒100cc · 酒100cc · みりん50cc · 醤油50cc.
作り方 · 豚バラ軟骨を6cmほどに切り分ける。 · 鍋に水(分量外)を入れ、火にかける。 · 鍋に・水 1リットル・日本酒 200ml ・ネギの青いところ 1本分・薄切り ...
豚バラ軟骨肉、トマトピューレ、白ワイン、固形コンソメ、ドライバジル、ローレル、スイートチリ、塩、ブラックペッパー、ニンニク、生姜お好みで量を増やしてOK、 ...
パイカとは豚バラのまわりの軟骨のこと。あまり取れない貴重な部位ですがうまみがたっぷり!相性ぴったりの 角煮風の甘辛い味付けにして、圧力鍋でとろとろに煮込み ...
2020/3/9 -下ゆでをして臭みをぬき、弱火でじっくり煮込んでやわらかくした豚バラ軟骨に、しょうゆ風味で甘じょっぱく味つけしました。ジューシーな豚バラ軟骨と、味 ...
2024/4/28 -豚バラ軟骨とは、肉の中に小さな軟骨がたくさん入っている、あばら骨まわりの脂の多い部位のこと。スペアリブに近い部位で、別名パイカとも呼ばれます。
楽天が運営する楽天レシピ。豚ばら軟骨のレシピ検索結果 105品、人気順。1番人気は圧力鍋不使用の、豚ばら軟骨煮込み!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな ...
楽天が運営する楽天レシピ。豚バラ軟骨のレシピ検索結果 107品、人気順。1番人気はコラーゲンたっぷり♡とろとろ豚バラ軟骨の角煮風煮!定番レシピからアレンジ料理 ...
豚のあばらの先についている、豚1頭から2本しか取れない希少部位です。じっくり煮込むことで、肉も軟骨も柔らかくなり、濃厚なダシもでるので煮込み料理全般に適してい ...
豚バラ軟骨は肋骨と胸骨の間部分(下図でいうと中バラと外バラの間付近)にあるあばら骨周辺の軟骨のことで、豚バラ肉と同じように脂を多く含んだ肉の中に細かい軟骨が ...