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簡単！甘辛いタレがレンコン、人参によく絡み、食べた瞬間のしゃきしゃき感が堪らない！基本のきんぴらです。 副菜に悩んだ時、何か一品足りない時、とても簡単に調理して頂けますので、昼食や夕食にもおすすめですよ！ 是非お試し下さい。
20分272kcal2人前
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今晩のおかずに、レンコンののり塩バター炒めはいかがでしょうか。炒めるだけで簡単に作ることができるので、忙しいときや、あともう一品ほしいときにも便利な副菜ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
20分347kcal2人前
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レンコン
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レンコン（蓮根、Lotus root）とは、食用に用いられるハスの地下茎。食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある。「蓮根」ははすね、はすのねとも読み、蓮根とは別に藕根（ぐうこん）の呼称も存在する。数え方は「1本、2本…」（助数詞も参照…-Wikipedia
栄養素
れんこん（根茎、生）
- エネルギー276.0 kJ
- 炭水化物15.5 g
- 食物繊維2.0 g
- 脂肪0.1 g
- 飽和脂肪酸0.01 g
- 一価不飽和脂肪酸0.01 g
- 多価不飽和脂肪酸0.02 g
- タンパク質1.9 g
- β-カロテン3.0 ug
- ビタミンB10.1 mg
- ビタミンB20.01 mg
- ナイアシン（ビタミンB3）0.4 mg
- パントテン酸（ビタミンB5）0.89 mg
- ビタミンB60.09 mg
- 葉酸（ビタミンB9）14.0 ug
- ビタミンC48.0 mg
- ビタミンE0.6 mg
- ナトリウム24.0 mg
- カリウム440.0 mg
- カルシウム20.0 mg
- マグネシウム16.0 mg
- リン74.0 mg
- 鉄0.5 mg
- 亜鉛0.3 mg
- 銅0.09 mg
- セレン1.0 ug
- 水分81.5 g
- 水溶性食物繊維0.2 g
- 不溶性食物繊維1.8 g
- ビオチン（B7）2.9 µg